Рецепты от Розочки

[Розочка]

Пигор Намура



Рецепт:
Манка-350г
Кокос (стружка)-50г
Сахар-100г
Масло слив.растопленое - 2/3 стакана 250г (можно и растительное,но слив.лучше)
Кефир (или сметана)-250мл (у меня кефир забытый в холодильнике)
Разрыхлитель-1 ст.л.
Куркума -1 ч.л. (что-то желтое добавила)

СИРОП

Сахар-300г ( для меня это неприлично сладко, в след.раз положу половину)
Вода-300мл
Лимонный сок-0,5 лимона (добавила со всего лимона)
Цедра-1 лимона.

Приготовление:
Все смешать (я дала чуть постоять, чтобы кефир с манкой подбух, ну.. минут 10 максимум)

Выложить в кастрюльку из под Мультиварки и поставить
на режим "Выпечка" на время -50минут

Когда остыло чуток потыкала палочкой для суши прямо в МВ и полила уже сиропом.

Сироп-уварить сахар+вода до такого состояния, чтобы осталось 1/2 часть от общего числа+добавить сок лимона+цедра лимона
Дать настояться, пока основной пирог остывает.

Залила сиропом пирог прямо в Мульке.
Дала постоять минут 30,потом аккуратно перевернула на тарелочку и все нормуль..

Пирожок рассыпчатый, но не распадается, если аккуратно переворачивать на блюдо.

Сижу сейчас подъедаю его и просто балдею, как тузик на помойке-я просто тащусь от него-мой вкус-кислого нет и в помине и в тоже время цитрусовое-лимонное присутствует. Супер для меня!!!!!!