Записки диабетика (25+18+17+17)

[linga]

через поиск на сайте нашла немного высказываний и ссылок об абрикосовых косточах. ссылки говорят о том, что в них 9как и во всех плодовых семенах) сожержится витамин В12, очень полезный и необходимый. описан лечебный эффект абрикосовых косточек и дозы их применения (для профилактики по 7-10 косточек в день. описаны симптомы первоначальных возможных передозировок (головная боль, тошнота).

у меня никогда не болит голова. а она вдруг стала сильно (так. что невозможно опустить голову вниз) болеть. стала анализировать. ем все то же самое, что и раньше (оехи, помидоры, огурцы, виноград, яблоки, абрикосы). если какой-то продукт с большим кол-вом нитратов попался - ну, так не целую же неделю будет от него болеть голова...

вспомнила, что один раз съела около 8-10 абрткосовых косточек ... может это в них причина.

в статье (жаль, кординаты ее потеряла, повторно поиск делаю - выдает уже другие сообщения ) как раз сказано, что сразу полная доза может вызывать слишком интенсивное выведение токсинов из организма. рекомендовано начинать с малой, постепенно увеличивая до полной дозы.

что вы на это скажете? нет ли дургой информации о том, что они все же вредные, а не полезные. вобщем, головные боли - это было проявление отравления или как раз очистительной реакции на ядра абрикосовых косточек?

[Vovec]

Линга, в абрикосовых косточках содержится синильная кислота (в дичке много, в культурных сортах - меньше), один из симптомов отравления - головная боль. Так что не увлекайтесь.

[linga]

вот, вот. я потому и спрашиваю. это очищение или отравление? т.к. тоже из детства еще помню информацию о синильной кислоте. не знала, правда, насколько она правильная. перед тем, как есть их, поинтересовалась у местных сыроедов. сказали, что едят. типа полезные. я усомнилась, но покашать попробовала и .. имела результат. только результат чего - пока вот и выясняю
спасибо за ваш ответ, Вовач.

и еще вопрос - МЫ кушаем кукурузу или нет? я ее смело ела (каюсь, вареную. люблю именно твердую, желтую). а мне неожиданно напомнили, что она теперь ВСЯ ГМО! я об этом и не подумала как-то...
это действительно так?, теперь ВСЯ кукуруза ГМО? или не вся, но есть опасность нарваться на такую? вобщем, чё делать то? необходимо от нее отказаться, как и от сои по причине ее повсеместной ГМОизации или еще есть чистая?

[Алексаша]

linga, синильная кислота образуется только в неочищенных косточковых. Если косточки лежат по полгода, а потом их почистить, есть опасность отравления. Если они лежат очищенные, то, по-моему, срок хранения довольно большой. Другой вариант, это термообработка. При ней разрушается фермент, который приводит к образованию синильной кислоты. И тогда пропаренные они могут тоже храниться приличный срок. Но это вряд ли можно назвать сыроедением. По поводу количества могу сказать, что абрикосовые ядра я очень люблю и могу за раз съесть грамм 100. Головных болей у меня что-то не припоминается в этой связи. Я их замачиваю на сутки, после этого с них легко удаляется кожица. Собственно в таком виде я их и ем.
linga, и напоследок скажу, не бойтесь ГМО. Это очередная фобия, никакой объективной опасности они представлять из себя не могут.

[Vovec]

Сообщение от linga

спасибо за ваш ответ, Вовач.

Линга, я не Вовач, я Вовец

Сообщение от Алексаша

не бойтесь ГМО. Это очередная фобия, никакой объективной опасности они представлять из себя не могут.

Я думаю, что дело не в самом вживленном гене, а в том, что он вырабатывает. Если он вырабатывает яд против птиц и насекомых, и этот яд накапливается в съедобной части растения, то это опасно так же как химикаты.

[Алексаша]

Vovec, интересный аспект. Мне это не приходило в голову. Я попробую покопать в этом направлении. Может быть, я и поменяю свое отношение к генной модификации.

[linga]

Сообщение от Алексаша

Если косточки лежат по полгода, а потом их почистить, есть опасность отравления.

я съела абрикосы, разбила косточки и съела потом позже, т.к. не смешиваю фрукты с орехами, не рахмачивая. я прекрасно могу обойтись и без них. т.е. меня остался вопрос - нужно ли их вообще есть, есть ли в них что-то особенно полезное? если нет - то я мгогу их вообще не кушать. особенно, сли при их употреблении возникают подобные сложности ...

Сообщение от Алексаша

не бойтесь ГМО. Это очередная фобия

ой, тут у меня вообще нет никакого своего аргументированного мнения. однако знаю информацию и на этом и основываю свою позицию. информация совершенно официальная: мыши, вскормленные на ГМО в третьем поколении совершенно беслодны и в каком-то там поколении не только становятся сами бесплодны, но и в конце концов не выживают. второй аспект, логический: все, во что человек вмешивается, кажется открытием, прогрессом, а потом обязательно оказывается тупиком ... природа всегда придумывает оптимальнее, чем человек и старания человека что-то изменить приводят всегда только в дисбалансу совершенной ... гениальной ... тончайшей гармонии природы.
ИМХО, ИМХО, ИМХО!!!

[linga]

Сообщение от Vovec

Линга, я не Вовач, я Вовец

ой, пробачте! мне самой неприятно, когда меня называют ЛинДой больше не буду.

[Илья]

Сообщение от linga

нужно ли их вообще есть,

Попробуйте довериться вкусу.

[linga]

чтобы это сделать, мне мешает опасливое отношение к ним.... из-за него я себя не слышу