Re: Ну что поехали....(Войной по варикозу)
 

Что касаемо мацони.
Научили делать обалденный сыр и творог.
Сыр для своих делаю и сама по чуть ем.
На полтора литра молока и столько же мацони. Стакан сметаны.
Молоко греем град. ветер до 60.Выкладываем мацони и сметану по очереди.
Кому надо солим. Слегка все перемешиваем.
И потом не мешаем а слегка отталкиваем ложкой от краев.
Как отойдет сыворотка.
Даем чуть слегка как бы вскипеть. Выключаем
Постоит мин 25.
Берем друшлаг и стелим марлю. Содержимое аккуратно через них.
Собираем все в пучок и под гнет.
Все очень вкусно.
Творог для себя делаю иначе.
Беру подогреваю град до 45.Мацони .
Даю часа три стоит.
Потом в любую глубокую емкость в три слоя марлю чтоб бока свисалм.
Переливаю туда. Аккуратно за концы связываю их между собой и подвешиваю.
Часа через четыре все стечет и творог готов.
Густой мацун.
Можно с чесноком перемешать и с зеленью..
Очень вкусно хоть и мало)))).
Второй способ вообще не греть а подвесить так тоже не плохо.

Re: Ну что поехали....(Войной по варикозу)
 

Не по теме.
В августе собиралась посетить за свой счет Китай.
А на днях позвонила подруга.
Для меня нашлась работа на год пока)))). По профилю.
Так что жду рабочую визу и подтверждение о разрешении.
Пока собираю документы.
Очень счастлива.)))).
,Есть проблема -муж против. Решаю как могу.
Обещают 12000 юаней. мне хватит.
По прошлым поездкам еда мне обходилась до 300 юаней в неделю. Жилье от работы.
Ищем еще биохимика. Со стажем не менее 10 лет. Мужчину. С готовым загранпаспорт.
Подробности в личке. Работа в нашей компании.
Да еще со знанием разговорного китайского..
Это срочно.

Re: Ну что поехали....(Войной по варикозу)
 

Здравы Всем Люди Добры!
Багирочка, муж у тебя ПРАВИЛЬНЫЙ мужик!!!! Полностью его поддерживаю!!!!!
Не хрен на чинайцев работать! Они там у себя такую хмимию изобретают и потом у нас ее землю губят, народ травят, да так, что скоро повымрем все! Чего они собственно и добиваются...

Re: Ну что поехали....(Войной по варикозу)
 

)))))))).Солидарность хорошее дело но мне мешает.
Сына на помощь зову и дочь. Может убалтаем.

Насчет травления. Как раз по этому поводу и еду.
У них программа вступила в силу.
По очищению водных и земельных ресурсов.
Сейчас у них другая политика..
Они помощи у нас просят. Вот и будут совместно очищать.
Наша компания высоко в горах. Туда отовсюду будут пробы привозить.
А китайцы сам знаешь если за что Берутся.
То щепки летят. Санкции будут строгие.
Они перестраивают свою экономику. Всё вредное производство ,постепенно будет перекачевывать и оседать в Индии теперь (пока такая инфа).
Те тоже хотят подняться.

А нас таки да травят еще и как.
У нас тут народ потихоньку воюет сам.
То платки сожжет. А их чуть не гонят вилами.
То трактором все перепашут.На стадии сажеенцев. Милиция мешает. Поэтому это капля в море. Они как грибы зараза.
Но китайцев практически нет.
Нас тут корейцы душат.

Хотели в этом году Путину вопрос задать до каких пор.
Но увы. Нашему делегату не дали озвучить. Сказали времени не хватило))).
Мы письмо отправили на его сайт.
Пока тишина.

Re: Ну что поехали....(Войной по варикозу)
 

Дмитрий Юра и Володя. .
Пока свободна чуть.
Выходите на связь. Потом вряд ли будет.

Re: Ну что поехали....(Войной по варикозу)
 

Багирочка, привет. а где же моль будешь выращивать? у моих знакомых пасечников, где я брала рамки с молью моли нет. не знаю как быть... жаль конечно что с мужем не можешь поехать. из за денег у нас жены поуезжали без мужей, сотни семей распались. извини, если расстраиваю. это и мой больной вопрос. удачи тебе во всех твоих задумках.

Re: Ну что поехали....(Войной по варикозу)
 

Не за что ,тебе Милуся извинятся.)).
Все нормально. Вопрос с мужем улажен. Он присоединится чуть позже ко мне.

А распадается нам уже поздно)))).
Наш союз как сталь.)))). С годами только крепчает -надеюсь))).
Проверено и м. трубами и годами))))).
А работать это не основное зачем еду.
У меня там много друзей и личного интереса.
В плане познания. Много вопросов на которые хотелось бы найти ответы.
Тем более места знакомые и люди тоже.



Насчет моли.
Да -очень трудно было развести. Не хотела заводится и всё тут.
Пришлось несколько рамок, положить сзади улика и прикрыть тканью.
Неделю лежало.
Два дня назад смотрю.. А там полным ходом процесс. Моли полно, сеет яйца.
Унесла в молярий. И мужу рассказала что и как.
Хотя бы продукты жизни деятельности заспиртовал. Они по три года стоят.

А в Китае проблем с ней нету.
Там легко найти сухую, заспиртованную. И даже маринованные -они едят её.
Не все поголовно -но есть любители экзотики)))).
Но это в деревнях. В городе редкость

Re: Ну что поехали....(Войной по варикозу)
 

Всем Здравия Добрые Люди!
Вот это правильный подход!!! Всем бы так...

Багирочка, так вроде ты же говорила, что моль не спиртуют, а в водке настаивают. Так всетаки в спирте или в водке моль настаивать, а так же и продукты ее жизнедеятельности?
А в "сыром" виде только личинки поедаются?

Re: Ну что поехали....(Войной по варикозу)
 

Нет в водке. ))))).Только я пользуюсь спиртом.
Мне так проще. Проверить и купить сразу литров 10-15.
Рецепт как в начале темы был озвучен так и остался неизменным.
Для меня это самый оптимальный вариант.
И рабочий.

Re: Ну что поехали....(Войной по варикозу)
 

Это конечно не лечебное пособие, а интернет, но очень полная подборка, конечно, все способы надо искать дополнительно, искать отзывы и реальный опыт применения... но все равно полезная подборка с моей точки зрения...


http://lechim-sosudi.ru/varikoz-narodnoe-lechenie-zozh/