Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Дневники стремящихся к здоровому образу жизни
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 18-03-2018, 14:47   #1411
 
Аватар для gift
 
Регистрация: Dec 2017
Сообщений: 65 Поблагодарил: 1,415
Поблагодарили 1,641 раз(а) в 308 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Всем участникам темы Доброго Здравия!
Прочитал всю тему с большим интересом и большой пользой для себя. За что икренне признателен всем участникам.
Особая благодарность хозяйке темы Е_Лене.
Елена, благодаря Вам я стал есть сырую говядину, и это очень благотворно сказалось на моем здоровье и самочувствии. Это подтверждают и замеры крови на сахар-кетоны, давления-пульс и нормализация веса.

Сырую рыбу и оленину наша семья научилась есть на Ямале, где мы прожили 7 лет до отьезда в Израиль. Так что было несложно начать есть сырую говядину.

С интересом слежу за спорами - овощи-фрукты vs мясо-сало.
Много аргументов приводится. Но вот что-то не попадался аргумент бродильного чана. Ведь гарантировано при употреблении сырых овощей-фруктов "натаскать" себе в кишки всяческих бактерий и грибов. Тому подтверждение мой горький опыт поедания сырых овощей и фруктов, о чем сегодня я весьма сожалею.
gift вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователей сказали gift спасибо за это полезное сообщение:
AMRITA (27-03-2018), E_Lena (18-03-2018), hrupkayay (18-03-2018), ludovik-15 (30-03-2018), roman444uk (18-03-2018), Sky sky (18-03-2018), Vetochka (26-03-2018), Yulia Mart (14-05-2022), YuliaRomzez (19-03-2018), Анетт (19-03-2018), Илья46 (19-03-2018), Мария11 (19-03-2018), муравьиха (18-03-2018), Натали07 (12-03-2020)
Старый 18-03-2018, 16:10   #1412
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 1,738 Поблагодарил: 17,086
Поблагодарили 15,838 раз(а) в 1,849 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

gift, спасибо, что отозвались. Рада за Вас и Ваши результата.

Пожалуйста пишите, не пропадайте, для меня и всех нас, это очень важно.
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
AMRITA (27-03-2018), gift (18-03-2018), hrupkayay (18-03-2018), Vetochka (26-03-2018), YuliaRomzez (19-03-2018), Мария11 (19-03-2018), Натали07 (12-03-2020)
Старый 18-03-2018, 16:16   #1413
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 1,738 Поблагодарил: 17,086
Поблагодарили 15,838 раз(а) в 1,849 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

gift, Хотелось бы узнать, как давно Вы перешли на мясо и что ещё, кроме мяса Вы едите на постоянной основе.
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
AMRITA (27-03-2018), gift (18-03-2018), hrupkayay (18-03-2018), Sky sky (18-03-2018), Yulia Mart (14-05-2022), YuliaRomzez (19-03-2018), Мария11 (19-03-2018), муравьиха (18-03-2018)
Старый 18-03-2018, 17:28   #1414
 
Аватар для gift
 
Регистрация: Dec 2017
Сообщений: 65 Поблагодарил: 1,415
Поблагодарили 1,641 раз(а) в 308 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Цитата:
Сообщение от E_Lena Посмотреть сообщение
gift, Хотелось бы узнать, как давно Вы перешли на мясо и что ещё, кроме мяса Вы едите на постоянной основе.
Вышел из последнего 14-дневного голодания в кетоз - 19 февраля, и с тех пор так и держу кетоз в пределах, плюс-минус 3ммол\л (было пару дней 4 - 4.3) Ну, тоесть месяц.
Ем сырую говядину, сырую куриную грудку, вареные в полусмятку желтки, сало, масло гхи, масло кокоса.

Перед сном йогурт домашнего приготовления на пробиотиках канадской фирмы.
Йогурт готовлю до полного выедания бактериями лактозы. Определяю по вкусу - кислятина, почти как лимон. Это для заселения кишечника лакто-бифидо.

Пробовал пару раз готовить говяжий стейк на гриле - 2-3 мин.
Один раз готовили куриные ляжки на гриле 4мин.
gift вне форума   Ответить с цитированием
10 пользователей сказали gift спасибо за это полезное сообщение:
AMRITA (27-03-2018), hrupkayay (18-03-2018), roman444uk (18-03-2018), Sky sky (18-03-2018), Vetochka (26-03-2018), Yulia Mart (14-05-2022), YuliaRomzez (19-03-2018), Анетт (19-03-2018), Мария11 (19-03-2018), муравьиха (18-03-2018)
Старый 18-03-2018, 19:04   #1415
 
Аватар для Michail
 
Регистрация: Jan 2007
Адрес: уфа
Сообщений: 326 Поблагодарил: 842
Поблагодарили 734 раз(а) в 217 сообщениях
Файловый архив: 2
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Цитата:
Сообщение от hrupkayay Посмотреть сообщение
Хотя на самом деле именно гречку больным сахарным диабетом есть нельзя под страхом смерти
Почему?
__________________
Привычка свыше нам дана, замена разуму она...
Michail вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18-03-2018, 19:27   #1416
 
Аватар для hrupkayay
 
Регистрация: Nov 2014
Адрес: задворки Орла
Сообщений: 20 Поблагодарил: 353
Поблагодарили 121 раз(а) в 20 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Цитата:
Сообщение от Michail Посмотреть сообщение
Почему?
Потому что это углевод! И повышает уровень сахара в крови. Глупо же повышать едой сахар ,а таблетками и инсулином пытаться его снизить.
hrupkayay вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователей сказали hrupkayay спасибо за это полезное сообщение:
AMRITA (27-03-2018), E_Lena (19-03-2018), Vetochka (26-03-2018), Yulia Mart (14-05-2022), YuliaRomzez (19-03-2018)
Старый 18-03-2018, 20:01   #1417
 
Аватар для павел51
 
Регистрация: Mar 2016
Адрес: Мурманская обл
Сообщений: 344 Поблагодарил: 586
Поблагодарили 1,648 раз(а) в 343 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Елена подскажите пожалуйста.
1.Как быстро перестраивается организм с углеводного обмена если оставить в рационе только животные продукты.?
Если употреблять жив.продукты вместе с овощами-будет ли в данном случае эффективна эта диета?
Т.е можно ли не уходить в кетоз,но углеводов останется при этом немного за счет овощей,чтобы как то записать в себя мясо))
Также интересует термообработка мяса,будет ли толк от приготовленного,а не сырого?
2.Как употреблять жив.продукты в том числе жиры,если на них не очень хорошо реагирует печень и поджелудочная?
Хотелось бы провести хотя бы недельный эксперимент.посмотреть ощущения.Но сырое мясо к сожалению есть не могу)
павел51 вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователей сказали павел51 спасибо за это полезное сообщение:
AMRITA (27-03-2018), E_Lena (19-03-2018), Vetochka (26-03-2018), Yulia Mart (14-05-2022)
Старый 18-03-2018, 22:34   #1418
 
Аватар для rid
 
Регистрация: Oct 2007
Адрес: Canada
Сообщений: 2,357 Поблагодарил: 7,540
Поблагодарили 10,874 раз(а) в 2,337 сообщениях
Файловый архив: 21
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Цитата:
Сообщение от павел51 Посмотреть сообщение
rid,Вы говорите о каком то другом гормоне роста?
Ведь на голодании оздоровление организма идет в частности за счет повышенного уровня ГР.
В спорте это основной гормон-своего рода допинг.
А именно у старых людей он снижается и они становятся не такими активными и сильными.
Так зачем же нам снижать ГР??)
пс:возможно Вы имели ввиду что то другое?
На полуголодании гормон роста не дает скачков на первый и пятый день как на полном голодании. Это совсем другой режим - повторяю для тех кто упорно повторяет о голодании. Это скорее режим по Шаталовой. Питание полноценное(кто как это чувствует) и периоды "подавления" сверхактивности метаболизма на избытке еды. Можно сказать пост или воздержание.
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум.
rid вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователей сказали rid спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (19-03-2018), Only (18-03-2018), Yulia Mart (14-05-2022), Мария11 (19-03-2018)
Старый 18-03-2018, 22:54   #1419
 
Аватар для rid
 
Регистрация: Oct 2007
Адрес: Canada
Сообщений: 2,357 Поблагодарил: 7,540
Поблагодарили 10,874 раз(а) в 2,337 сообщениях
Файловый архив: 21
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Цитата:
Сообщение от gift Посмотреть сообщение
С интересом слежу за спорами - овощи-фрукты vs мясо-сало.
Много аргументов приводится. Но вот что-то не попадался аргумент бродильного чана. Ведь гарантировано при употреблении сырых овощей-фруктов "натаскать" себе в кишки всяческих бактерий и грибов. Тому подтверждение мой горький опыт поедания сырых овощей и фруктов, о чем сегодня я весьма сожалею.
Цитата:
Сообщение от gift Посмотреть сообщение
Перед сном йогурт домашнего приготовления на пробиотиках канадской фирмы.
Йогурт готовлю до полного выедания бактериями лактозы. Определяю по вкусу - кислятина, почти как лимон. Это для заселения кишечника лакто-бифидо.
Как умно готовите микрофлору при мясном питании и как ограниченно свели предыдушее питание к сахару и клетчатке(фрукты-овощи). Кочечно будет бродить в таком сочетании. Клетчатка не ферментируется, но на ней хорошо удерживается микробиота которая активно ферментирует быстрые сахара
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум.
rid вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователей сказали rid спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (19-03-2018), Vetochka (26-03-2018), Yulia Mart (14-05-2022), YuliaRomzez (19-03-2018), Мария11 (19-03-2018)
Старый 18-03-2018, 23:44   #1420
 
Аватар для rid
 
Регистрация: Oct 2007
Адрес: Canada
Сообщений: 2,357 Поблагодарил: 7,540
Поблагодарили 10,874 раз(а) в 2,337 сообщениях
Файловый архив: 21
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Цитата:
Сообщение от hrupkayay Посмотреть сообщение
А то часто исследования делают хитро - дают гречку с мясом, а в исследование заносят только мясо и пишут о его вреде. Хотя на самом деле именно гречку больным сахарным диабетом есть нельзя под страхом смерти)))
Цитата:
Сообщение от hrupkayay Посмотреть сообщение
Цитата:
Сообщение от Michail
Почему?
Потому что это углевод! И повышает уровень сахара в крови. Глупо же повышать едой сахар ,а таблетками и инсулином пытаться его снизить.
Ну нельзя же так упрощать

А на самом деле

Цитата:
Диабет может управляться путем уменьшения окислительного стресса. Известно, что антиоксиданты уменьшают осложнения диабета, вызванные окислительным стрессом, задерживая абсорбцию глюкозы. Это достигается за счет ингибирования гидролизующих углеводных ферментов, таких как α-амилаза и -глюкозидаза.
...
Татаринская гречка (TBW), Fagopyrum tataricum , член Polygonaceae, встречается во всем мире, особенно в Китае и России (Li and Zhang, 2001 ). В глобальном масштабе он используется как пищевая добавка для человека в виде отрубей, круп и муки. TBW также используется в качестве заменителя риса в некоторых частях мира и особенно в Китае. Обширные исследования сообщили о потенциальной пользе для здоровья гречихи, особенно ее использовании в традиционной китайской медицине против различных видов рака (Zhou et al., 2012 ). Потребление гречихи и гречневых диет связано с множеством биологических активностей, таких как противодиабетические (Lee et al., 2007 ; Hosaka et al., 2011).), антигиперхолестеринемический (Choi et al., 2007 ), антиокислительный, антигипертензивный (Merendino et al., 2014 ), противораковые и противовоспалительные свойства (Lee et al., 2013 ; Zhu, 2016) ). Исследователи предположили, что эти свойства могут быть связаны с потенциальной антиоксидантной активностью соединений в таких рационах. Окислительный стресс известен своей решающей ролью в развитии различных видов нарушений обмена веществ и других дегенеративных заболеваний. Антиоксидантная способность гречихи была широко изучена (Kreft, 2016). Было показано, что флавоноиды в гречневой оболочке уменьшают окислительный стресс с высоким уровнем глюкозы.

Анализ высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) показал наличие рутина в качестве основного компонента и кверцитрина в качестве второстепенного компонента как расщепленных, так и неперевариваемых флавоноидов. Оба экстракта показали значительную антиоксидантную способность, но расщепленные флавоноиды показали снижение активности по сравнению с непереваренным. Наблюдалось некоторое снижение антиоксидантной активности (диаминониевая соль 2,2'-азино-бис- (3-этилбензтиазолин-6-сульфоновая кислота) (ABTS), 2,2-дифенил-1-пикрилгидрази (DPPH) и трехвалентный уменьшая антиокислительную способность (FRAP)) расщепленных рисаноидов риса гречневой гречихи по сравнению с непереваренными. Флавоноиды обеих групп значительно ингибировали продукцию реакционноспособных видов кислорода (ROS) и активность α-глюкозидазы. Обе переваренные и неперевариваемые флавоноиды заметно увеличивают потребление глюкозы и содержание гликогена в клетках HepG2. Флавоноиды риса гречневой риса показали заметные антиоксидантные и антидиабетические свойства даже после пищеварения. Татарский гречневый рис представляется многообещающим функциональным кормом с мощными антиоксидантными и противодиабетическими свойствами.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5172599/

Достаточно популярный способ использования гречки у диабетиков - заквашивание крупы на ночь в кефире. Скачки сахара после употребления этого сочетания сырого крахмала и неперевареных флавоноиды могут быть только у фантазеров в мозгу, когда они придумывают вред гречки для диабетиков.

Именно преимущественное сыроедение с употреблением значительного количества частично мечанически освобожденного крахмала, ферментавно гидролизированного ферментами бактерий и ЖКТ, а также значительного количества живых ферментов и антиоксидантов, витаминов группы В продуцируемых микрофлорой закваски делает питание адекватным и оздоровительным.
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум.

Последний раз редактировалось rid; 19-03-2018 в 00:05..
rid вне форума   Ответить с цитированием
10 пользователей сказали rid спасибо за это полезное сообщение:
AMRITA (27-03-2018), E_Lena (19-03-2018), Luchik78 (25-03-2018), Sky sky (18-03-2018), Vetochka (26-03-2018), Yulia Mart (14-05-2022), YuliaRomzez (19-03-2018), Мария11 (19-03-2018), МифМ (23-07-2019), муравьиха (19-03-2018)
Ответ


Здесь присутствуют: 4 (пользователей: 0 , гостей: 4)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Дневник: сверхжёсткая диета Тарханова Диеты 9 01-02-2016 19:32
Дневник диета 800ккал Лялечка Диеты 8 19-10-2012 14:40
Зеленая диета my-nikolai Диеты 5 07-05-2012 15:40
Диета по Библии Mariam Диеты 73 24-09-2009 14:27
Безуглеводная диета Putin_IRL Диеты 70 11-05-2009 02:46


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 15:46. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter