Худеем вместе с Розочкой

[Розочка]

Огурчики по-корейски, можно консерв-ть, можно как салат
Рецептик и фото мои правда прошлого года.

Пришла огуречная пора. Нужно браться за консервацию.
Предлагаю следующий рецептик мною провереный, друзьями опробованый.

Заключение: надо делать.

Рецепт:

огурцы - 2 кг ( брать мелкие , резать вдоль на 4 части и поперёк - всего на 8 частей, если огурцы большие - режим помельче)
морковь - 0,5 кг ( натереть на корейскую тёрку)
лук - 0,5 кг ( нарезать полукольцами)
перец сл. - 0,5 кг ( нарезать соломкой)
чеснок - 200 г ( нарезать пластинками)
перец горький - 0,5 шт ( кто не любит острое может не ложить)
кориандр мол. - 1 ст.л.
перчик чёрн.мол. - 1 ч.л.
соль - 2 ст.л.
сахар - 100 г
уксус - 100 г
раст.масло- 100г

Всё сложить в миску.Перемешать. Стоит 3 часа . За это время перемешать 3-4 раза, желательно не пробуя огурчики , так как не чего будет консервировать.

Затем разложить салат в подготовленные 0,5 банки - юшку равномерно разлить по банка - стер. 30 минут - выход 7 баночек.

Именно то, что салат хорош и в свежем виде, заставило меня приготовить его , но полпорции.

Мариновала огурчики в МАринаторе 9 минут. Овощи все свои - что очень радует.

Рецепт не новый и многие из нас его уже делали в прошлом году.

Я чуток поэкспериментировала - добавила кабачок и цветную капусту. Опять наступаю на одни и те же грабли - капусту нужно отварить 2-3 минуты в подсоленой и подкисленой 2 ст.л. уксуса литре воды.

После прокрутки в маринаторе можно сразу кушать.



Сложила в контейнер и отправила в холодильник.

[Розочка]

Малосольные огурчики сухим способом


Девочки вот вам старый известный рецепт малосольных огурчиков.
Берём:
1 килограмм огурчиков, чесночёк, лист хрена, гводику, душистый перец, укроп,петрушка,мята , мелиса, листы вишни, чёрн.смородины(кто что любит).


Делаем:
У огурчиков отрезаем попки и обмакиваем каждой срезанной стороной в соль, складываем в плотный политиленовый пакетик, туда же всю травку , которая вам нравится и если любите посолонее, то на 1кг огурцов + ещё ст.л. соли(мне хватает, что я попки обмакнула, но я так смаааачненько макаю).Плотно завязываете пакет и оставляете в тепле мин на 12часов, потом можно в холодильник, при желании переложить в какую либо тару, я таким образом делаю ещё и в ваккуумных баночках(но в мешочке можно взять в дорогу и поприкольнее) получается очень вкусно практически в собственном соку , без дополнительной, лишней жидкости.



после 12 часов выделяется рассольчик(вроде видно на фото). Попробуйте очень удобно,я брала с собой в дорогу и на вылазки удобно вечером заложил-утром уже с готовыми огурчиками поехал....Все мои подружки, мои сотрудники, сотрудники подружек , подсажены на этот рецепт

[prosto Natali]

Розочка,ты как всегда,кладезь рецептов. спасибки!

[Desire]

Розочка, Огромнейшее спасибо за рецептики

[mdnadin]

Розочка, спасибо-спасибо-спасибо. Дай Бог тебе всего чего хочется.

[Fikra]

Розочка, привет.
Хотела спросить, ты когда на сыворотке выходила, сколько ее в день пила? Какой процент жирности? И какие отвесики были?

[Розочка]

Я домашнюю делала сыворотку. Какая там жирность не знаю. Если и есть то минимальная. Пила 1-1,5 л по хотению. Пила до трёх дней после Г. Отвесиков почти не было - так Г у меня был 16 дней , а второй 7 СГ+3ВГ.

[Розочка]

У меня сейчас благадать, даже боюсь сглазить.
Зазор для наборки веса огромный - аж 7 кг - до 85кг.
Ем что хочу, а хочу овощи. После 17:00 не хочется вообще.
Вот так бы всегда.
Вес держится в районе 78 кг.

Сделала в обед огурчики по корейски. Ну очень свеженький салатик. Похрумали с удовольствием. Опять своим жарила пирожки - один съела - съедобно.

[Розочка]

Вчера была пятница, 13.

Действительно, магический день, для меня очень паршивый оказался - и в моральном и в духовном аспекте. Не хочется о них говорить.

А вечером вчера ещё и второй раз подвернула ту же ногу. Опять нестерпимая боль. Ночь без сна. Прилаживала лёд. Утром не могла встать с кровати.

Повязка с Димексидом на 30 минут, затем повязка с полынью пропущенной ч/з м/р и размешанной с ложкой домашнего сливочного масла или любого другого жира для вязкости.

Через час - встала и полноценно ходила.

Такие повязки с полынью муж делал, когда выводил мозоли на ногах. Ходил с такой повязкой до трёх дней. Говорит, если до повязки не мог стать на ногу, то после мог прям подпрыгивать на ноге безболезненно.
Видно полынь размягчает и обезболивает.

Собирайте и сушите полынь. Она и в травки-отравки входит.
Сейчас сезон - хочу собственноручно собрать травки!
Хорошо иметь домик в деревне!

[alolya]

Розочка,
Супер, вообще здорово, на сыром и до 17. А я сегодня вместо разгруза напихакалась тааак, что аж дышать тяжело. Правда все тоже сырое. В основном огурцы, но с солью. Держалась, держалась без соли... Не выдержала