Каскадное голодание/Питание через день

[Alёna]

Добрый день. Зарегистрировалась на данном форуме для возможности контролировать себя через данный дневник, делиться своим опытом, а также возможно для моральной поддержки.
Планирую весь июнь провести каскадное голодание, питаясь через день: день голод, другой день — 6-разовое питание (часто, но в малом количестве) примерно на 1100 - 1500 ккал, утром-каши, днем - фрукты и овощи, вечером - преимущественно творог/кефир и тд.. От мяса планирую отказаться. Кроме курицы и иногда рыбы итак ничего не позволяла употреблять.
Такие цели поставлены для:
1) для похудения (Дожила( дожрала) до максимального веса в 79.6 кг, при росте в 167 см, это явно много. Больше никакого сладкого, пока не приду в форму! А там уже буду контролировать свою неуемную слабость к шоколаду. Есть счастливчики, которым идет полнота, на мне же она отражается явно негативно);
2) для очищения кожи (в 28 лет иметь постоянные проблемы с кожей порядком надоело, не 13 ведь давно уже);
3) для очищения организма вцелом (хорошее здоровье никому не помешает).
4) подготовка к беременности/планирование беременности (анализов давно не сдавала, но и не хочу до того момента, пока вес не приведу в норму);
5) для психологического здоровья/для полноценной жизни;
6) для отсутствия навязчивых мыслей о еде/уменьшение объема желудка/хочу наедаться малыми порциями («Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть»);
7) а также, смотрела видео одного диетолога, который объяснил, как полезно для женщин (моего типа, с первичной альгоменореей), питание через день, особенно до начала самой менструации. Благодаря такому питанию, гормоны, действующие на наличие невыносимой боли, происходящей во время первого дня менструации, приходят в норму, и не позволяют этой боли развиваться. Это как я поняла, сказала своими словами. Хотя надо, конечно, найти видео и пересмотреть. Но однажды я пробовала уже такой способ на 10 дней, и могу сказать, что в первый день М. я очень удивилась отсутствием боли первые несколько часов, правда потом она все же наступила, но была тише (возможно, плацебо, конечно, что боль была меньше).

Помимо причины, связанной с хорошим самочувствием во время М, я выбрала именно питание через день, потому что сейчас у меня очень сложный месяц, Госы и диплом очень скоро, мозгу нужна подпитка. Долгое голодание с кризом не могу себе позволить.
И еще одна причина состоит в том, что также я читала одного диетолога, который объяснял, что питание через день не позволит откладываться жирам после выхода из голода, то есть организм не будет ничего откладывать в запас, так как не успеет «стрессонуть». Также данное питание сопоставимо с низкокалорийной диетой, но более эффективно, по причине того, что организм не успевает привыкнуть к низким калориям, и вес в один прекрасный момент не «встанет». Да и я такой человек, которому нужно либо полностью ограничивать себя, либо совсем не ограничивать («Либо всё, либо ничего»).
К тому же, начинается сезон ягод, свежих овощей и фруктов, грех пропускать такой фреш.
Опыт в голодании имеется нормальный. С класса 9 знаю, что такое голодание. С тех пор практиковала 7/14/21 дневные голодания. Один раз пробовала 7дневное сухое (с 0:00 Пн по 23:59 Вс), сразу 7 дней (5, 6, 7 день было адски тяжело, постоянно ходила в ванну и держала руки под струей ледяной воды, делала ледяные грелки, зато вода потом была райским напитком).
По своей дурости, выход никогда не удавалось довести до идеала. На второй неделе выхода всегда срывалась. Думаю, такая прибавка в весе (+20/25 кг) именно по причине такого выхода.
Сейчас же я уже осознанная, умудренная жизнью, и если и буду потом проводить длительные голодания, то обязательно буду выходить с умом.
Сейчас настрой у меня серьезный и непоколебимый, знаю, что все обязательно смогу! Хочу меняться, и могу! Поэтому, меньше слов, больше дела. Буду отписываться о результатах. Поехали!

