Re: Белок
 

я по другому на белок взглянул после, развития топика начинающего, у него выход на вегетарианской диете, сопровождался исчезновением рубцов и проч, т, причем именно на выходе. Это видимо означает, что пожирание старья и барахла в организме более активно на выходе. Возможно при достататочном уровне белка такое не произошло бы.
Ну и конечно Брег, да и Николаев были против белка на выходе, что то в этом есть,

Re: Белок
 

Наверняка они были против животных продуктов а не белка !!!
Белок он везде - и в овощах и фруктах и зелени, от него никуда.

Т.е. еще раз, будем говорить что думаем а не догадываться что думали когда говорили.

Re: Белок
 

По моему после голода организм как бы заново учиться строить сам себя.По-началу даже очень хочет воспользоваться привычными материалами,потому,согласитесь,у многих после первых премов начинается желание "чего-то"(вкусненького,того,от чего хотели отказаться).А если мы его покормим более полезным,то от недостатка выбора таки научится строиться по-новому.
Потому такое значение уделяется не только выходу,но и придерживанию "диеты" в первое время после голода.И у всех выдержавших,процесс выздоровления(или улучшения организма) продолжается еще немалое время после.
Мне кажется,что мясо,при всем уважении к нему многих-не первичный продукт,потому и строить из него как из битого кирпича(простите строители за возможно неудачный пример:-)) Лучше всего,опять же ИМХО-строить на белках,которые поставяет нам кишечная флора.А она(здоровая) больше всего любит свежие овощи-фрукты.Не говоря уже о восполнении витаминов и минералов,которые из термообработанной пищи усваиваются значительно хуже.

Re: Белок
 

Что-то вот меня как-то неуловимо напрягает в этом сообщении, а что понять не могу.
Чем плоха рыба, например?

Re: Белок
 

Из нее кирпичи мягкие получаются, а из соломы с глиной - прочные - если на солнышке запечь ...

Re: Белок
 

Jseven,
я не хочу тебя убедить,так что считаю вопрос риторическим :-)

Re: Белок
 

Овощи и фрукты содержат в среднем 2-3% протеина, а остальное, как вы сами сказали, организм сам "производит" в кишках...

Re: Белок
 

организм не получает белок,
белок в растительности, если и есть, то в бесконечно малых количествах за пределами стат погрешности, можно сказать что его нет вообще,
фрукты аналогично,
теория получения белка из растений ряд недостатков имеет, один из них обжорство,
тем более животный более качественный, рыба таже самая, и сбалансированный

Re: Белок
 

Тогда уж и углеводы, и жиры на том же уровне - порядка 3-4%, как в молоке.

Если же включить голову, то придем к выводу, что анализировать надо соотношение белков/жиров/углеводов. В молоке оно примерно равно. Что соотв. диете под названием Zone.

Re: Белок
 

Но дело в том что белок нужен для роста, а самый быстрый рост организма мы наблюдаем в первые годы. Если природа придусмотрела 2-3 % протеина когда человеческий организм нуждается в нем "в больших количествах", то нету смысла потреблять более 2-3% протеина для взрослых людей.
Но с углеводами и жирами наоборот, они нужны в основном как источник энергии. Первые годы нам нужен минимум энергии, а потом больше и больше...