Re: Натуральные приправы
 

Точно, голод, а не голодание. Наверное думала, про голодание, а не о приправах))) Ну, а если голодание, а не голод, то в скобках будет не Сократ, а я)

Re: Натуральные приправы
 

Ладно, дубль 2: " Голод - лучшая приправа на свете, и, так как бедняки никогда не испытывают в нем недостатка, они всегда едят с аппетитом." (М. Сервантес)

Re: Натуральные приправы
 

ТЫ, ну, и Шелтон с Бреггом.
Я не против.

Re: Натуральные приправы
 

Кatrina,
и бедняки уже не те, и приправы изменились. Как и еда.

Re: Натуральные приправы
 

Но смысл-то понятен! И он не изменился))

Re: Натуральные приправы
 

Мое мнение - при запекании вкус остается более сохранным ( запекание мяса, рыбы - типа барбекю, гриля, шашлык, стейк) и более способным к перевариванию и можно обходиться без специй.

Re: Натуральные приправы
 

При этом образуется такая вкусная аппетитная корочка, так любимая многими.... а в ней акриламид....(и еще какая-то гадость, не помню названия)

Re: Натуральные приправы
 

В ней (в корочке) как раз и рыба(мясо). Кстати, запекание на гриле или быстрое обжаривание, и соответственно, образующаяся корочка дают возможность продукту остаться при готовке наиболее естественным и по вкусу, и по составу. Но ловко зажарить(запечь) - это целое искусство.

Re: Натуральные приправы
 

Ну я же написала: "какая-то гадость". Спасибо, напомнили.

:forgot: ;)

Re: Натуральные приправы
 

А я только вчера купила целый мешок приправ. Ем без соли, думала, приправы можно. :-)