Форум «Лечебное голодание» - Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

Форум «Лечебное голодание» (http://golodanie.su/forum//index.php)

- Вопросы (http://golodanie.su/forum//forumdisplay.php?f=22)

Re: Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

Цитата:

Сообщение от alexZ8 (Сообщение 979755)

булгур, гречка, ячка

Булгур что-то не пошёл. Вкуснющий он конечно, но дал потом знать. Может из-за того, что без масла :hz: Как я понял это именно пшеница. Я бы этот список сделал таким, от лучшего к худшему по воздействию на состояние после еды.

перловка (5+)
гречка (без масла хорошо, с маслом плохеет, не знаю почему пока)
пшёнка (требует очень много масла, она такая)
ячка на последнем месте (из-за того, что перловка дроблёная - выше ГИ)

Re: Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

Макароны из цельнозерновой муки пробовал? Когда у меня еще был прибор и я игрался с крахмалами, то меньшего ГИ у варенки не нашел (не считая чечевицы, но там вилы по многим фронтам).

А, ещё полба. Но она как-то потяжелее идет. На ячку зря гонишь, она с отрубевой оболочкой. А вот перловка - шлифованный ячмень. Суммарно то на то и выходит. С шелухой, но дробленое, без шелухи, но цельное. :-)

Да, и пшенка... Гликемичная она весьма.

Re: Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

Цитата:

Сообщение от alexZ8 (Сообщение 979758)

На ячку зря гонишь, она с отрубевой оболочкой.

Так вот почему у нее они такие разноцветные крупинки. Буду знать.

Цитата:

Сообщение от alexZ8 (Сообщение 979758)

Макароны из цельнозерновой муки пробовал? Когда у меня еще был прибор и я игрался с крахмалами, то меньшего ГИ у варенки не нашел

Пробовал, но тогда не стал приглядываться на воздействие. Это я их из Польши привез, там я обычных, типа наших рафинированных, и не встретил, все были с какими-то прибамбасами. Поищу у нас в магазинах, главное чтобы оттуда были привезены, а не нашими сделанные. А то я знаю :x

Re: Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

У нас в Призме продаются финские цельнозерновые макароны. Копейки стоят. Варятся 10 минут. Когда ешь - фиг поймешь что это крахмал, ни малейшего намека на гликемию. А если перед этим свежих овощей съесть, а потом макароны эти обильно маслом полить... Правда есть у них минус - приедаются быстро. Вообще зерновые, в которых сохранена "шелуха", цельные, дробленые или в виде муки, достаточно приторны и приедаются быстро. Пожалуй, только гречку и киноа можно есть хоть каждый день.

Re: Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

Результат эксперимента

Цитата:

Сообщение от monoed (Сообщение 979728)

Сегодня начал проводить один фармакологический эксперимент связанный с питанием

Что я сделал, постараюсь кратко. И что хотел понять...

Нажмите тут для просмотра всего текста

Взял самую вредную жирно-крахмальную пищу, жаренные во фритюре пирожки с картошкой. Три огромных пирожка каждый больше ладони. Такое бы меня точно "убило" на долго в плане разных мучений и прочего. Взял мезим. Но поступил не так как в рекламе, там показывают как люди переедают на празднике, им становится дурно и только после этого они пьют 2 сиреневые таблеточки. Я съел их насухо непосредственно перед пирожками. Между 2-м и 3-м слопал еще одну. Не запивал ничем.

Расклад был хороший, до этого очень долго не ел, так что ощущения должны были быть чистыми.

Тяжесть так и не началась, а должна была быть
Изжоги не было, а должна была быть
Сонливости не было, …
Жажды не было, хотя оно было всё жирное и солёное
Потом начал понемногу тянуть воду, но пи-пи хотелось намного реже, чем обычно
Налёт на зубах так и не появился, а это обычное дело у меня при избытке углеводов
Ночной сон был нормальным, длительным, непрерывным, хотя это для меня редкость
По пробуждении неприятных ощущений не было

Выводы. Делаю я их не с целью показать «пользу» таблетированных ферментов, у них есть очень много противопоказаний и побочек при постоянном применении. Но то что я выяснил

Все мои симптомы (недомогания, сонливости, боли, мути, озверения и проч.) связаны с ОТРАВЛЕНИЕМ недостаточно переваренными нутриентами и больше ни с чем
Количество пищи мне нужно еще снижать, чтобы хватало свих ферментов, но не снижать намеренно её разнообразие, исходя только лишь из теорий, но всё перепроверять на себе самому
При сниженной функции ферментов пищеварительные соки состоят в основном из воды и слизи и в них почти нет реагирующих веществ, оттягивается много воды на это дело, а потом она обильно отходит за ненадобностью
Желательно избегать той пищи, для усвоения которой требуются таблетки, ни к чему это
Если шарашить с горами еды ферменты, то нужно быть готовыми справляться с горами УСВОЕННЫХ всё-таки веществ, а в них тоже может содержаться причина перегрузки, только уже не для ЖКТ, а для крови и тканей.

Re: Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

Да, варенка требует регулярного питания, редкоедение на крахмалах и смешанной пище приводят наверное у большинства к тем симптомам, что ты описал.

Но тут замкнутый круг - чем чаще будешь есть варенку, тем больше своих ферментов будет вырабатываться... Но и последствия от прохождения через ЖКТ всей этой гадости сам знаешь, даже если большая часть усвоится...

Re: Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

Есть еще одно возможное объяснение сонливости после крахмалов.

Отрывок из книги The Fat Loss Bible:

Употребеление большого количества углеводов в течение дня может быть неразумно
Припоминаете ли вы ситуацию, когда садились есть в великолепном настроении, полные сил и энергии, а после большой тарелки риса или макарон буквально валились с ног от усталости? Это известная штука, и вот ответ: после высококрахмальной еды инсулин растет, что приводит к росту в крови аминокислоты триптофан. Одновременно, инсулин приводит к снижению концентрации в крови других важных аминокислот, многие из которых соревнуются с триптофаном за проход через гематоэнцефалический барьер. В отсуствие конкурентов, триптофан буквально обрушивается на ваш мозг.

Так какое отношение это имеет к сонливости после еды? Самое прямое. Триптофан - это аминокислота, из которой синтезируется серотонин, нейротрансмиттер, увеличивающий вялость и тягу ко сну. Биодобавки, содержашие триптофан, часто рекомендуются в качестве снотворных, а клинические исследования показывают, что даже относительно небольшое количество триптофана способно "срубать" в сон.

В то время как углеводы увеличивают уровень триптофана в мозгу, высокобелковый прием пищи имеет тенденцию его снижать. Это происходит за счет проникновения в мозг повышенного количества другой аминокислоты - тирозина. Тирозин и другие аминокислоты, такие как фенилаланин, используются для синтеза возбуждающих нейротрансмиттеров, таких как норэпинефрин и допамин. Эти нейротрасмиттеры повышают внимательность, ментальный фокус и нервно-мышечную координацию. Они, кстати, способствуют использованию жира в качестве источника энергии.

Пища, которую вы едите, оказывает огромное влияние на работу ваших нейротрансмиттеров, а те, в свою очередь - на ваше настроение, уровень энергии и продуктивность. Так что пища - самая явная и каждодневная причина изменений вашего настроения.

Re: Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

alexZ8, к слову сказать, сегодня был в гостях, из разнообразных блюд я выбрал себе несколько кусков свежей, ни разу не копченой скумбрии слабого 24-часового засола и спагетти объемом не больше, чем рыбы. До этого долго не ел, более 15-ти часов. Сначала съел рыбу, подождал, потом спагетти. И ничего со мной не было, ни мигрени, ни сонливости ни даже изжоги, хотя казалось бы скумбрия (!). Еще не читая твоего этого сообщения, забил кровь антагонистами триптофана :D и вот теперь ты как в воду глядел - выложил нормальное биохимическое объяснение. А то я правда зациклился на ГИ и инсулине.

Re: Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

Я, правда, не думаю, что только триптофаном объясняется. Ферментативная недостаточность тоже причина. А она (если ты в принципе здоров) может быть вызвана тем, что
- давно не ел данный вид продукта
- слишком много съел
- недоварил.

Вот, например, перед этим Новым Годом, я позволил себе немного стейков в ресторанах, по старой памяти, с овощами на гриле (там углеводов-то нет почти, репка да кабачок пару долек, ну полпомидора). Учитывая, что очень давно не ел мяса, с первого стейка меня быстро срубило, несмотря на весь его тирозин :D. А вот на следующий день, после стейка с таким же низкоуглеводным гарниром я был бодр и весел уже несколько часов.

А вчера отварил в обед перловки и недоварил. Уж на что там GI мал и съел я мало, но срубило вообще капитально.

Re: Сонливость, головная боль, ухудшение настроения после еды

Кстати, о птичках))) Заборол я-таки рыб, всяких и разных. Теперь всё хорошо. Дошел до того, что сегодня получилось питаться почти только рыбой.

рыба на пару (палтус) около 150
рыба жареная (камбала) около 150
рыба на пару (форель) около 50
ну и овощей сырых около 300

Ничего не болело, не тянуло и проч. Уснул правда под вечер минут на 20, но это скорее по привычке :shuffle: Регулярными микро-добавками белковой пищи постепенно выправляю ферментативные системы. Скоро предстоит поездка на 3 дня в пределах Подмосковья, постараюсь продолжить рыбу.