[Alёna]

Итак, сегодня 30 мая, понедельник. Я могу что-то кардинально менять только с волшебного понедельника. Обязательно важен предварительный настрой и подготовка. Но дневник я веду впервые. Тем более, который могут видеть все.
Сегодня день голода. Воды буду пить по мере желания. Может проведу на сухую.
Вес, как уже говорила, 79 кг 600 г, рост 167 см, сяоми браслет определяет такой вес, как ожирение 1 степени, до ожирения 2 степени есть запас 10-11кг….
Мне же нужно двигаться ниже…Следующий этап после ожирения первой степени - ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС, для моего роста он начинается в 78-77кг. Когда достигну этой цифры (то есть должна на этой неделе скинуть эти 1/2/3 кг), буду двигаться к следующему этапу (от избыточного веса до максимальной границы нормального), и там уже морально будет легче).
О результатах и самочувствии буду стараться отписываться ежедневно. Исключения составят только дни учебных авралов.

[бубусик]

Сообщение от Alёna

утром-каши, днем - фрукты и овощи, вечером - преимущественно творог/кефир и тд..

Сообщение от Alёna

Больше никакого сладкого, пока не приду в форму!

Alёna, а под сладким тогда что подразумеваете?

фрукты это как бы пирожные, созданные природой
посмотрите как работает фруктоза в организме.


кашки тоже содержат в основном углеводы, тот же сахар, в общем-то

творог/кефир совсем не способствуют похудению, это некий миф.

Гликемический индекс обезжиренного творога достаточно низкий – всего 30, а инсулиновый индекс творога находится возле отметки 120

поджелудочная железа моментально реагирует на поступление в организм творога и выбрасывает большое количество инсулина

Повышенная выработка инсулина дает сигнал организму не только запасать жир, но и не дает ему возможности естественным путем сжигать эти жиры

Alёna, а почему от мяса планируете отказаться?

голодание через день, это прекрасно,
но в дни еды, при таком рационе, опять же, будете морить организм голодом,
т к не дадите ему то что жестоко необходимо для жизнедеятельности а именно белков и жиров.

я бы убрала углеводы, в каком бы виде они не были,
кашки, фрукты и т д

углеводы раскочегаривают аппетит очень сильно,

Сообщение от Alёna

для отсутствия навязчивых мыслей о еде/уменьшение объема желудка/хочу наедаться малыми порциями («Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть»);

интересно, какой у вас рацион был прежде.
про шоколадки понятно, а что ещё?

[Alёna]

Бубусик, здравствуйте.
Вы решили разнести меня в щепки?)))
Ну что ж, постараюсь дать развернутые ответы вместо заучивания билетов)
Под сладким воспринимаю шоколад/пирожное/мороженое/булки….Все вкусное, что создано человеком. Но моя слабость именно молочный шоколад. За раз могу две (не дольки) штуки заточить. Хотя чаще 2-3 р в неделю не ем (не потому что ограничиваю себя, а потому что тянет на это не каждый день).
А пирожные, созданные природой-матушкой, в малом количестве (не уверена, что я больше двух яблок/киви/груш/апельсинов…в день буду есть), раз в два дня не принесут жир, зато мозгу будет легче думать в период экзаменов. К тому же, я ведь не собираюсь употреблять те виды фруктов, которые имеют средний гликемический индекс и для похудения противопоказаны (банан, виноград, сухофрукты, изюм…), а с низким ГИ погрызу фрукты далеко до наступления темноты, преимущественно в полдень.
Кашки действительно углеводы. Но сравнивать каши с сахаром странно. Каши - сложные углеводы, которые позволят долгое время не чувствовать голод. Но так как каша - тем не менее углевод, она только утром. Отказываться от углеводов и питаться одними белками тоже странно. Не хочется лишней нагрузки на почки. Именно поэтому рацион состоит именно в такой последовательности: каши (углеводы) - фрукты-овощи (углеводы, клетчатка) - творог/кефир (белки).
Да, забыла добавить про жиры. Там, где овощи (планирую резать салаты), буду добавлять ложку оливкового/льняного масла. Орешками тоже не буду брезговать (миндаль, фундук, кедровые).

Творог и кефир возможно и не способствуют похудению в той мере, в какой думают все худеющие, но и точно не будут способствовать появлению/удержанию целлюлита. Я вовсе не утверждаю, что кефир - чисто белковый продукт, но БЖУ у него весьма не плох. О твороге совсем ничего плохого сказать не могу. Сплошной белок. Загуглим для интереса БЖУ творога (любого процента жирности) - и получим преобладающее значение белка (в 5%нтном) (Б 21 г, Ж 5г, У 3 г). Аллергии на лактозу у меня нет, как и гастрита и проблем с почками, ведь я не питаюсь и не собираюсь питаться одним творогом (белком). Поставила творог на вечер, потому что больше верю в теорию из противоположного источника, что с утра творог не усваивается, и для похудения его нужно есть вечером, для меня это логично - неспроста ведь белки советуют есть вечером.
Цитирую статью 2018 года: «С точки зрения похудения, белковая пища вечером наиболее полезна, так как разгоняет метаболизм. Основной элемент творога — казеин, усваивается очень медленно и энергетические затраты на его усвоение гораздо выше, чем в случае с углеводистой пищей и жирами.
Таким образом, становится ясно*почему нельзя есть творог утром, будучи на диете.*Кушая его ежедневно в вечернее время, вы не набираете лишний вес, сжигаете калории, а утром не ощущаете зверского желания съесть все, что попадется под руку. Кроме того, вечерний творожный перекус избавит вас от бессонницы, а ведь здоровый сон тоже важен для похудания. Этому способствует особый элемент в составе творога — триптофан. Он препятствует возникновению повышенной тревожности, депрессии, улучшает сон.»
Именно поэтому мной был сделан именно такой выбор.
Обезжиренный творог употреблять не буду, примерно планирую находить на прилавках 3%-ный. Творог без сметаны, сахара и тд… просто творог, в количестве 100-200 г, а не всю порцию сразу (выше писала про 6ти-разовое питание - «часто, но не много»). В общем, Вы являетесь сторонником одной теории, я - другой. Такие разногласия)
Также хотелось бы заметить, что все перечисленные мною продукты рекомендованы для здорового питания (не мной). Злаки крайне полезны и насыщены витаминами и микроэлементами, фрукты и овощи богаты клетчаткой, помогающей избежать многие сопутствующие проблемы, особенно если бы питание состояло из белков (по Вашей схеме). А белки на ужин не откладываются в жир.
Заморачиваться и искать инсулин в полезных диетических продуктах не вижу никакого смысла. Особенно учитывая мои «качели» (питание через день), способствующие разгону обмена веществ.
Кстати крайне удивлена тем, что Вы считаете мой рацион во время дней еды скудным и голодным. Каш огромное количество - овсяная/гречневая/рисовая/перловая/кукурузная/пшенная/пшеничная/ячневая/киноа… хватит на разнообразное меню на неделю и даже больше (а в питании через день еще дольше). Также фрукты, овощи, ягоды, орехи в обеденное время… Их ведь тоже огромнейшее количество, не перечислить. А вечером творога и кефира будет достаточно, иногда буду добавлять твердый сыр, возможно рыбу, если совсем будет тяжело, то куриную грудку и яйца тоже подключу. Питание 6 р в день на 1100 - 1500 кал выбрано мною не случайно. Ведь меньше 1100 будет обязательно плато, тем более после дня голода, а больше 1500 - не так уж позволит худеть (хочется ведь побыстрее…). Поэтому, золотая (а может и серебряная/бронзовая) середина.
Это кстати еще одна причина, почему я выбрала данное питание/голодание. У меня очень медленный обмен веществ! Вы спрашивали, как и чем я питаюсь. Рассказываю. Питаюсь 1 раз в день, вечером, вместе с мужем, ВСЕГДА! (Нет, в течение дня не перекусываю даже чаем), делаю так с лет 17, утром есть не хочу, а днем не успеваю, вечером ужин с мужем, а муж признает ужин преимущественно с углеводами и мясом (макароны/картошка/греча/рис - гарнир), супы не любит на ужин. А так как я мясо стараюсь не есть (Вы спрашивали почему…), потому что после мяса у меня выскакивает всякая ерунда на лице, а также я давно хотела перестать «смотреть еде в глаза» (этические/гуманные предпосылки)… то получается, что я питаюсь перед сном практически одними углеводами, и искусственными сахарами (шоко с чаем через день (даже реже), минимум овощей, фруктов. Воды с трудом выпиваю 1 литр (забыла добавить, что теперь в дни еды буду себя заставлять перед каждым приемом пищи выпивать стакан воды). Не переношу соусы (кроме кетчупа, если все же ем мясо). Салаты заправляем ложкой оливкового масла. Хлеб не едим (не целенаправленно, просто не любим). Обожаю сыр.
Можете верить, можете нет. Но я не из тех людей, кто думает, что ничего не ест, а по факту перекусывает бутербродами с маслом/колбасой. Я на 100% знаю, что ем только вечером и только то, что приготовлю на ужин мужу (сама ъедаю около 300 - 400 г порцию за раз, получается).
Конечно, бывают суши/пиццы примерно раз в 2-3 недели на выходных. Торт раз в два месяца. Фастфуд раз в месяц (один бургер, один молочный коктейль). По выходным с мужем ем в обед. Никогда не накладываю добавку (может много накладываю за раз).
Убила я свою обменку после такого питания и образа жизни, и когда перестала заниматься спортом, и окончательно в тот момент, когда стала работать дистанционно (нет должной нагрузки). Из активности только уборка каждый день и неежедневные прогулки, и не на каждых выходных. Изредка - велотренажер. Сон - 4/5 часовой.
Постоянный упадок сил (неудивительно после всего перечисленного). Конечно, я все осознаю, насколько это неправильно и все такое. Поэтому и начала менять свои привычки.
Спасибо за внимание к дневнику, и за помощь в составлении оптимального рациона. Если услышу для себя веские доводы, не противоречащие моей теории и практике, буду рада прислушаться и использовать советы во благо!)

[Alёna]

Вчера прошел день голода. Сегодня на весах минус ровно кг. - 78.6.
Сегодня питаюсь 6 р в день. Завтра отписываюсь по весу и рациону.
Всем спасибо за внимание!

[бубусик]

Сообщение от Alёna

Вы решили разнести меня в щепки?)))

вот поэтому стараюсь не писать в чужих дневниках )))

как-то не получается по доброму донести свою мысль


что не напишу, все как-то выглядит не очень
вероятно издержки общения через экран

сорри

[Alёna]

Бубусик, да я про щепки ведь шутя)
Все в порядке! Благодаря Вам, задумалась о том, что действительно надо чуть разнообразить меню. Рада любому мнению и совету.

[Alёna]

Утро доброе!
Всех с 1-ым днём лета! Пусть этот сезон будет замечательным на события и свершения!

У меня же мини-отчет после дня питания.
6 р питаться не получилось. Был завтрак в 9 овсянкой с кусочками яблока. На обед овощной салат (томат, огурец, латук, зелень, пармезан, ложка оливкового масла). Перекус свежевыжатым апельсиновым соком. На ужин был творог. Чуть после стакан кефира. Голод не чувствовала совсем после дня голодания, даже приходилось заставлять себя есть. Выпила 1,5 литра воды (перед каждым приемом пищи за 15 мин до еды стакан). И с пн пью компливит (11 витаминов, 8 минералов). Также с Пн постепенно добавляю упражнения. В Пн отжимания. Вчера, к отжиманиям добавила скручивание (пресс). Сегодня на весах 78.5. Отвес 100 г со вчерашнего дня. Радует, что удержала скинутый кг и даже стала чуть меньше. Сегодня голодание. Завтра отпишусь.

[бубусик]

Сообщение от Alёna

Благодаря Вам, задумалась о том, что действительно надо чуть разнообразить меню.

ааа, ну хорошо, а то я уж расстроилась что как-то не очень доходчиво пытаюсь донести свою мысль

в общем пишу по доброму, не пытаюсь разносить ваш выбор в щепки, просто после общения со своим диетологом на многие вещи поменяла взгляд, жалко что не случилось это раньше, где-нибудь после родов.

А то мне все казалось ну как же так, ведь у меня такое правильное питание, кашки, овощи, фрукты, творожок-кефирчик и ни хренаськи никаких результатов, а вес только увеличивается.

Но только ни одна зараза в поликлинике не предложила мне сдать анализ на инсулин, сахар-то в норме, так что все как бы нормально.

А оказалось что у меня после родов практически сразу появилась инсулинорезистентность. Признаки которой видны даже без всякой сдачи анализов, но почему-то никто из врачей даже не предположил что у меня не совсем все в порядке, талдычили все как один про дробное питание и правильное питание, соответственно время шло, вес рос и все это, так называемое, правильное питание не работало совсем.

в общем, буду стараться мягче писать
но если будет меня заносить, то я заранее прошу прощения,
иногда могу не заметить, что пишу резко.

Сообщение от Alёna

Питание 6 р в день на 1100 - 1500 кал выбрано мною не случайно. Ведь меньше 1100 будет обязательно плато, тем более после дня голода, а больше 1500 - не так уж позволит худеть (хочется ведь побыстрее…). Поэтому, золотая (а может и серебряная/бронзовая) середина.

низкий калораж как правило работает на коротких дистанциях в длительной перспективе как правило замедляет метаболизм

а т к вам нужно не только сбросить вес, но и удержать его, то это может быть не очень хорошо.

Вы хотите скинуть вес побыстрее, а побыстрее это за какой период?

Сообщение от Alёna

Питание 6 р в день на 1100 - 1500 кал выбрано мною не случайно.

Сообщение от Alёna

Питаюсь 1 раз в день, вечером, вместе с мужем, ВСЕГДА!

вот это не поняла
6 раз в день или все-таки 1 раз в день?

Сообщение от Alёna

Отказываться от углеводов и питаться одними белками тоже странно. Не хочется лишней нагрузки на почки.

ну к этому я все-таки не призывала,
когда я писала про убирание углеводов,я подразумевала наверное сокращение где-то до 50-100г углеводов в день.

про белки: в день, в среднем необходимо 1г белка на 1 кг веса , для того чтобы сохранить мышечную массу, ниже не желательно

поэтому количество белка желательно отслеживать

Сообщение от Alёna

А так как я мясо стараюсь не есть (Вы спрашивали почему…), потому что после мяса у меня выскакивает всякая ерунда на лице, а также я давно хотела перестать «смотреть еде в глаза» (этические/гуманные предпосылки)…

ну я так поняла что на мясо есть определенные реакции в организме и вы не хотите мучить животных, это понятно

И в этом засада конечно

Протеиновые коктейли не рассматриваете?
хотя рыба, особенно холодноводная очень даже замечательно справляется с задачей насыщения и восполнения многих витаминов и минералов.

Но тем не менее если на мясо есть подобные реакции, то можно предположить что белок не очень хорошо усваивается или не усваивается вовсе.

а вот на белок из творога нет такого, предположу что кислота в твороге, помогает перерабатывать белок

можно рыбу, курицу поливать лимонным соком

Сообщение от Alёna

потому что после мяса у меня выскакивает всякая ерунда на лице,

я бы сходила к гастроэнтерологу, все-таки это симптом
но только к проверенному

[Stefania]

Сообщение от Alёna

На ужин был творог.

Отеков на утро не бывает?
Вообще, у творога огромный инсулиновый индекс (в принципе как у всей молочки, кроме твердых сыров), так что творог при похудении так себе помощник.

Сообщение от бубусик

в поликлинике не предложила мне сдать анализ на инсулин

А потом вы все таки сделали анализ на инсулин? Интересны параметры.