То, что мы готовим дома

[Вячеслав]

Сообщение от тимсон

Вон, Славик, насупился на што-то... не отвечает на мои воззвания встретится весной на Алтае.

тимсон, какие обиды? Об чём ты вообще?
А весна - понятие растяжимое. Я там буду в конце апреля. Несколько дней.
Опять же, Алтай большой. Точнее, Алтаи - они большие
Кто не знал - у нас два Алтая
Алтайский край со столицей Барнаул - и Республика Алтай (в простонародье Горный Алтай) со столицей Горно-Алтайск. Это разные субъекты федерации

Я хотел купить квартиру именно в Горном, но пока не получилось.
Квартира в Алтайском крае, причем, до Барнаула - 8 часов езды.
А до Чуи - вообще сутки добираться придется. Учитывая пересадки в Барнауле и Горно-Алтайске.
Такие вот дела, брат тимсон!

Самый реальный вариант - это в Барнауле мы можем пересечься, выпить по рюмке чая
Если я в это время буду в тех краях.
А ты что, весной собрался по Чуе сплавляться?!
Не, ну ты совсем отмороженный!

Кстати, проще встретиться где-нибудь в Питере. В кабаке "Одесса", например. Ас не даст соврать!

[Вячеслав]

Сообщение от тимсон

Попробывал давеча кусочек торта - пришлось выйти из-за стола и выплюнуть. Никак. Вкус совсем не тот, что был раньше. Совсем не тот Какая-то едкая комбижирная приторно-кислая смесь. А раньше это был мой любимый тортик "Сливка" от нашего местного производителя. Шоколадная конфета на рождество тоже "не задалась". Так и пришлось завернуть в фольгу обратно.

тимсон, а ты уверен, что это независимость? Рука же почему-то потянулась за тортиком и конфеткой?
Скорее, похоже на кодирование (самокодирование).
А я вот долгое время смотрел на пирожные равнодушно, а несколько дней назад вдруг увидел в буфете - и захотел.
Так я, ничтоже сумняшеся, как говорит as, купил пару штук - и с удовольствием съел!
Теперь опять смотрю на них равнодушно.
Впрочем, я еще в серотониновой теме писал, что я не ставлю себе задачи избавления от сахароу...
Я ставлю задачу избавления от зависимости от сахаров. А это не то что даже не одно и то же, а принципиальнро разные вещи

Кстати, на этом форуме часто ломают копья по разным похожим поводам.
О том, полезна или вредна соль, например. Или растительные масла (некоторые упертые сыроеды считают эти масла самым вредным продуктом, вреднее даже варенки) и т.д. Я уж не говорю про алкогольные темы
А истина, как всегда, лежит где-то посередине.
То есть, даже самые вредные продукты (тот же сахар) не только можно, но даже нужно употреблять! В меру
Собственно, это и есть истинная независимость от них. ИМХО.

Возвращаясь к пресловутым протеинам.
Ну и чем зависимость от них лучше зависимости от сахароу?
Да, это есть такой способ отказа от чего-либо - вытеснение другим.
Довольно эффективный.
Но кто сказал, что протеины (белки) лучше для здоровья, чем сахара (углеводы). Фую?
Это не то что даже не факт, а вообще какая-то очередная идея-фикс.
Кстати, практически все, кто так или иначе пробовал серотониновую теорию на практике (Тимсон, Ксеник, Валерия, Багира, ЕленаФ, жена АСа, я) - все пришли к выводу, что так много белка употреблять нельзя.
Ни к чему хорошему это не приводит.
Да сама Фую еще и года не практикует такое питание. А выводы уже - не хуже чем у Изюма...

Ладно, некогда мне писать - надо газ добывать
Все это уже тыщу раз обсуждалось...

Сообщение от тимсон

Не факт. Гхи-более тонкая штука Заповедная... А ТМ моя бабушка в печи делала. Ничего сложного и таинственного. Энергетика, мой друг!!! И рецептура

Факт, тимсон, факт!
Ги (гхи) - это и есть топленое масло. Никаких чудес. Точнее, все чудеса туда заложены изначально, коровой
И готовится оно лучше всего именно в печи (в духовке).
А вот в магазинные частенько добавляют животные жиры. Потому, возможно, запах магазинного масла и не нравится ас-у
Самому надо делать

Кстати, тимсон, я кажется понял. Ключевое слово здесь - рецептура
То есть, твоя бабушка еще что-то добавляет. Может быть, свиное сало.
Тогда это действительно не ги (гхи).
Но и называть его топленым маслом - тоже не есть правильно.
Топленое масло (чистое) - это и есть ги.
А если что-то добавляют - это уже что-то другое
Спроси об этом в теме "досужие разговоры"

