Вкусный стиль жизни

[alexZ8]

Сообщение от Зебра

- рис с чечевицей как у индусов (даль называется), один раз его купила на прошлой неделе и вчера сама приготовила - милый сказал, что оно на вкус какое-то мясное. Мне тоже очень нравится - вкус совершенно не похож на просто чечевицу (я брала жёлтую, а не оранжевую, как у индусов).

Ага, это блюдо (маджадра называется на Востоке) по составу аминокислот очень схоже с мясом. В тех странах, где оно распространено, оно даже называется "мясом для бедных". Грубо, недостаток лизина в рисе и триптофана в чечевице взаимно компенсируется и получается полноценный белок.