Re: Хлеб - ваше отношение к нему
 

Перестал и завязал разные вещи. Каждый продукт который мы употребляли до сего момента, организмом используется для втутренних обменных процессов. Избытки откладываются про запас. Прерывая эту связь нужно подбирать альтернативы составляющим "отказного" продукта. Мой эксперимент проходил в далёкие 1995-96 г.г. Заменить ежедневный приём хлеба литература предлагала 2 кг фруктов. Лето и осень меня вдохновило, чего не сказать о зиме и весне. Я буду рад если у вас это войдёт в привычку и вы найдёте альтернативы хлебу. Но сразу готовьте себя к вопросу чем заменить дрожжи, как источник витаминов группы В. Зима тоже "попросит" хлебца как доп источника калорий. Чем собираетесь заменить? Или просто "стиснув зубы" терпеть? Не советую - имеет накопительный эффект. Сладости вымоют кальций и другие микроэлементы из тела. Привычка заедать супы и салаты хлебом, тоже требует психологического настроя. Первый год прошёл сравнительно легко, потом почему то начала возникать "обратная тяга". Почему? Не знаю. Может кончилось что-то в организме. Может употребление быстрых сахаров как альтернатива хлебу "вымыла" много минеральных в-в и кальция... Короче, если хотите "всерьёз и надолго" лучше разберитесь в вопросе поглубже, а так просто "от сумы и от...." не зарекаются...

Re: Хлеб - ваше отношение к нему
 

Зайду посмотрю что у нас в хлебном - пару лет как не был ... :-)
Зато (это, конечно, не хлеб) в переходе рядом с работой открыли ларек с пончиками - вонища стоит жуткая ... А вместе с ним появился не виданный доселе в переходе элемент - очередь (не за колбасой) :D
Не хочешь - не ешь, хочешь - ешь. Если так рассудить, темы бы не существовало. А как тут просто взять и не есть - а вдруг нужно 1) Искать альтернативу 2) Думать, "чем заменить дрожжи, как источник витаминов группы В" 3) Позаботиться чтобы кальций не вымыло :deepsleep: ... - хватит еще на несколько жарких тем :idea:
Не помню таких просьб от нее :dialog:

Re: Хлеб - ваше отношение к нему
 

У меня сестра не ест хлеб и макароны. Не любит.
Начались проблемы с ногтевой пластиной: бугры, мягкость, даже лопались в некоторых местах до крови...
Пошла в больницу, а у нее врач сразу спрашивает: Вы хлеб едите?
В общем, теперь у нее в рационе, правда нечасто, присутствуют и хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы.

Я зато помню, работа была физическая на улице (бывало по 18 тонн грузил)... никакими кашами почему то голод не утолялся. Об овощах и фруктах не будем..

Помнится на переходе к бесхлебью начала трескаться кожа на пальцах рук. Начал пить пивные дрожжи (не было ни где покупал в москве на арбате в зоомагазине:D в банках). Противные на вкус, но зато всё прошло быстро.

Re: Хлеб - ваше отношение к нему
 

Нет, а почему было бы просто хлеба не поесть? :hz:
Это что, так принципиально - отказ от хлеба?
Тогда почему - пивные дрожжи??

Re: Хлеб - ваше отношение к нему
 

Вячеслав, вас слово "пивные" смущает?!!! :-)

Re: Хлеб - ваше отношение к нему
 

А врачи не говорят, нехватка каких именно витаминов из группы "B" образуется без употребления хлеба? Чем питалась сестра до и после?
тимсон, как Вы питались?

Re: Хлеб - ваше отношение к нему
 

Меня ничего не смущает. Хотя, пиво как раз таки не люблю.
Не то чтобы вообще не пью - но очень редко.
Меня смущает (точнее, не смущает, а просто не понимаю), почему люди придумывают себе хрен знает что :hz:
Покупать пивные дрожжи в зоомагазине :shock: - вместо того, чтобы просто купить и поесть хлеба :D
Тем более, хлеб пекут разный. Бывает и очень хороший.
Тем более, если знаешь, что проблема - именно в этом.

Re: Хлеб - ваше отношение к нему
 

в хлебе крахмал, который имеет дурную славу. Кроме того, хлеб из очищенной муки - это вроде "быстрые" углеводы и поэтому не очень хорошая еда. Я вот тоже стараюсь ограничивать крахмал, но под давлением Fuyuu хочу попробовать по вечерам есть печеную картошечку в мундире... ну если честно, мне это блюдо очень нравится... :-)

Re: Хлеб - ваше отношение к нему
 

Не знаю, может и говорил врач. До этой истории с ногтями сестра ела все, кроме хлеба и макарон. Я не имею ввиду мучное, типа, булок, пицц и пр. Хлеб белый(батон) мог потребляться иногда в виде бутерброда или тостов с маслом. И так в течение многих лет.
А после, она стала более-менее регулярно есть хлеб черный и включила в рацион макароны. В остальном питание не изменилось. Конечно, она пропила помимо курс чего-то там, выписанного врачом и ногтевая пластина долго приобретала свою нормальную форму и вид, но тем не менее это было года 3-4 назад, а после этого подобных проблем не было.