Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
 

много читала о его волшебных свойствах :)

Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
 

Вы читали о вреде избытка синтетического А и Д. Я абсолютно согласна и поэтому рекомендую только натуральные продукты в правильных дозах. Можно и так, если вам все равно, что с этой печенью вы поедаете приличную дозу бисфенола А, который используют при консервировании. Кроме того, ферментация усиливает биодоступность этих витаминов и добавляет различные полезные энзимы и факторы, поэтому конечно правильно приготовленный жир печени трески будет гораздо более эффективным. Как решать проблему недостатка А и Д если нет этого жира я писала - говяжья печень и сало. Продукты гораздо более доступные, не думаю, что в каждом магазине можно найти в продаже свежую печень трески...

Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
 

я вот по Украине прикинул и отказался для себя от - http://www.amazon.com/gp/product/B00...=ATZWD6ZTK1H5S
т.к. масла топленого натурального у нас полно, все коровы уже давно только на выпасе(около 6 долларов кг), а масло печени трески, за такие деньги как там, можно успешно заменить печенью трески в собственном жире, если баночка как на амазоне 69 долларов, так за эти деньги у нас можно купить почти 5 кг печени в собственном жире, упакованной прямо на корабле при вылове)))
это я так может кому пригодиться, до меня почему-то только через сутки дошло!
наводка ваша на такой продукт все равно бесценна, многие просто тупо не любят печень и/или не смогут ее съесть в необходимых количествах, то ли дело я - грамм 300 за раз - за милу душу с лучком- мням мням!

Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
 

Если печень свежая и доступная - это всегда вариант. Просто учитывайте, что масло печени трески - это вытяжка и поэтому пол-чайной ложки (2,5 мл) будет равнятся 200 граммов свежей печени трески по количеству витамина А и Д. Не у всех идеальное пищеварение, поэтому иногда необходима вытяжка - гарантированно лучше и быстрее усваивается плюс ферментация усиливает полезные свойства и всасываемость витаминов.
250 мл бутылка Blue Ice (без смеси с высоковитаминным сливочным маслом за $69) стоит дешевле, у нас около 42$ - последнюю ссылку с немецкого Амазона я посылала именно на него. 250 мл ферментированного масла (вытяжки) = около 50 кг свежей печени трески по количеству витамина А и Д. И не всегда каждый день хочется ее есть - а тут каждый день по пол-ложечки принимать очень удобно. Особенно зимой, когда нужно держать иммунитет в строе.
Поэтому я и рекомендовала говяжью печень с салом как следующий лучший после масла вариант... В говяжьей печени на кусочек в 68 граммов, витамина А гораздо больше - более 21,500 IU. Это как в пол-кило свежей печени трески.

Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
 

в Украину, к сожалению, не шлют((

Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
 

Жаль! Налегайте тогда на говяжью пока, это прекрасный вариант, тем более если большинство ваших коров на выпасе. Говяжья печень - это не только витамин А в больших количествах, но и самый богатый источник фолиевой кислоты, а так же железа, меди, цинка и группы витаминов Б. Ей раньше в санаториях лечили анемиков и врачи выписывали как обязательную еду беременным женщинам 2 раза в неделю. Можно сказать - это лекарство!

Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
 

Вот что мне сегодня прислала подруга. Это очень важная информация:

Пожелтение от жиров - это явный признак непорядка с желчным пузырем И печенью (слишком низкий холестерин). Обычно после перехода с веганизма (да и с обычной диеты, в которой животные жиры почти отсутствуют) в наследство остается поломанный желчный пузырь и застой желчи. Печень жирами угрохать невозможно, проблема не в этом. Животные жиры как раз предохраняют и восстанавливают печень. "Горилка без сала - что москаль без самовара". Традиционно спиртные напитки пьют именно с жиром и чем-то соленым. У тех кто правильно закусывает, никогда не бывает цирроза или гепатита. Я работала по молодости на одного китайского доктора, у него было какое-то суперсекретное лекарство от гепатита на основе свинины. :idea: Это единственный ингридиент, которым он со мной поделился. Плюс, подозреваю, какие-нибудь горькие желчные травы. Людям помогало. Сам он пил безбожно, видимо сидел на своем же собственном лекарстве.

