Форум «Лечебное голодание»

Травяной чай - это не чай. Это травный настой: берешь траву (например, зверобой или боярышник такой-нить, или ваще листья черники), сухую или свежую, и заливаешь кипятком.

Матэ - это не чай. Это такой горячий тонизирующий напиток из специального растения, которое растет где-то в Ю. Америке. Латиносы вроде бы пьют его не переставая и ничего.

Про виды “чаев” хорошо (но немножко не по-русски) написано на сайте:
http://www.tea-time.ru/. Там же, кстати, упоминают и мате.

На сайте http://alltea.ru/index.php?item=65 тоже неплохо все описано (про мате здесь: http://alltea.ru/index.php?item=89 ).

"Челябинский рабочий" говорит (http://www.chelpress.ru/newspapers/c...6359.DOC.shtml ):
… Чай "Китайский дракон" от компании "Майский чай", пожалуй, можно назвать одним из лучших по качеству зеленых чаев, поставляемых на российский рынок. Качество этого чая "одобрено" чайной и кофейной ассоциацией России и Российским центром испытаний и сертификации…

Но понятно, что легко можно можно покупать и импортные (я имею ввиду, упакованные прямо на месте) чаи. Лично я предпочитаю японский зеленый чай, да еще и органический. Дело в том, что производство чая - дело навороченное, чайные листья в процессе обрабатываются не только механически. Поэтому даже если чай вырос в "нормальном" месте его легко обработать всякой гадостью, например для ускорения процесса или улучшения вкуса, особенно, если он идет на экспорт ("разве ж эти гайдзины поймут разницу, им же только экзотику подавай...")

Обратите внимание, что у чая есть срок годности: на разных сайтах написано по-разному, по-видимому нормы отличаются для разных сортов или для разных технологий. Это то ли пол-, то ли два года с момента то ли сбора чая, то ли упаковки.

По поводу лечебного эффекта и противопоказаний: если вы правда собираетесь

Цитата:

Сообщение от Rinat (Сообщение 104892)

пить его длительно, возможно всю жизнь, возможно буду увеличивать объем потребления

, то, возможно, имеет смысл найти специальные форумы и проконсультироваться там, например www.puer.ru.

Например, зеленый чай содержит кофеин, который не всегда считается полезным. Вот табличка содержания кофеина в разных напитках (http://www.medicinalfoodnews.com/vol10/2006/green_tea):

Caffeine Content of Some Common Drinks (per 100 ml)
Coffee brewed from grounds 40 mg
Expresso coffee 212 mg
Instant coffee 26 mg
Lipton black Tea (bag) 33 mg
Green tea (loose leaves) 32 mg

Кроме кофеина, чай, особенно зеленый чай, содержит еще и танин (catechin tannins 10-25%). Танины известны тем, что снижают усваиваивание белков и имеют антиканцерогенные и канцерогенные свойства. Есть и всякие другие активные вещества (алкалоиды, которые способствуют развитию подагры и образованию камней в почках; теобромин, который является диуретиком, раширяет артерии и стимулирует нервную систему).

По поводу дозировки :hz: .
3-4 чайных ложки - это типа 3-4 стакана (200 мл) в день? По-моему нормально. Надо только правильно заваривать и покупать качественный продукт (см. линки выше).

Вот здесь много и подробно расписано, почему зеленый чай - это хорошо: http://www.green-tea-expert.com/bene...green-tea.html.

На одном из сайтов (http://www.green-tea-expert.com/gree...gredients.html) я нашла, что передозировкой является доза в 5 чашек чая (непонятно только, в течение какого времени).

Большинство сайтов (я просмотрела сейчас штук 20) говорят одно и тоже: некоторые утверждают, что для того, чтобы загрузиться нужным количеством полезных полифенолов и профилактически бороться с Алцгеймером, раком и ожирением, необходимо выпивать 10 правильно заваренных (не из пакетика) чашек зеленого чая, но мы (говорят авторы сайтов) считаем, что мл-ров этак 750 - это вполне спортивная доза, которая не только принесет пользу, но и не должна навредить.