[Alice_in Wonderland]

Сообщение от тимсон

Но, что-то наши девушки расслабились и не шлют рецептов нам "на съедение"

Я прошла тест...ничегошеньки не поняла. А вы тут говорите о еде по дошам...как же теперь рецепты то выставлять)? Если я в этом ничегошеньки не понимаю). Если вы мне про меня немножко расскажете (я результаты теста и фото выставлю в своей теме или в любой другой) и скажете где смотреть чем мне питаться, то я обязательно найду нужные блюда) И даже опробую))) А ещё лучше что готовить моим мужчинам. Особенно сыну)

Сообщение от Porque

как человечество на форуме относится к солянке? Сейчас сварила для мужа, смотрю и думаю, круче антизожа еще не видела, но пахнет вкусно.

Давай обмениваться опытом)? Я готовлю солянку так:
Отвариваю говядину. Получайтся бульон и мясо отварное.
Обжариваю в глубокой сковородке луковицу, добавляю томат пасту 2 ст.л. или помидоры. Нарезаю отварное мясо и любые мясные продукты (считается что чем больше ассортимент, тем лучше). Главное чтоб была копченость какая-нибудь. Засыпаю все это мясо на сковородку с луком и томатом накрываю крышкой.
Потом в горячий бульон все содержимое сковороды высыпаею. И добавляею соленый огурец и немного как его....рассола из банки ( можно огурец не ложить, а только рассол добавить). Выжимаю четверть лимона, засыпаю зелень, и немного рассола от оливок с косточками. Соли вероятно добавлять не придется, все и так соленое. Ароматно.
В тарелку дольку лимона слегка отжать и положить и пару оливок.
Все счастливы

[Елена_Ф]

Сообщение от Вячеслав

А весна - понятие растяжимое. Я там буду в конце апреля. Несколько дней.

А я буду с 29 февраля по 3 марта в городе Бийске. У меня там подруга живет (шепотом: не замужняя ).

[Porque]

Сообщение от Alice_in_Wonderland

Давай обмениваться опытом)

у меня рецепт почти такой же, только я варю бульон из 2 сортов мяса, потом лук, мелко на терке нашинкованая морковь обжаривается немного, и добавляются огурцы и томат, жарятся 2-3 минуты, а дальше как у тебя.
А солить действительно не надо.

Сообщение от Елена_Ф

(шепотом: не замужняя ).

+100!

[Елена_Ф]

Сообщение от Вячеслав

Кстати, практически все, кто так или иначе пробовал серотониновую теорию на практике (Тимсон, Ксеник, Валерия, Багира, ЕленаФ, жена АСа, я) - все пришли к выводу, что так много белка употреблять нельзя.

Можно поправочку, Слав? Я не пробовала серотониновую теорию Фуи на себе, так как сразу увидела бред в разъяснении и неграмотность автора.

[Вячеслав]

Сообщение от Елена_Ф

(шепотом: не замужняя ).

Елена_Ф, это, конечно, необходимое, но отнюдь не достаточное условие...
Да и не такое уж необходимое, на самом деле
Но вот далеко не достаточное - это точно

Ладно, дамы и господа. Расслабьтесь.
Не надо меня ронять - я сам упаду...

[Porque]

Сообщение от Вячеслав

Не надо меня ронять - я сам упаду...

Ага, когда же мы этого дождемся......

Я не пробовала серотониновую теорию Фуи на себе, 
так как сразу увидела бред в разъяснении и неграмотность автора.

значит ты сахарозависимая

[Елена_Ф]

Сообщение от Porque

начит ты сахарозависимая

если сахаром назвать алкоголь - то ДА, а я этого и не отрицаю, я алкоголичка, иногда в зашиве.

[_as_]

Сообщение от Вячеслав

Кстати, проще встретиться где-нибудь в Питере. В кабаке "Одесса", например. Ас не даст соврать!

Нет проблем! Тока Одесса - не кабак, а название винца, с ярко выраженным вкусом Изабеллы. Я вас и на ночлег устрою, у нас не очень просторно, но на случай приезда гостей, сын спит в комнате с девочками и целая комната с компом (mini-Mac) осовобождается! Думаете мак для выхода на этот форум? Нет! Будете друг-другу глотку въяве грысть нанося тяжелые телесные повреждения друг-другу, тем самым мини-Маком, а то аргументы через виртуальное пространство не так убедительно выглядят!!!

P.S. Запах из кухни... кичади томится... приправ - от души положил!