Обязательно нужно взять на заметку, что если вам плохо от животных жиров - надо проверять желчный и уже исходя из индивидуальных особенностей смотреть, какую дозу животных жиров вы можете выдержать. Жиры и холестерин являются стоительными материалами всех клеток, гормонов, а так же слизистых оболочек. Мозг на 80% состоит из холестерина. Легкие изнутри покрыты слоем 100% насыщенного жира, сейчас много людей в онкодиспансерах с раком легких, которые никогда в жизни в руки не брали сигарету. Это неудивительно, если учитывать, что традиционные жиры практически отсутствуют в современной диете.

Если же человек вообще не может выдерживать жиры, это указывает на очень серьезные проблемы с желчным пузырем и сначала нужно лечить его и проверять печень на вопрос выработки холестерина. Желчь формируется в основном из холестерина и если у вас пониженный холестерин (то, что сейчас называют идеальным), то будет недостаток формирования желчи. Недостаток выработки желчи приводит к проблемам с расщеплением жиров. Загвоздка тут в том, что без постоянного потока холестерина желчный не восстановить, поэтому какое-то минимальное количество необходимо для начала со стратегией постепенного увеличения.

Доктор Том Кован так объясняет формирование камней в желчном:" Из-за недостатка диетического холестерина, ваше тело пугается и начинает активно загонять холестерин в резервы, т.е. формировать эти камни в желчном пузыре про запас. Ваш желчный не болен, это знак того, что телу необходимо больше диетического холестерина. Когда же вы убедите свое тело, что поставка холестерина будет постоянной, оно само растворит желчные камни, так как больше не нуждается в запасах на черный день". Поэтому кокосовое масло не может быть основным жиром для питания (я его употребляю только снаружи, терпеть его не могу) - в нем напрочь отсутствует важнейший для пищеварения этого насыщенного жира элемент - холестерин.

Меня например с самого детства сворачивает пополам от избытка растительных масел, от пончиков, жареных на растительном масле я каталась в загибе по полу. Как только ела жареную пищу на сливочном масле или сале - все сразу приходило в норму. Но у меня холестерин зашкаливает всегда,желчь льется рекой - он был суперповышенный даже на сыроедении. Если у вас нет такого механизма, то постоянный дополнительный диетический холестерин будет спасительным. Самые богатые источники холестерина - мозг животных, яичные желтки, икра, почки и легкие. То есть, мало есть только жиры, необходимо, чтобы обязательно присутствовали богатые источники холестерина. Мозги и легкие я найти не могу, но мое утро каждый день начинается с 3 яиц всмятку.

Так что, будьте осторожны, особенно если вводите жиры после длительного отсутствия - начинать надо неспеша, обязательно заботится о том сколько холестерина вы употребляете, и следить за реакцией.

Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
 

Кстати, тут на днях делала себе отметку в менструальный дневник и с интересом заметила, что в последние месяцы мой ранее всегда сбитый цикл начинается строго в день новолуния, прямо как в древности. Раньше в поселениях и деревнях, когда люди жили в строгом соответствии с законами природы, у ВСЕХ женщин меструальный цикл начинался одновременно - на новую луну. На полную луну происходила овуляция.

С форума материнства:


.

Думаю, это связанно не только с источниками света, но и с тем, что те люди так же жили и питались весьма и весьма традиционно.

Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
 

я где-то читал что месячный цикл обусловлен фазой луны во время рождения...

Re: Полет Птички на традиционном питании по Вестону Прайсу
 

а можно ли использовать горох вместо бобов?