Форум «Лечебное голодание» - Цель не изменилась: повышение качества жизни-2

Форум «Лечебное голодание» (http://golodanie.su/forum//index.php)

Цитата:

Сообщение от Валерия1509 (Сообщение 256862)

Здесь полно народу, который воспринимает его посты как "да и аминь".

Цитата:

Сообщение от Валерия1509 (Сообщение 256862)

И вот они сыроедят через "не могу", и имеют с этого проблемы как физиологического так и психологического характера.

Не сотвори себе кумира...

Цитата:

Сообщение от Валерия1509 (Сообщение 256862)

И снова стараются, бьются в закрытую дверь.

А кто не бьётся? Из 100 дверей пытливому открыта лишь одна, а ленивому и вовсе тупик.

Цитата:

Сообщение от Валерия1509 (Сообщение 256862)

Всё таки сыроедение как образ питания подходит не всем. И никто не переубедит меня в обратном.

Переубедит. Эль Инка, например. Если уедете жить на экватор.

Цитата:

Сообщение от Валерия1509 (Сообщение 256862)

Просто вижу некоторые несоответствия и нестыковки в "желаемом" и "действительном". Это всё память моя противная. Если где-чего прочитала или услышала (из интересных для меня тем), я это запоминаю и помню долго-долго.

... так будем и мы аккуратны в написании своих постов! Дабы о нас не ....

Цитата:

Сообщение от Alex2 (Сообщение 256925)

Он курит, а я переедаю. Еще неизвестно что хуже. Он открыт больше чем быть может нужно, как бы подставляется под удар, что говорит или о его излишней уверенности или об одиночестве.

Он курит???!!!! А чем мотивирует?
Скорее всего он сам в поиске. Многие благие начинания в ЗОЖе разбиваются об "аз есьмь нищ и окаянен". Со временем меня стала посещать мысль, что все "панацеи", типа голод, веганство, сыроедство, сокотерапия и т.д. даны человеку лишь как лекарство от недомоганий души и тела. И начиная его принимать в немощи, мы получаем великолепные результаты, укореняясь в том, что "это наш путь".
Но, далее, повинуясь эйфории успеха, мы возводим эти методы в культ, порой настолько перегибая палку, что она начинает трещать и приносить нам "обратный эффект". Может потому "американский" подход Поля Брегга без "давления в темя", сподвигает новичков со всего земного шара вести "щадящий" ЗОЖ двигаясь шажками. А сухие голодания по 10 дней, перескоки на сыроедение и т.д. настолько нагружают психо-физические возможности человечка, что редко у кого подобное остаётся "образом жизни". "Пусть будет твоя пища тебе лекарством". Т.е. "крайности" необходимы в "крайних" случаях, не стоит имхо потчевать органон огромными дозами ЗОЖа, если нет в этом реальной необходимости. Профилактика хороша, но всему есть грань...

Цитата:

Сообщение от Alex2 (Сообщение 256925)

надо беречь его, он ведь большой подвижник.

Убеди его бросить пагубную привычку.. возможно уже от этого раздражительность исчезнет... кровь питает мозг, а в крови никотин и смолы:-(

Цитата:

Сообщение от Alex2 (Сообщение 256940)

Большинство продуктов ем с хлебом "Боровинский" (не опечатка) фирмы "Серебряный бор". Это лучший из Бородинских.

Бездрожжевой? Если нет, то чем он лучше? Вкусом? Но о них не спорят...

Цитата:

Сообщение от Alex2 (Сообщение 256940)

Больше с сыроедением не буду экспериментировать. Я обычноед. После восстановления перейду сразу к обычному.

Зачем, чтобы распихать яды в крови по закоулкам? Я так же поступаю как ты, выхожу максимально долго на сыроедении (по крайней мере на веганстве). Чем плохо то? Эффект голода продолжается и органон плавно переходит на "обычноедство"

Цитата:

Сообщение от Alex2 (Сообщение 256940)

"Всю жизнь я думал, что мясо — тяжелая пища, подходящая для людей напряженного физического труда. Курьез заключается в том, что теперь я сам опровергаю это.

Вот тут всё и объясняет Аюрведа. Проживая свой срок, человек проходит три периода - Слизи, Желчи и Ветра. Каждый период характеризуется своими продуктами и образом жизни. И когда человек с высоты прожитых лет советует всем свою "старческую" диету, от которой организм получает кайф, возникает закономерный вопрос почему не раньше? Да потому что раньше периодическое вегетарианство "остужало" Желчь и организм подсознательно требовал от него подобных экспериментов. А ешь от тогда в избытке мясо он просто получил бы перевозбуждение этого "принципа" и все его бонусы - раздражительность, раннее облысение, язвы жкт и т.д. ВСЁ ИМХО.

Цитата:

Сообщение от Alex2 (Сообщение 256940)

бисквита из дробленой муки и небольшого количества фруктов

Вопрос Саламандре. Как Вы себе представляете сей кулинарный изыск?

Re: Цель не изменилась: повышение качества жизни-2

Цитата:

Сообщение от тимсон (Сообщение 257025)

Вопрос Саламандре. Как Вы себе представляете сей кулинарный изыск?

Это у Э.Синклера следовало бы спросить:D
По мне, если готовить бисквит, так бисквит и готовить, а не называть бисквитом какое то недоразумение.
Хотя, я в бисквитах не сильна:D

Re: Цель не изменилась: повышение качества жизни-2

Цитата:

Сообщение от Саламандра (Сообщение 257026)

Хотя, я в бисквитах не сильна

Вся надежда на Вас...
Если не Вы, то никто...:)
Как быть? у АСВ скоро жор проснётся от "супервыхода" - нужно быть наготове!

Re: Цель не изменилась: повышение качества жизни-2

Цитата:

Сообщение от тимсон (Сообщение 257032)

Вся надежда на Вас...
Если не Вы, то никто...:)

Я дочь уже накормила (обкормила) и к плите пока не собираюсь:D
И,...из дробленной муки я бисквит готовить не буду, нет у меня такой муки:hz: , да и остальные продукты изводить жалко:D

...даже интерес проснулся, что ж это за мука такая? а то я все пирожки, шарлотки с обычной замешиваю...уже чувствую свою ущербность:lol:

Re: Цель не изменилась: повышение качества жизни-2

Цитата:

Сообщение от Саламандра (Сообщение 257033)

а то я все пирожки, шарлотки с обычной замешиваю...уже чувствую свою ущербность

Со мной тоже едва истерика не сделалась. Ну если даже спецы кулинары пасуют... не знаю, что предлагать взамен..:D

Re: Цель не изменилась: повышение качества жизни-2

Кто ссылку дал, тот и отвечает пусть.
:lol:

Re: Цель не изменилась: повышение качества жизни-2

Цитата:

Сообщение от тимсон (Сообщение 257012)

Переубедит. Эль Инка, например. Если уедете жить на экватор.

Вряд ли. :-) Я вобще в жизни стараюсь избегать крайностей. (И общения с "крайними" людьми тоже. Ну, если только недолго, дозированно, по чуть-чуть.)

Цитата:

Сообщение от тимсон (Сообщение 257018)

Но, далее, повинуясь эйфории успеха, мы возводим эти методы в культ, порой настолько перегибая палку, что она начинает трещать и приносить нам "обратный эффект". Может потому "американский" подход Поля Брегга без "давления в темя", сподвигает новичков со всего замного шара вести "щадящий" ЗОЖ двигаясь шажками. А сухие голодания по 10 дней, перескоки на сыроедение и т.д. настолько нагружают психо-физические возможности человечка, что редко у кого подобное остаётся "образом жизни". "Пусть будет твоя пища тебе лекарством". Т.е. "крайности" необходимы в "крайних" случаях, не стоит имхо потчевать органон огромными дозами ЗОЖа, если нет в этом реальной необходимости. Профилактика хороша, но всему есть грань...

Согласна на все 100%.

Цитата:

Сообщение от тимсон (Сообщение 257025)

бисквита из дробленой муки и небольшого количества фруктов ... Как Вы себе представляете сей кулинарный изыск?

Я так поняла, что фрукты в "бисквит" не входят, а являются отдельным продуктом его рациона. Теперь следующее. Бисквит из дроблёной муки. Как мука может быть дроблёной? Скорее всего опечатка и имеется в виду дроблёное зерно? Я тоже муку и хлеб делаю дома сама и то, что получается с натяжкой можно назвать бисквитом, хотя у меня там кроме муки, соды, лимона и простокваши ничего нет.
тимсон, ещё ты можешь делать лепёшки из пророщенной пшеницы. Тоже классный "бисквит" получится. Пшеница проращивается, затем сушится, затем перемалывается, смешивается с водой, формируется лепёшка и печётся в духовке. Правда я никогда не могла понять фишку этого рецепта. Получается нужно "оживить" пшеницу прорастив её, а потом её же "убить" засушив, перемолов, и в духовке протомИв. Но люди делают и говорят им вкусно, так что попробовать можно. А вот тебе ещё рецептики от Г.С. Шаталовой. Предупреждаю, она тесто не печёт, а варит:

Нажмите тут для просмотра всего текста

В рационы целебного питания изделия, приготовленные на основе дрожжевого теста, не входят, так как нарушают кислотно-щелочное равновесие в организме и, по данным некоторых ученых, даже могут стать причиной онкологических заболеваний. Как я полагаю, это объясняется изменением биологических свойств зерна под воздействием высоких температур в процессе выпечки.
Однако определенным образом приготовленное пресное тесто используется в целебном питании очень широко. Прежде чем перейти к рецептам блюд из такого теста, расскажу о том, как оно готовится.
Пресное тесто
1 кг муки, 2 стакана теплой воды.
Смешать муку с водой. Консистенция теста должна быть такой, чтобы его можно было разрезать ножом. Строго вы¬держать соотношение воды и муки невозможно, потому что мука может быть различного качества. Лучше проверить тесто на готовность, придав ему шарообразную форму и оставив под влажной салфеткой на 15 мин. Если после этого тесто не тянется за ножом при разрезании, его можно считать гото¬вым. Если оно окажется слишком жидким, промять его на доске, подпыленной мукой.
Если мука приготовлена из обсушенной пророщенной пшени¬цы, перемолотой перед приготовлением теста, блюдо будет очень полезным для здоровья. Задача состоит в том, чтобы правильно его сварить. При выпекании в духовке или обжаривании в масле все ценное в зерне под воздействием высокой температуры (выше 100° С) уничтожается. Происходят неблагоприятные структурные изменения, которые нарушают процесс усвоения пищи. Я предполагаю, что именно это способствует нарушению естественной для человека ферментативной обработки пищи в кишечнике. Поэтому лучше учиться готовить блюда из теста в кипящей воде или на пару.

Re: Цель не изменилась: повышение качества жизни-2

Цитата:

Сообщение от тимсон (Сообщение 257024)

Бездрожжевой? Если нет, то чем он лучше? Вкусом? Но о них не спорят...

Это настоящий Бородинский хлеб и самый лучший из всех, что я пробовал, черный, на дрожжах и пр. Только его нельзя называть Бородинским, вот и назвали БороВинским.

Цитата:

Сообщение от тимсон (Сообщение 257024)

После голода процесс сыроедения происходит естественным путем, зачем же себя насиловать. Я буду на нем держаться сколько продержусь, пока не похочется варененького. :D

Re: Цель не изменилась: повышение качества жизни-2

Цитата:

Сообщение от Валерия1509 (Сообщение 257047)

Правда я никогда не могла понять фишку этого рецепта. Получается нужно "оживить" пшеницу прорастив её, а потом её же "убить" засушив, перемолов, и в духовке протомИв

Фишка такова. Проращивание зерна перерождает полностью его свойства и состав. Начнём с того, что крахмал преобразуется в солодовый сахар. В пророщеном зерне, образуются энзимы, правда по Уокеру они разрушаются при т-ре выше 41 град. Кроме того ферменты пророщенной пщеницы превращают обычное зерно в самодостаточный продукт, способный самоперевариваться без привлечения микроэлементов и др. веществ из организма. Также, проращивая зерно можно дополнительно обогащать его необходимыми в-вами в т.ч. ионами серебра из воды. Меняются и питательные характеристики в сторону увеличения белков взамен углеводов, имхо по причине синтеза растительного белка, как в капустных листьях. Вобщем, даже в молотом и сушёном виде эта вещь абсолютно иная относительно сухого молотого зерна.

Re: Цель не изменилась: повышение качества жизни-2

Валерия1509, кажется где-то ты упоминала, что хотела сыроедить на 100%, но не стала. :-) Что послужило причной?