Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Дневники стремящихся к здоровому образу жизни
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 09-01-2018, 12:40   #101
 
Аватар для Зебра
 
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790 Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Вкусный стиль жизни (веган)

Сегодня мой первый день на работе (я доцент в институте, преподаю как писать научные работы и дипломные) поэтому захотелось написать пару слов о аргументации и критическом анализе качества информации:

- важно знать разницу между аргументом и простым заявлением /субьективным мнением. Aргумент состоит из:
1. утверждения /заявления,
2. источника информации (например научная статья)
3. критической оценки источника информации (например, в исследовании принимали участие 300 человек в возврасте 18 лет, а выводы презентируют как абсолютную истину для людей в возврасте от 0-90 лет; или оценка авторов и их личных интерессов, чтобы исключить неопытные и заинтерессованные лица (т.е. скрытую рекламу)).

- есть заявления "пустышки" DE: inhaltsleere Aussagen, например: вот говорят.... (кто когда и при каких условиях сказал?); эффективность... (что улучшилось? где именно? как и чем мерили?). Яркий пример заявлений пустышек - это политические дебаты (во многих случаях это даже не дебаты, а дисскуссия).

- и последнее: не путать гипотезу с истиной, даже через дедукцию/индукцию это не всегда возможно сделать корректно. Например: я в неделю вижу около ста белых лебедей - значит все лебеди белые -> неверный вывод. Все лебеди в моём городе белые -> уже ближе к истине, но всё равно некорректно. А большинство лебедей на нашем озере белые -> более правильная формулировка. (Пример с лебедями указан, так как в Европе долгое время думали, что в природе не бывает черных лебедей, а появление черных вызвало можно сказать первые волны научных дебатов и стало ярким примером для формулировки выводов на основе наблюдений).

Другими словами докопаться до истины стоит многих усилий и одному человеку это редко удаётся. Поэтому важно особенно на форумах следить за качеством продуцируемой информации, быть открытими к другим мнениям и не мусорить при помощи копирования и вставляния текстов. Свой опыт намного более ценный, даже если его восприятие всегда субьективно.
__________________

Последний раз редактировалось Зебра; 09-01-2018 в 13:06..
Зебра вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение:
Goodvin (10-01-2018), MaryArt (12-01-2018), Княженика (17-11-2018), Кремышев (09-01-2018), Мария11 (09-01-2018), новаяЭльфочка (26-01-2018), Чудоелочка (23-01-2018)
Старый 09-01-2018, 14:38   #102
 
Аватар для Зебра
 
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790 Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Вкусный стиль жизни (веган)

Меня пару раз на форуме и в личку просили делиться рецептами. Поделюсь опытом с молоком.

Веганское молоко:

- основной принцип: зёрна/орехи измельчаются в блендере и процеживаются через сито. Можно дать постоять 30 мин и слить без осадка. Я лентяй с хорошим блендером: сливаю всё в бутылку и ставлю в холодильник - всё само осядет на дно.

- Рисовое: самое простое, рис всегда есть. Недостаток: очень быстро оседает, водянистое на вкус. Плюс: самое низкокалорийное. Хорошо идёт с кофе.

- Овсяное: при смешивании с водой надо добавить 3-4 кубика льда, чтобы не было "соплей". Намного вкуснее рисового (имхо). Мне оно очень нравится для прохладных напитков, но можно и в соусы добавлять (у нас продают "веганские сливки на овсе")

- Миндальное: ням-ням. Недостаток: калорийность.

- Кешью: мой фаворит. Вкус нейтральный, Пьётся легко. Подходит как замена молока, сливок, сметаны, сыра.

- Соевое: только самодельное, без ГМО! Много белка, быстро создаёт чуство сытости. Хорошо для смузи после спорта (осадок надо выпивать - это белок).

- Кокосовое: идеально для супчиков-пюре, молочного риса и мороженного. Но не забываем о жирности: употребляем в меру.

Молочный рис с вишнями:

У немецких детей и взрослых есть любимый дессерт: это молочный рис с фруктами (как правило с вишней). Мы зимой его лопали с удовольствием как ужин (а не дессерт). Недавно попробовала веганскую версию - милый уплетал и сказал, что и не заметил бы, что без участия коровы готовилось блюдо.

1. сделать молоко (400г воды, 30г миндаля, 50г кешью)
2. 300г риса залить этим молоком, добавить щепотку соли и 200г кокосового молока, довести до кипения
3. прокипятить 3-5 мин и выключить огонь, оставить на тёплой конфорке (так это называется на плите?, забываю русские слова)
4. в это время 300г замороженной кислой вишни смешать с 300г воды и 50г агавового сиропа (или рисового или мёда) и довести до кипения.
5. я добавляю ещё 50г холодной воды, смешанной с "агартином" (веганский желатин), чтобы соус стал как жидкое варенье, но это дело вкуса.

В тарелочку насыпаем рис (наш умудряется полностью впитать всё молоко) и сверху поливаем вишнями (кисло-сладкими).

Это блюдо не совсем прям лечебное, но и не вредное. Я так милому згоняю жор на сладкое.
__________________
Зебра вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение:
imalina (18-01-2018), rid (12-01-2018), Княженика (17-11-2018), Кремышев (09-01-2018), Мария11 (09-01-2018), Чудоелочка (23-01-2018)
Старый 09-01-2018, 14:48   #103
 
Аватар для Зебра
 
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790 Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Вкусный стиль жизни (веган)

сегодня утром как-то не хотелось кушать... пью целый день чай и думаю посидеть до пятницы на чае и соке свеклы (утром и вечером для очистки).

Когда голодала по Бройсу, то заметила пару незапланированных эфектов: сил было много всегда (то ли из-за магния и железа в соке, то ли из-за сахара), чистка кишечника происходила и без клизм. Потеря веса шла очень быстро. Недостаток: повышенное и постоянное чуство голода... Думаю рискну, чтобы скинуть наеденные рождественские 3 кило.
__________________
Зебра вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение:
MaryArt (12-01-2018), Княженика (17-11-2018), Кремышев (09-01-2018), Мария11 (09-01-2018), новаяЭльфочка (26-01-2018), Чудоелочка (23-01-2018)
Старый 09-01-2018, 20:01   #104
 
Аватар для Зебра
 
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790 Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Вкусный стиль жизни (веган)

Хм, позанималась спортом и ко мне пришел Жора... так что на чае посидеть не выйдет... сьела тарелку чёрных бобов с кислой капустой. Просто, вкусно и наедаешься

Но если честно расстроилась... хотела без еды и на спорте по быстрому вес согнать, но видимо по быстрому не судьба... буду мышцы растить - до маратона осталось 7 месяцев.

П.С я бобы обычно сама готовлю, но на случай неожиданных гостей стоит пара баночек нута и черных бобов.
__________________

Последний раз редактировалось Зебра; 10-01-2018 в 09:10..
Зебра вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение:
MaryArt (12-01-2018), piumina (09-01-2018), Княженика (17-11-2018), Кремышев (09-01-2018), Мария11 (17-01-2018), Чудоелочка (23-01-2018)
Старый 10-01-2018, 09:28   #105
 
Аватар для Зебра
 
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790 Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Вкусный стиль жизни (веган)

Дневник колебаний веса


решила в этом сообщении вес описывать, чтобы посмотреть изменит ли питание на растительном белке и жидкости (просто тёплый чай, кофе) мой вес (с утра на пустой желудок). Условие для питания: не должно быть никакого упадка сил и мозг должен работать на 100%.


09.01.2018 - 65,6 кг (впервые стала на весы после рождественский и новогодний обьеданий, 3 недели лил постоянно дождь так что движения было мало), днём: чай, вечером: 4 ст.л. чёрных бобов + 2 ст.л. квашенной капусты+ чуть-чуть соли, 1 стакан молока на конопляных семенах (очень вкусно); спорт: пилатес на ролике

10.01.2018 - 65,1 кг с утра: кофе с конопляно-соевым молоком, 2 ст.л. капусты + 2 ст.л. соевых бобов (замоченных и варенных, без ГМО)
__________________
Зебра вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение:
MaryArt (12-01-2018), Ина (10-01-2018), Княженика (17-11-2018), Кремышев (10-01-2018), Чудоелочка (23-01-2018)
Старый 11-01-2018, 13:24   #106
 
