Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Дневники стремящихся к здоровому образу жизни > Соло-ЗОЖ
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Соло-ЗОЖ Для дневников без комментариев и советов посетителей.

 
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 07-11-2015, 21:10   #11
Заблокирован по собственному желанию
 
Аватар для monoed
 
Регистрация: Nov 2013
Адрес: D.P.
Сообщений: 3,898 Поблагодарил: 16,295
Поблагодарили 19,994 раз(а) в 4,228 сообщениях
Файловый архив: 2
Закачек: 0
Re: Отчеты и наблюдения

Квашение

Вообще, я в последнее время не особый любитель всяких заморочек и пещевых фетишей. Но! В одном из помещений, где работаю, припрятал кадушку со свеклой. Решил отклониться от классики (не стал тереть на терке), а порезал тонкими небольшими ломтиками пару крупных штучек. Взял остатки рассола от тех моих 108-ми грамм капусты, добавил пол ложки соли, столовую сахара на 1 литр воды... не помню точно сколько воды сделал. Придавил блюдцем так, чтобы оно полностью со свеклой ушло в глубокий рассол. Придавил сверху (гнет?). Через пару дней буду пробовать, что получится (если не забуду ). Если оно удачно, буду квасить тем же рассолом, только соли еще меньше буду класть. Эта свекла и будет, на ряду с хлебом, источником соли в рационе. Ну и витамины наверное там какие-то есть, скорее всего.

monoed вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователей сказали monoed спасибо за это полезное сообщение:
Alex_андр (10-11-2015), DIMA-SLV (08-11-2015), marimosk (08-11-2015), Milagro (12-11-2015), Perlamutr (08-11-2015), Елена Журавлева (08-11-2015), Калинка (07-11-2015)
 


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 18:17. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter