Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 

Что означает такая плесень, кроме быстрого её дальнейшего распространения?
Плод уже поражен?
Вложение 12738 Вложение 12739
Лишь только "легкая плесень" напомнит о себе ... :hi:
Мы такую моркву выкидываем.

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 

Один форумчанин писал недавно, что пошёл в погреб и рассмотрел пристальнее всю морковь - среди абсолютно нормальных на вид были экземпляры заплесневелые. И это значит, что плесень в каких-то количествах уже есть во всей куче моркови.

На базах овощи регулярно перебирают, поражённые плесенью и гнилью выбрасывают, остальное везут на полки в магазины. Так что... скорее всего вся морковка в это время года уже того(( короче малопригодна для сыроедения. Хотя в протёртый супчик или в овощное рагу вполне сойдёт.

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 

Дело в том, что это израильская морковка текущего урожая, то есть не хранившаяся черти сколько. Расфасована в пакетах. Но некоторые - уже с "пушком".

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 

Морковка - двулетнее...
Соответственно, природно заточена не портясь ждать своего следующего сезона в почве, а не в пластиковых пакетиках...

Гуртование морковки в песке - ПРИБЛИЖЕНИЕ к природному самохранению, но не само природное...
Пакеты и прочее - вообще уже никак к природному...

Считать плесень или гниль НОРМОЙ я не стану, как ни убеждайте! :lol:
ИМХО - человека, пусть и слегка покрытого плесенью и гнилью, я в автобусе "обойду за километр"...
А вы? Целоваться с ним? "Чтобы иммунитет не расслаблялся"?
- Не верю!!! :lol: :lol: :lol:
Так и морковка - плесневеть начала хоть каплю - уже не здорова внутри.
И плесень или гниль тут не только причина, а во многом - следствие внутреннего "нездоровья" морковки.

:creator: Я вот чего думаю...
Почему не оставлять морковь "первого года" там, где она жива - в грядках?
И выкапывать по мере потребности.
А в холодных регионах накрывать кусок земли, из которого копать надумал, теплушкой какой-то...? Чтобы копать, а не долбить... :hz:

Но речь не о конкретике, а об основном принципе - почему бы морковь не "хранить" там, где она сама намерена сохраниться, чтобы прорасти на второй год?
(Понимаю, что это - "на своём огороде", а не в ЛОГИСТИКЕ кормления горе-горожан.)

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 

Думаю, что корнеплод моркови на втором году будет расти в стебель, он становится питанием для растения, которое будет все силы прилагать, чтобы "уйти" в семена.
Пробовала "держать" в грунте дайкон. Его выросло слишком много и не успевала поедать. Сочный корнеплод стал деревянистым, несъедобным, стал расти стебель с соцветями, дождалась и семян.
А вот капусту разных сортолв и лук-порей тут, во Франции держат в полях всю зиму. По мере надобности снимают кочаны на продажу. Легкие морозы капусте не вредят. Но к весне от этих полей запах как от овощехранилищ советских времён - гнилой капустой))

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 

НА втором году, а не ПЕРЕД вторым годом.
Хм... При моей, например, любви к морковке, НА второй год в поле ничего не останется... Деревенеть нЕчему будет. :hz:

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 

Кроме мышей почти никаких препятствий.

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 

Ага, при одном урожае в год, своей моркови не останется той же осенью :-) Можно питаться хорошей покупной в сезон, а свою оставлять в грядках. Но даже иметь морковку для выхода из голода - уже ценно.

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 

Я морковкой ОЧЕНЬ БОЛЬШОЕ поле засажу.
А в покупную больше не верю.
Народ и себе-то здоровье не готовит - при первой оказии на деньги меняет.
А уж на продажу - УУУУУ!!!! Мешками химию сыпет.
Называется это - ЦИВИЛИЗАЦИЯ.
Не сыпешь - значит ты отсталый лох. :x

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 

Как вспомню, что я ел, какую морковь - так грустно становится
Но при этом все равно наблюдал положительную динамику при переходе от блюдомании.
Да, были времена, когда "почему-то" хотелось точить разные сладкие и углеводистые штучки - теперь понятна возможная причина.
Да, то, что покупаем в мск - далеко не идеал
Но, при все этом, те морковь и картошка, которые мы купили с Лизой - да я лучше и не встречал в магазинах и рынках, сколько себя помню :nyam: