)))Теория немного не доработана.))) над сырым можно немного заморочится, но только со-о-овсем чуть-чуть:))

Ждем доработки. Вообще-то, самое незаморочное - фаст-фуд.

Вот прям щас читаю и ем вымоченную брынзу с помидоркой и запиваю "JIM BEAM" ом.

а что это таке? ))) не, я по водочке ))))) виски не катет, его здесь много, а водки мало (((( вся как правела плохая, только Абсолют и Столичная приличная, остольное ирландского производства, ((( брыыыы

Я в принципе против крайностей, поэтому фаст-фуд не подходит)))
О.К.,как доработаю - обязательно вас оповещу:))

Коль скоро речь зашла о брынзе.
В молдавии брынзой называют именно брынзу, а не творог.
Настоящая брынза готовится из овечьего молока. Хотя по объему ее производится больше из коровьего. Из коровьего молока брынза
более нейтрального вкуса, из овечьего- несколько специфичная и не многим она нравится. Для изготовления брынзы используется закваска изготовленная из каких-то желез трехдневного ягненка. При производстве творога, такая закваска не использыется, поэтому продукты это разные.
Далее, принципиальное замечание. Брынзу, как и многие другие продукты солят не из любви к соленому, а для сохранности.
Соль, как известно, консервант. Если вы пройдетесь по рынкув той же молдавии вы найдете там и соленую и не соленую брынзу. Несоленая - это свежая. И соленую брынзу перед употреблением принято вымачивать.
Если бы не было такой возможности сохранять продукт, он бы просто портился. То есть соление вообще как мероприятие происходит не из любви к соли, а из необходимости сохранять пищу.

Jseven, штиу лимба молдевенеште?

Putin_IRL,
Ну штиу.

а я разве не это написал?

Jseven, хотел тебя позадорить ))))) но это для другого, черрез 5 мин поймеш почему )))))))))))))))))))))))) вот сижу не сплю жду еще, осталась 4 мин )))))))