Re: Дневник Kural
 

Спасибо огромное всем за поздравления!!!
Было очень приятно читать. Уверен, что все ваши пожелания сбудутся, приложу к этому максимум усилий:-)


Пропал я из-за семейных проблем - по вечерам к компьютеру не подходил (да и вообще после рабочего дня за компьютером с моими глазами сидеть дома уже не в моготу). А на работе меня пересадили спиной к начальству, а лицом монитора к его лицу:D , поэтому там теперь не попишешь особо (сейчас как раз начальства нет:-) ).


Состояние здоровья остается на прежнем уровне: голова болит, нистагм и нарушение координации сохраняются.

Депрессии (или как там ее:smile2: ) нету, что очень радует:aliendance: . Но после рабочего дня читать и сидеть за компьютером уже очень не тянет:cry: .

linga,
Было в планах сидеть на сыроедении как можно дольше (хотелось бы всегда), но 25 летняя привычка поедания всего подряд дала о себе знать (да еще и праздники сюда же). В общем покушал я всякой разности, хорошо, что от самого вредного (типа чипсов и др., что раньше поедалось в больших количествах) отказываюсь теперь без всяких проблем. Теперь планирую постепенно исключать продукты (типа хлеба и др.) и надеюсь стать сыроедом или близким к сыроедению человеком.

Re: Дневник Kural
 

Хлебал тоже. Самый мудрый рецепт, по-моему, - от Линги: "все воспитываю через постепенное понимание". Я по одному-два "антигена" выживаю - сначала, хлеб и молочное. После следующего голода (через пол-года) - картошку, потом каши. Потом соль. Так психологически легче. Постепенно понял - вкус обманчив. Соль и её аналоги просто по закону осмоса "выгоняют" вкусовые вещества в сок пищи и в слюну. Язык это прекрасно "понимает". Это может и к наркотику привести - сбой природного механизма удовольствия. Естественное надёжнее, чем вкусное. И после каждого срыва искал - почему, почему, почему? Не скажу, что всегда понимал. Но как то осознал, что, действительно, варёное - пищевой лейкоцитоз. Т.е. сам сковываю свой иммунитет. Что зерновые - не для нас, мы не птицы. Просто они хорошо хранятся и удобны для правителей и торговцев. Заметил, что мясо и молоко вызывают аллергию - шелушилась кожа. Дошла суть видового питания - наличие расщепляющих ферментов, строго (стереохимически) ей соответствующих или микрофлоры с такими ферментами. Убедили цифры: яблоки-морковка покидают организм за несколько часов, картошка с мясом только в желудке торчит часов 7-8, а ещё кишечник метров 7. Особенно сказалось понимание, что наши микробы-симбионты - самые настоящие животные, которых мы неблагодарно в конце их жизненного пути поедаем. Они поставляют нам самые настоящие животные белки со всеми "незаменимостями". Что самые "безобидные" отступления от простых и естественных природных способов даром не проходят. И когда чай-кофе-суп вместо воды пьём, и при употреблении вкусных, но совершенно не естественных сахара-соли. Да много чего можно проверить, заметить и отметить, если внимательно наблюдать и прикидавать "дебет с крЕдитом".

Re: Дневник Kural
 

Спасибо за добрые слова. Видимо, мудрость эта из личного опыта. я 20 лет довольно строго соблюдала диабетическую диету, дособлюдалась до булимии. Теперь никаких запретов! Особенно на меня подействовал запрет не наопределенный продукт, а запрет на то, что кушать можно только сейчас на вколотую дозу инсулина, ПОЗЖЕ КУШАТЬ НЕЛЬЗЯ, т.к. следующий укол может быть только через 4 часа минимум (раньше не был и нсулинов суперкороткого действия). Таким образом я стала каждый раз кушать как "в последний раз", ведь потом НЕЛЬЗЯ!!! даже теперь, когда я это давно осознала, все равно эта установка сидит глубоко во мне. стоит больших трудов каждый раз напомнить себе (так чтобы "дошло"), что не обязательно все съедать именно сейчас, можно подождать часик-два и потом уколоть инсулин и поесть еще. Таким образом я уменьшаю одномоментную дозу еды, что очень важно при подобном сбое в психологии питания.

Re: Дневник Kural
 

Не в качестве спора просто хочу сказать что есть и алтернативный вариант - понять что сыроедение полезно и перейти к сыроедению немедленно.

Re: Дневник Kural
 

Это как? Мне кажется, что такое понимание - сродни беременности. Надо и "залететь" и выносить.

Re: Дневник Kural
 

Здесь скорее "запланированная беременность". Ведь предлагается не тому кто не принимает сыроедение, а тот кто уже умом понимает и только на самом деле тело подсевшее на на варённую и переработанную пищу держит человека как на наркотике. Ломка будет и переходный период будет(но только на сыроедении), и после голода это всё проще. И ради оздоровления можно и 25 летние привычки пересилить.


Или не так сильно ещё прижало и можно позволить себе мудро надеяться и перевоспитывать себя, а не решительно переходить решив для себя что важнее здоровье или вкусовые почти наркотические привычки

Re: Дневник Kural
 

Да еще у меня как всегда незаметно подкралась сессия!
К компьютеру я Леху не подпускаю, днями и ночами пишу курсовые, контрольные!:creator:

Re: Дневник Kural
 

Если бы у обхазких горцев был интеренет, они бы сейчас со смеху покатывались заедая жаренным барашком и запивая красным вином пред монитором - на потуги бледнолицых братьев из Большого города в постоении теорий "здрового питания" во имя долголетия и здоровья. :)

Re: Дневник Kural
 

Никский,такие как вы всегда смеются над другими,считая что то,что они имеют заслуженно непосредственно ими...
Но не всегда коту масленица.

Re: Дневник Kural
 

Не так это. Мне приходилось знакомится с результатами исследований быта, питания и других условий жизни именно абхазцев, которые могли быть связаны с долголением. Проводили, как ни странно, их американцы. Лет 30-40 назад они побывали в большом количестве горных аулов именно в Абхазии, по-моему, даже в течении нескольких сезонов. И не только в Абхазии. . По причине как раз местного долголетия. Я читал книгу американки-участницы, переведённую на русский. Что-то вроде её университетского диплома. Факты таковы. Мясо естся там редко, только по праздникам и с гостями. Рацион сильно регламентирован традицией и весьма однообразен. В основе рациона - мамалыга. Что-то вроде каши из цельной кукурузы. И лепёшки-хлеб из толчёной дома в ступке цельной кукурузы при минимальной термообработке в домашних печах - выпекались на горячих камнях из дворовой печи из такой муки и воды. Вместо соли местные специи. Вторая основная компонента рациона - ежедневно мацони. Самосквашенное овечье молоко. Важно, что овечье. В нём на порядок меньше белка казеина, чем в коровьем. А у человека фермента казеиназы, его расщепляющего очень мало. Мы к коровьему молоку приспособлены гораздо меньше, чем к овечьему. Употребляется и брынза из того же мацони (кажется, не часто, давно читал). Всегда много зелени. Вино, действительно на столе бывает, но умеренно. Молодёжь сильно боится опозориться перед стариками (они у них - носители моральных норм), а старики - перед молодёжью. Эта умеренность, кстати, нисколько не противоречит научным данным, добытым бледнолицыми. Яркая особенность быта - очень большая ежедневная физическая нагрузка, связанная с заготовкой хвороста и разных дров, с выпасом овец, с земледелием и строительством - они в горах террасные - землю приходится таскать. . Хворост таскают обычно издалека - собирают его наверху, где ещё не выбран. Чаще всего этим занимаются женщины, пожилые и подростки. Для строительства добывают в каменоломнях, таскают и обрабатывают камень. Отмечались как способствующие долголетию факторы пониженное содержание кислорода в воздухе, малая разница температур между зимой и летом, практически полное отсутствие конфликтов. Особенно между поколениями - прямо-таки культ пожилых, провляющийся и в том, что физическая нагрузка с возрастом постепенно убывает за счёт традиционного характера разделения домашних, дворовых и полевых работ по возрастам.
Думаю, что сейчас там всё по другому. Прежде всего меньше нагрузки. Больше рекламы и еды. Действительно, и мяса хватает на каждый день и конфликтов.