Re: Едем дальше, видим мост, на мосту... Бамбука... голодает :-)
 

Не, не сразу... В течение утра... :-) И сока-то с гулькин нос, за ребенком допила. :-) Он кроме сока больше на завтрак ничего не ест.

У меня есть две точки, одна на Преображенском рынке, а другая - на Кубинке (по дороге на дачу), тетки знакомые, сами держат коров. Я у них и молоко неснятое и несепарированное покупаю, и масло.... Если у одной из них есть время, то она домашний варенец делает, но получается, что редко.... сыр домашний (но это практически прессованный творог). Ну а с другой стороны, все равно это так, баловство, не основная еда, а "побирушничество", как скажет Аник99. :-)
Я вечером не ем, только пью... :-) В смысле, свежевыжатый сок или чай на травах или просто вода. Поэтому у меня выбор-то невелик, что здесь на работе есть, то и ем. У нас на выбор обязательно 2 вида супа, один вегетарианский, другой мясной, вот и смотрю, что хочу в данный момент. Вообще заметила, что в это время суп идет замечательно, до утра есть не хочется, не переедаешь, внутри тишь и благодать. Раньше в это время ела фрукты, после которых нападал жор и неконтролируемое потребление еды на ночь... Надеюсь, что это все позади. :-) В следующий этап, если будет время готовить, собираюсь на работу в термосе супчик носить, по-севеновски или по-шаталовски, с хрустинкой и из овощей и большим количеством зелени.... Да, и еще... видимо, за весь последний период переела фруктов. Вообще к сладкому как-то не очень... До сих пор этот творог с медом в горле стоит... :-( Теперь, если буду есть творог, то с зеленью, чесноком и сладким перцем.... + салат. Гораздо лучше.

Re: Едем дальше, видим мост, на мосту... Бамбука... голодает :-)
 

термосы, и всё в них - сомнительнейшая тема. я одно время пробовал увлечься. там блин всё как-то само в себе переваривается, пере..хрен знает чего с ним со всем делается, короче. сваришь, бывало, щей из свиных рёбрышек, да со свежей картошкой - за уши не оттащишь. а в термосе это припрёшь на работу (ох, давно не ходил - чур меня!) - и жрать невозможно.

p/s/ блин! а вот за ваше "не ем вечером" я б к вашему, и без того сурово-требовательному, аватару прям ещё пририсовал бы какое-нить мускулистое тело из железных листов, на постаменте, чесслово! вот это круть! и причём, какая-то недосягаемая совершенно. я вот скока не пытаюсь - всё ну никак просто. а в часов 5-6 обычно смотришь на часы - ну вообще жрать неохота. а вот как только на небе месяц со звёздами - всё, тут блин, как вурдалак с его вечным зовом - так и завоешь жалобно и жутко в сторону холодильника.))

Re: Едем дальше, видим мост, на мосту... Бамбука... голодает :-)
 

стареющий юноша в поисках,
Одно дело - свиные ребрышки, а другое дело, просто доводишь ПОЧТИ до кипения овощи и заливаешь в термос, а там они сами доходят до кондиции. Получается, что нет нагрева выше 100 градусов. Я так и чай "завариваю". Но я и насчет термосов особо не заморачиваюсь. Знаю, что стекленные лучше, но железные легче... На работе чай завариваю в китайском из какой-то супер-пупер глины, дома - в керамическом, в общем, имхо, фигня все это.... Сейчас, кстати, шиповник свежий продается, его тоже можно без термоса "заваривать". :-)

Re: Едем дальше, видим мост, на мосту... Бамбука... голодает :-)
 

юноша в поисках, мне рассказывали, что привыкаешь.
Я сама никогда не пробовала, а вот моя подружка однажды год после 18 не ела, так утверждает, что потом не могла уже себя заставить вечером поесть. Первый месяц было очень трудно, а потом привыкла и все, как отрезало, вечером не хотелось есть и все. Я ей верю

Re: Едем дальше, видим мост, на мосту... Бамбука... голодает :-)
 

Хыыы, колоритно описано =)))

Re: Едем дальше, видим мост, на мосту... Бамбука... голодает :-)
 

ох, не люблю я этого!)) ладно, надо тоже, чтоль, брать пример с подружек-пивных кружек...

Re: Едем дальше, видим мост, на мосту... Бамбука... голодает :-)
 

Ну не знаю, насчёт примера, я не стала

Re: Едем дальше, видим мост, на мосту... Бамбука... голодает :-)
 

Да, но зато длительное время - несколько часов. Может лучше прямо на работе перед обедом кипятком заливать?

Re: Едем дальше, видим мост, на мосту... Бамбука... голодает :-)
 

С микроэлементами за это время ничего такого не произойдет. Да и смысл тогда заливать? Тогда уж лучше сырыми есть...

Re: Едем дальше, видим мост, на мосту... Бамбука... голодает :-)
 

Ну, в принципе да. НО! Если уж подвергать термообработке, то чем ниже температура и время, тем лучше. Атомы микроэлементов, конечно, остаются на месте, а вот их органические соединения разрушаются.

Чупрун пишет:
"Сыроедение нельзя сравнивать по содержанию минеральных солей с вареными, пареными, жареными продуктами: скажем, в сыром яблоке железо связано с плодовым сахаром - фруктозой, потому вместе с нею легко всасывается в кишечнике. При варке компота или другом нагревании атом железа отсоединяется, усвоение его будет проходить по-другому и не столь полно. Обработка на огне разрушает естественные комплексы органических веществ и органические соли, нарушая усвоение компонентов растительной пищи. Журнал "Врачебное дело" сообщал несколько лет назад об исследовании причин эндемического зоба в Черниговской области. 3aгадкой было то, что зоб наблюдался в сельской местности, минуя город, а вдобавок было известно, что в почве Черниговщины йода хватает. Откуда зобу взяться? Оказалось, все дело в том, что колхозники, приготовив пишу с утра, оставляли ее в горячей печи до вечера, чтобы, придя с работы, не разводя огонь, поесть тепленького. При такой долгой тепловой обработке соли йода превращались в неусвояемые соединения."