Мое малоедение 2012

[Инфинити]

Сообщение от Nothing extra

Я (и большинство) ни разу не встречалась с такой рыбой, часто её ела и глистами не болела, тем более, длительная заморозка и качественная термическая обработка убивает эту фигню. НО я согласна: растительное масло и яйца.

Я несколько лет жила там, где морская рыба - основная еда (север России). Паразиты встречаются часто: селедка, лосось, мойва, прочие - почти каждый год заражены анизакидами (спиральки в кишках). Спиральки выкидываются, рыба после термообработки съедается. Ни одного случая не знаю, чтобы человек заболел анизакидозом. Брезгливость - это одно, а вероятность реально заразиться - это другое.

[fruktoman]

Есть два вроде бы противоречивых исследования.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16087975
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18305382
Первое показывает, что веганы никак не страдают от отсутствия рыбы в рационе, а другое
- что вроде бы страдают, но только на бумаге. Как это отражается в жизни, не изучалось.
Хотя вот на настроение вегетарианцев-адвентистов никак не влияет :)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20515497

А здесь напрашивается вывод о большем коефициенте превращения кислот у не-рыбоедов

Существенная разница в приеме и источниках n-3 ПНЖК существует между группами с различным питанием, но разница в содержании была меньше, чем ожидалась, возможно через больший коефициент превращения в нерыбоедов, чем у рыбоедов, потенциально указывающих на повышенную конвертацию ALA. Если детальные исследование подвердят эти результаы, это будет иметь последствия на рекомендации по приему рыбы.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20861171
Это пока итог жирнокислотной эпопеи. Остается только ждать следующих исследований.

А от себя добавлю: лучше уже водоросли, чем ртутную рыбу, если окажется что без омега-3 нам кранты. С рыбой быстрее будет.

[Colon]

Сообщение от Nothing extra

Когда много ешь, надо и много двигаться - тогда бодрость будет. А иначе бестолковая тяжесть в желудке.

Эта рекомендация верна для случая, если хочешь пораньше умереть.

[Colon]

Сообщение от fruktoman

А от себя добавлю: лучше уже водоросли, чем ртутную рыбу, если окажется что без омега-3 нам кранты. С рыбой быстрее будет.

О том, что лучше - водоросли или рыба - ещё классики писали - лучше меньше, да лучше, т.е. рыба однозначно. Я ещё могу допустить, что по полезности с рыбой могут сравниться раки. Но там вся польза в хитиновом "корпусе", а это уже некоторая морока. Но водоросли - это уже слишком, допустить это невозможно. Даже в том случае, если они фиолетовые.

[Maksenek]

Сообщение от Colon

что лучше - водоросли или рыба

Оба хуже (с)

По крайней мере при фруктояности. Может ещё полезную микрофлору этой невидовой фигней себе выкосишь...

[fruktoman]

Сообщение от Colon

лучше меньше, да лучше, т.е. рыба однозначно

Водоросли - это крайняк для этических веганов, употребляющих вареные продукты, и верящих в дефицит омега-3 кислот.

Ртуть накапливается в пищевой цепи. Чем выше, тем больше концентрация. То есть у хищных рыб она зашкаливает.
Есть некоторые блюдоманы, боящиеся вакцинации, потому что там ртуть.
Половина консервной банки тунца содержит столько ртути, сколько в ста вакцинах.

[Colon]

Сообщение от fruktoman

Ученые американского правительства...

Это кто такие?

Сообщение от fruktoman

Перед тем, как рыбу советовать, учтите - что это почти единственный (после промышленного)источник ртути и ПХБ для человека.

Разве это плохо? Обычно единственные источники обладают повышенной ценностью.

[fruktoman]

Сообщение от Maksenek

Может ещё полезную микрофлору этой невидовой фигней себе выкосишь...

У японцев, регулярно потребляющих нори, одновременно с ними зансяться бактерии, помогающие их усваивать. Они передают свои гены местной микрофлоре.
http://coolinginflammation.blogspot....gut-flora.html
Это из рубрики "Занимательно", я не агитирую

[Colon]

Сообщение от Maksenek

Может ещё полезную микрофлору этой невидовой фигней себе выкосишь...

...И может получиться ихтиандр. И это даже очень хорошо.

[fruktoman]

Сообщение от Colon

Это кто такие

http://www.nytimes.com/2009/08/20/sc...F.html?_r=1&em
Это прямой перевод. Обычно это FDA