Re: Голодание вегана
 

Спасибо за совет, но я не употребляю животный белок.

Re: Голодание вегана
 

Тогда точно есть необходимость получать загар или в виде витаминов Д3

Ище почитайте
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=530

Re: Голодание вегана
 

Насчет фитиновой кислоты я прочел несколько статей. Она присутствует в бобовых, семенах, орехах и злаках. Антинутриент, который не только блокирует связанный в нём фосфор, но частично забирает из костной ткани кальций и магний. Но это касается тех людей, у которых бобовые, семена, орехи и злаки являются основным поставщиком калорий. Я съедаю на обед примерно столовую ложку пророщенной пшеницы.

Re: Голодание вегана
 

А откуда в Вашем питании минералы чтобы не было проблем с костями?

Re: Голодание вегана
 

Ну вот и я о том же. Думаю принимать аптечный препарат содержащий витамин Д3. Вызвал участкового терапевта, но он с первого раза редко приходит.

Re: Голодание вегана
 

Дело в том что это ошибочное мнение
На самом деле как и фосфор кальций и магний связан в комплекс с фитиновой кислотой. И там где много фитиновой кислоты обычно много и минералов. Вопрос только в том как обработать продукт чтобы освободить минералы из комплекса. Это замачивание, проращивание, ферментация и нагревание.
http://newforum.syromonoed.com/index...ach=2051;image

Re: Голодание вегана
 

Да, сою к примеру надо термически хорошо обработать и она становится очень полезным продуктом. Что касается свежих яиц домашних ( не несушек! ) кур считаю это диетический и крайне высококачественный продукт, который никому не может навредить.

Re: Голодание вегана
 

Я в курсе

ПРОЦЕСС УМЕНЬШЕНИЕ ФИТИНОВОЙ КИСЛОТЫ
Кипячение 25 мин. при 100°С 15-20%
Замачивание 12-24 ч при 20°С, затем кипячение 60-77%
Ферментация с сывороткой 16-18 ч при 30°С,
затем кипячение 82-88%
Замачивание 12-14 ч, проращивание 30 ч,
лакто-ферментация 16-18 ч и кипячение 25 мин 97-98%
при 100°С

Но в моем случае это не имеет значения.

К тому же, по совету терапевта, который как ни странно вчера пришел меня осмотреть, я решил ввести в свой рацион кисломолочные продукты: кефир, творог, но не в коем случае не молоко. Закончу выход из голодания и начну, а пока придется попить Аквадетрим или его аналог.

Re: Голодание вегана
 

21 мая выход. Давление 118/77/88, вес 68, завтрак - разбавленный апельсиновый сок

22 мая второй день выхода. Давление 125/80, появились силы, обычная зарядка 1 час 15 мин. завтрак разб. апельсиновый сок салат из свежей капусты с морковью, днем физ. упражнения 1 час

23 мая третий день выхода. Зарядку не делал. Давление 137/88. Завтрак апельсиновый сок, салат из свежей капусты с морковью.

24 мая четвертый день выхода. Зарядка 1 час 15 мин. Давление 114/78. Завтрак апельсиновый сок и салат из огурцов, помидоров, лука и зелени.

25 мая пятый день выхода. Давление 120/80. Начал есть вареную пищу. Завтрак - апельсиновый сок и овсяная каша.

Re: Голодание вегана
 

21 мая выход. Давление 118/77/88, вес 68, завтрак - разбавленный апельсиновый сок

22 мая второй день выхода. Давление 125/80, появились силы, обычная зарядка 1 час 15 мин. завтрак разб. апельсиновый сок салат из свежей капусты с морковью, днем физ. упражнения 1 час

23 мая третий день выхода. Зарядку не делал. Давление 137/88. Завтрак апельсиновый сок, салат из свежей капусты с морковью.

24 мая четвертый день выхода. Зарядка 1 час 15 мин. Давление 114/78. Завтрак апельсиновый сок и салат из огурцов, помидоров, лука и зелени.

25 мая пятый день выхода. Давление 120/80. Начал есть вареную пищу. Завтрак апельсиновый сок и овсяная каша.