То, что мы готовим дома - Страница 121

Мадам Фрекенбок · 03-03-2010, 14:29

Цитата:

Сообщение от Вячеслав

А процедить разве не надо? Пусть так и стоит, пока выпью?

первый раз я не цедила,а второй раз я зерно завернула в марлю и хорошо его отжала,такое мутиво получилось.вроде оно самое полезное.

тимсон · 03-03-2010, 20:13

Ребята. Сёдня увидел в маркете свою любимую кинзу, а в скобках написано кориандр. Не понял. Это что одно и тоже?

alagor · 03-03-2010, 20:30

Цитата:

Сообщение от тимсон

Сёдня увидел в маркете свою любимую кинзу, а в скобках написано кориандр. Не понял. Это что одно и тоже?

угу...

Википедия:

Цитата:

Зелень кориандра часто называется кинзой или киндзой с ударением то на первый, то на второй слог (из груз. ქინძი [ки́ндзи]), на Северном Кавказе в профессиональном арго пчеловодов называется коляндрой (от «кориандр»). (Синонимы: коляндра, кишнец посевной, шлёндра, хамем, кишниши, киндзи, кинза, чилантро, кашнич). Арабское название кориандра – кюзбара, еврейское – гад, индийское – дхания, греческое - koriannon, korion и т.п. (Столетова, 1931; Diederichsen, 1996).

Некоторые растения из других родов и даже семейств обладают сходными вкусовыми качествами. По этой причине кулинары их тоже называют кориандрами, хотя они имеют другие ботанические названия. Например, так называемый мексиканский кориандр или длинный кориандр это Eryngium foetidum, а вьетнамский кориандр — Polygonum odoratum.

тимсон · 03-03-2010, 20:59

Цитата:

Сообщение от alagor

угу...

ТО бишь если кориандр посеять вырастет кинза? Надо делать!

Happie · 03-03-2010, 21:24

Зимний дачный компот (сыроедный)
который я, живя на даче, делаю периодически, особенно, когда гости. Идеален, когда в доме не осталось свежих фруктов, за окном метель, а хочется пить, чай надоел, хочется чего-то вкусненького, фруктового и витаминного:

- Размораживается 2 пакета клубники, выкладывается в большой 4-литровый графин,

- добавляется сырой тростниковый сахар или растворенный в воде мед (4-5 ст ложки сахара или меда),

- выжимается один большой лимон, после чего он чистится, разрезается на мелкие кусочки и добавляется в компот,

- добавляется чайная ложка ванильного сахара,

- все заливается 3 литрами холодной питьевой воды и перемешивается.

- разливается по прозрачным бокалам вместе с фруктами и подается с чайными ложечками.

Вячеслав · 04-03-2010, 03:02

Кулинарные рецепты из пророщенной пшеницы.

А я свою стал просто жевать. Потому что время идет - уже четыре дня лежит в холодильнике...
Кстати, она у меня лежит в герметичной посуде, поэтому не стала сухой.
Прекрасно жуется

Интересно, сколько за день можно ее съедать?
А то еще какой-нибудь гипервитаминоз возникнет

Вячеслав · 05-03-2010, 05:53

И вот еще о проращивании разных семян (и не только) -
http://www.e-pitanie.ru/zabytye_celi...aya_semena.php

Nica · 06-03-2010, 19:28

Саламандра,
Неужели Вы в самом деле все это готовите? Потрясающе!

Вячеслав · 07-03-2010, 00:53

Nica, что такого потрясающего?

Здесь многие готовят

Вячеслав · 07-03-2010, 09:17

Такой вот вопросик возник.

В прошлый раз, когда я проращивал маш - он у меня потом еще в пророщенном состоянии пробыл в воде целую ночь. После прорастания - но еще перед использованием.
Я потом ее вылил

А может, зря? Может, ее надо было использовать при его варке?

Просто, собрался сейчас еще раз готовить кичади

Точнее, завтра. Пока он еще растет...

03-03-2010, 20:13	#1202
тимсон Регистрация: Jun 2009 Адрес: Кострома Сообщений: 2,507 Поблагодарил: 5,040 Поблагодарили 7,779 раз(а) в 2,607 сообщениях Файловый архив: 1 Закачек: 0 Получено наград: Всего наград: 1	Re: То, что мы готовим дома Ребята. Сёдня увидел в маркете свою любимую кинзу, а в скобках написано кориандр. Не понял. Это что одно и тоже? __________________ Жизнь коротка... Угребись!

03-03-2010, 21:24	#1205
Happie Гость Сообщений: n/a Файловый архив: Закачек:	Re: То, что мы готовим дома Зимний дачный компот (сыроедный) который я, живя на даче, делаю периодически, особенно, когда гости. Идеален, когда в доме не осталось свежих фруктов, за окном метель, а хочется пить, чай надоел, хочется чего-то вкусненького, фруктового и витаминного: - Размораживается 2 пакета клубники, выкладывается в большой 4-литровый графин, - добавляется сырой тростниковый сахар или растворенный в воде мед (4-5 ст ложки сахара или меда), - выжимается один большой лимон, после чего он чистится, разрезается на мелкие кусочки и добавляется в компот, - добавляется чайная ложка ванильного сахара, - все заливается 3 литрами холодной питьевой воды и перемешивается. - разливается по прозрачным бокалам вместе с фруктами и подается с чайными ложечками.

04-03-2010, 03:02	#1206
Вячеслав Регистрация: Feb 2006 Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ... Сообщений: 2,158 Поблагодарил: 8,045 Поблагодарили 5,201 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 2 Получено наград: Всего наград: 2	Re: То, что мы готовим дома Кулинарные рецепты из пророщенной пшеницы. А я свою стал просто жевать. Потому что время идет - уже четыре дня лежит в холодильнике... Кстати, она у меня лежит в герметичной посуде, поэтому не стала сухой. Прекрасно жуется Интересно, сколько за день можно ее съедать? А то еще какой-нибудь гипервитаминоз возникнет __________________ Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения...

05-03-2010, 05:53	#1207
Вячеслав Регистрация: Feb 2006 Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ... Сообщений: 2,158 Поблагодарил: 8,045 Поблагодарили 5,201 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 2 Получено наград: Всего наград: 2	Re: То, что мы готовим дома И вот еще о проращивании разных семян (и не только) - http://www.e-pitanie.ru/zabytye_celi...aya_semena.php __________________ Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения... Последний раз редактировалось Вячеслав; 05-03-2010 в 07:52..

06-03-2010, 19:28	#1208
Nica Регистрация: Jun 2009 Адрес: Россия Сообщений: 398 Поблагодарил: 458 Поблагодарили 609 раз(а) в 255 сообщениях Файловый архив: 51 Закачек: 0	Re: То, что мы готовим дома Саламандра, Неужели Вы в самом деле все это готовите? Потрясающе!

07-03-2010, 00:53	#1209
Вячеслав Регистрация: Feb 2006 Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ... Сообщений: 2,158 Поблагодарил: 8,045 Поблагодарили 5,201 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 2 Получено наград: Всего наград: 2	Re: То, что мы готовим дома Nica, что такого потрясающего? Здесь многие готовят __________________ Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения...

07-03-2010, 09:17	#1210
Вячеслав Регистрация: Feb 2006 Адрес: Север, воля, надежда, страна без границ... Сообщений: 2,158 Поблагодарил: 8,045 Поблагодарили 5,201 раз(а) в 8,002 сообщениях Файловый архив: 4 Закачек: 2 Получено наград: Всего наград: 2	Re: То, что мы готовим дома Такой вот вопросик возник. В прошлый раз, когда я проращивал маш - он у меня потом еще в пророщенном состоянии пробыл в воде целую ночь. После прорастания - но еще перед использованием. Я потом ее вылил А может, зря? Может, ее надо было использовать при его варке? Просто, собрался сейчас еще раз готовить кичади Точнее, завтра. Пока он еще растет... __________________ Уж сколько раз твердили миру - не сотвори себе кумира! Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения...

Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Кот из дома - мыши в пляс	Вика с	Беседы о жизни	218	05-04-2011 20:35
Аккупунктура -дома, просто, эфективно	alexed	Различные методики укрепления здоровья и его поддержания	10	24-07-2010 08:01
Голод (21 день) у Орловой, выход - дома. Через год - здоровый малыш (беременность)	luuna	Примеры длительных голоданий	59	18-02-2009 19:47