Re: То, что мы готовим дома
 

Обожаю ароматные травки с оливковым маслом:good:
Тем более - для баклажанчиков, они очень любят оливковое масло!

Еще рецептик:
баклажан нарезаем кольцами, толщиной в см и обжариваем с двух сторон. складываем на тарелку и даем стечь лишнему маслу и остыть.
Готовим соус:
сметана или майонез+ соль+перец+чеснок и укроп. Этим соусом смазываем баклажан с одной стороны и кладем на него такой же по размеру кусочек свежего помидора.
Подаем холодным.

Re: То, что мы готовим дома
 

у меня так нервное расстройство от такого огромного количества жира приключится. 3 (три) столовых ложки растительного масла - это 400 ккал. Т.е. плотный завтрак равный 3 яйцам с хлебом. А пол кило баклажан - всего 120 ккал. Т.е. берем вкусный и полезный продукт, просто измазываем его жиром аж два раза, причем один раз жареным, т.е. канцерогенным, второй раз вообще не пойми чем (майонез)... и все это суем в себя, родимого. Кто не знает, лишний вес набирается в 99% от потребляемого жира, а не от углеводов, как то думают некоторые (могу сцылку дать). А потом радостно голодаем, нелетная погода и тыры и пыры...
Ну как, девчонки, я был убедителен в своей попытке подвинуть вас в сторону более полезной пищи?! :-) Смотрите, а то продолжу в том же духе... гы-гы... :-)

Re: То, что мы готовим дома
 

Ты лучше спроси, когда мы сами подобное ели? :lol:
А вот гости уплетают на ура, не все же калории считают, не морковкой же кормить:hz: :D
А майонез дома не живет, мои это уже зарубили себе на носу:-)

Re: То, что мы готовим дома
 

Суп-крем по хранцузки.:D
Надо: средняя кастрюлька, 1 кабачок цукини, луковица, 4 средненькие картофелины, 100г сливок, соль, перец, чеснок, МАСЛО раст. для жарки.
В кастрюльке обжариваем слегка лук, добавляем нарезанный кольцами кабачок и тоже слегка обжариваем, выкладываем мелко порезанную картошку и заливаем водой, чтобы на 1-2см покрыла овощи, добавляем специи и варим на слабом огне, пока картошка не станет мягкой. Вливаем сливки, выдавливаем чеснок, 5 мин варим, готово. Теперь всё это пюрируем миксером.
До моего сыроедения это был мой самый любимый суп, даже сейчас я ощющаю его вкус на языке.
Так и сорваться не долго. :lol: :lol: :lol:

Re: То, что мы готовим дома
 

А ты сама майонез не делаешь? Мои говорят, что в 100 раз лучше магазинного и не такой вредный (яйца, оливковое масло, гочица, соль и сахар), правда хранится пару дней.

Re: То, что мы готовим дома
 

Porque,
Я беру только желток, а ты целое яйцо кладёшь?

Re: То, что мы готовим дома
 

мда... по жирности круче магазинного будет... Там хоть "дерьмом" каким разбавят, типа сои, эмульгаторов, стабилизаторов, консервантов...
Ну я-то в прошлое воскресенье. И сын тут майонеза накупил пачек 5. Я ему вчера таблицу калорийности в связи с этим демонстрировал.

Re: То, что мы готовим дома
 

нет, тоже желток, это я риторически "яйцо")))))))

Re: То, что мы готовим дома
 

У меня проблема веса не стоит так уж остро, дочь тоже в весе отстает, зато муж за нас вес набирает. Поэтому для меня сейчас более важный фактор - "не вредно"

Re: То, что мы готовим дома
 

ну много жира, особенно жареного, поджаренной корочки и т.п. мне например категорически запрещено, а значит и здровому не надо...