Аватар для Зебра
 
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790 Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Вкусный стиль жизни (веган)

забыла сегодня стать на весы

но зато побаловалась с утра с гантелями, для спины, талии и рук. есть не хотелось, выпила немного кофе с соевым молоком у ушла на работу. Кушать до сих пор особо не хочется, пью чай и проверяю курсовые работы.
Вечером планирую цветную капусту с тёмной чечевицей.
__________________
Зебра вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение:
MaryArt (12-01-2018), Ratlana (12-01-2018), Княженика (18-11-2018), Кремышев (12-01-2018), Чудоелочка (23-01-2018)
Старый 12-01-2018, 12:34   #107
 
Аватар для Tamara
 
Регистрация: Sep 2005
Адрес: Омск
Сообщений: 991 Поблагодарил: 5,173
Поблагодарили 5,858 раз(а) в 884 сообщениях
Файловый архив: 26
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Вкусный стиль жизни (веган)

Зебра, а как вы делаете соевое молоко?
__________________
Мой дневник:
http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=6090
Tamara вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователей сказали Tamara спасибо за это полезное сообщение:
Княженика (18-11-2018), Кремышев (14-01-2018), Чудоелочка (23-01-2018)
Старый 12-01-2018, 13:19   #108
 
Аватар для Зебра
 
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790 Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Вкусный стиль жизни (веган)

замачиваю сою на сутки, варю (мин 40). 3 ст.л. на 400-500 мл воды взбиваю в миксере для коктейлей. потом либо процедить, либо отстоять (осадок полон белка, мне его жалко выбрасывать).

замачиваю сою на сутки, варю (мин 40). 3 ст.л. на 400-500 мл воды взбиваю в миксере для коктейлей. потом либо процедить, либо отстоять (осадок полон белка, мне его жалко выбрасывать). Молоко белое, взбивается в пенку для латте маккиато.

Вегетарианцы кормят им детей грудного возвраста уже более 40 лет.


Mayim Bialik a la`Emmy is The Big Bang Theory выросла на таком молоке, а ей уже 42 года. Своих детей она выкормила своим молоком (хотя вегетарианка/веганка, кормила грудью малышей очень долго)
__________________
Зебра вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение:
MaryArt (12-01-2018), Tamara (12-01-2018), Княженика (18-11-2018), Кремышев (14-01-2018), Мария11 (17-01-2018), Чудоелочка (23-01-2018)
Старый 12-01-2018, 13:21   #109
 
Аватар для Зебра
 
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790 Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Вкусный стиль жизни (веган)

разница между самодельным молоком и молоком из магазинной упаковки такая же как между нормальными цветами и исскуственными цветами из пластика
__________________
Зебра вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение:
MaryArt (12-01-2018), Княженика (18-11-2018), Кремышев (14-01-2018), Мария11 (17-01-2018), Чудоелочка (23-01-2018)
Старый 12-01-2018, 13:22   #110
 
Аватар для Зебра
 
Регистрация: Aug 2017
Адрес: Европа
Сообщений: 790 Поблагодарил: 1,732
Поблагодарили 5,215 раз(а) в 802 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Вкусный стиль жизни (веган)

Помните Фильм с участием Луи де Фюнеса о фабрике с едой из пластика?

https://www.youtube.com/watch?v=swpMfopVEJE
__________________
Зебра вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователей сказали Зебра спасибо за это полезное сообщение:
MaryArt (12-01-2018), piumina (12-01-2018), Княженика (18-11-2018), Кремышев (14-01-2018), Чудоелочка (23-01-2018)
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Нестандартный каскад как стиль жизни 2. Лисса Мелиса Архив 2 23-08-2014 12:16
Нестандартный каскад как стиль жизни 2. Лисса Мелиса Архив 1 09-08-2014 01:02
Нестандартный каскад. Каскад как стиль жизни. Лисса Мелиса Примеры успешно проведенных голоданий 21 22-04-2014 06:50
Нестандартный каскад. Каскад как стиль жизни. Лисса Мелиса Архив 15 04-04-2014 09:17
Вдохновляю себя на новый стиль жизни! (6 дней) Пусси Примеры успешно проведенных голоданий 56 11-03-2009 14:55


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 17:36. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter