Re: Ем что хочу - и худею
 

Здравствуйте.

Вчера получилось соотношение БЖУ 105 -193-56, по Квасневскому должно быть 74-250-50. Белков явное превышение. Взяла на работу слив. масло 82% - буду добавлять ко всем блюдам и приводить соотношение БЖУ к идеалу.
Ела печень куриную тушеную с луком около 200 гр, ложку гречки. Пила томатный сок, с солью. Вроде наелась, но очень хотелось фруктов. Съела яблоко на ночь. На будущее решила пить воду с лимоном.

Сегодня на завтрак адыгейский сыр, с маслом (как бутерброд) и кофе со сливками и корицей.
Стул вчера был около 6 раз, непонятно чем это вызвано. Видимо жир так влияет.
Сон хороший. Чувствую себя отдохнувшей.
Не взвешивалась.

Re: Ем что хочу - и худею
 

Доброго дня всем!
Сегодня первый день после отпуска. 2 недели провела дома и плотно занималась правильным питанием:-). Обычно отпуск дома приводил к росту кг. Но сейчас вес наконец снизился и держится в районе 71-72 кг. Удивительно, что от жира можно похудеть.
Блюда готовлю по рецептам Квасневского из книги.И приятно, что много не съешь за один раз. Люблю капусту тушеную, холодец, омлет, печень. Пью простоквашу пожирнее и ем творог самый жирный который нахожу. Хлеб считаю вредным, покупаю лишь лаваш из муки и воды. Заворачиваю в него масло сливоч. и сыр и запиваю кофе со сливками и корицей. Из специй добавляю куркуму, укроп, перец, лавр. лист. Попытки переесть бывают, но редко.
Слежу за количеством соли, магазинные продукты вызывают отеки.
Тяга к фруктам не пропала. Но научилась есть их в один прием пищи и только отдельно от другой еды. Сегодня на полдник будут банан и апельсин. Это примерно 50 гр углеводов - вполне по правилам. Это все углеводы на день. Педантично стараюсь соблюдать рекомендованные пропорции БЖУ. Кроме того стремлюсь не превышать общее количество - 1,5 кг еды в день.
Промежутки между едой около 3 часов. Порции стараюсь делать 250 -300 гр - не более. Углеводная еда - только до 18,00. На ночь жир или белок.
Есть редко и понемногу пока не получается-слишком много волевых усилий приходится прикладывать. Но ЧАСТО и понемногу как раз то что нужно на данном этапе для меня.
Еще важный момент - пью воды намного больше чем обычно. Пока вышла на 800-1000 гр чистой воды в день. Иногда настаиваю на дольке лимона.
И отечность (вокруг глаз ) уменьшилась, по-моему полностью.
Стул стал реже, но 2-3 раза в день как правило.
Волосы к сожалению быстро жирнятся, не знаю, как с этим справиться.

Re: Ем что хочу - и худею
 

Всем привет.
Сегодня опять частый стул-3 раза за полдня. Может этим вызвано снижение веса. 70,9 кг - ушло 900 гр от последнего взвешивания несколько дней назад.
Вчера ела во второй половине дня 2 раза. Последний прием был в 19,30.
1 - омлет из 2 яиц на сале и простокваша 6 %.
2 - творог 9% со сметаной 26%.

Воды с лимоном выпила около литра.

Количество всегда не больше 300 гр. В качестве мерки пользуюсь поллитровой банкой-должно быть чуть больше половины.

Хочу чтобы еды за день было около кг, можно и меньше. Пока - 1,5 кг без питья.

Re: Ем что хочу - и худею
 

Вес 70,7 кг.

Вчера вечером ела соленое сало и капусту. Результат сегодня на лице - появилась отечность вокруг глаз. Но вес все равно понизился. Думаю что ушло бы больше если бы не соль.

Стул был 4 раза. Точно от жира. Его поглощаю много - масло, сало, яйца, печень. И возникла проблема - нет аппетита. Приемы еды каждые 3 часа, но нужно или снижать объем порции (300 гр), или увеличивать промежутки. Решила есть меньшими порциями.

Соотношение БЖУ стараюсь соблюдать, скачала в мобильник приложение и вношу туда продукты.

Из-за соли покупаю только несоленые сыры из прессованного творога. Сейчас в меню сыр клинковый. Добавила спаржевую фасоль.

Re: Ем что хочу - и худею
 

Всем привет!
Вес без изменений.
На первый взгляд питание по Квасневскому напоминает кремлевскую диету. Но это не так. За три недели анализа БЖУ в продуктах поняла, что это питание именно жиром, а не мясом. Белков совсем мало можно, всего 70-80 гр в день. Например в бифштексе из говядины весом 150 гр 45 гр белков. А в пачке 200 гр творога - 32 гр белков. Белок есть в овощах и зелени. .. 200 гр спаржевой фасоли содержит 5 гр белков. Очень легко перебрать норму белка 70 гр/день.

А вот с жиром приходится повозиться. Что есть, чтобы получилось 250-300 гр в день?

Масло сливочное - в пачке 180 гр - 140 гр жира. По 2 пачки лопать - это что-то! Внутренний протест.
Сало соленое? От соли больше вреда, чем пользы от сала... Нужно будет попробовать сырое сало. Куплю, заморожу, и по кусочку буду съедать.
Творог, сыры, сметана, ряженка -это тоже источник жира. Но много их есть нежелательно, да и не хочется.
Яйца - хорошая еда. НО не будешь же их есть целый день.
Посчитала БЖУ спаржевой фасоли . Чтобы получить норму 50 гр углеводов нужно съесть 900 гр фасоли. Белков будет 22 гр. Жиров -2,6 гр. Если распределить ее на день, то останется добрать 50 гр белка (бифштекс) и 250 гр жира (сало, масло, желтки).
Получается что в основном это питание жиром, яйцами и овощами. Только так набираешь нужное количество БЖУ. Плюс немного мяса (печень, свинина) и молочных продуктов.

Самочувствие хорошее. Спокойствие. Нет раздражительности. Сытость, не мерзну. И приятно, что вес не растет, хотя ем калорийную пищу. Две пачки масла - это 2500 ккал - а вес уходит!

Re: Ем что хочу - и худею
 

Спланировала примерное меню на день без мяса. Норма БЖУ по Квасневскому - 70/250/50.

Фасоль спаржевая - пачка 400 гр
Масло слив. - пачка 180 гр
Яйца жареные, вареные, омлет - 3 шт
Сыр адыгейский , клинковый (из прессованного творога, несоленый, пожирней) - 100 гр
Апельсин - 100 гр
Простокваша 4% - 250 гр

Получилось 73/230/48.

Re: Ем что хочу - и худею
 

Всем привет! После выходных вешу 70,3 кг.

В субботу ела по спланированному меню на основе спаржевой фасоли. Потушила ее с добавлением хорошего куска сливочного масла.

Продукты распределила на 4 приема.

Сладкий апельсин ела отдельно на полдник около 18 ч (что считаю важным для снижения веса).

Все солила понемногу в конце приготовления.

Дома был томатный сок, люблю его, но смогла удержаться, так как он слишком соленый.

На ужин фасоль не ела, была простокваша и яйцо.

В воскресенье была гречневая каша, рыбные консервы по 100 гр (вместо спаржи) , вместо апельсина - зеленое яблоко. Сыр,масло , яйца, кофе.

Пила около 1,3 литра воды на дольке лимона в день.

Квасневский пишет, что норма БЖУ 70/250-350/50 дает энергию, лечит, хорошо работает голова и т.д. Не рекомендует фрукты, но я их включаю в рацион, т. е. не полностью соблюдаю его рекомендации. Сахар, мучное не ем. Но лаваш понемногу употребляю. Сложнее всего оказалось съесть много жира и ограничивать углеводы до 50 гр в день. Приходится добавлять жир куда только можно. Привыкнуть непросто, в голове заложено, что все постное полезней. Но результат на сегодня радует. Чувствую себя хорошо. Буду продолжать.

Re: Ем что хочу - и худею
 

План на завтра (фруктово-овощной).

авокадо 200 гр (много жира: БЖУ 4-40-14,8)
фасоль спарж.- 200 гр
сыр 100 гр
масло слив пачка 180 гр
яйцо - 2 шт
простокваша - банка 200 гр
творог -150 гр.

Приготовлю запеканку из творога, яиц, масла и спарж. фасоли (добавлю льняную муку БЖУ 20 гр: 5-2-2). Обдумываю, что бы приготовить из авокадо. Наверное смешаю с частью творога.

Суммарный вес не превышает 1,5 кг, БЖУ 76-228-48. Съем кусочек сырого замороженного сала, чтобы жира было не меньше 250 гр

Re: Ем что хочу - и худею
 

Всем привет.
Сало (сырое) из морозилки ела и ела, и не один кусочек (на ночь). Перед едой посыпала паприкой.
Авокадо акционных в магазине не оказалось, поэтому сегодня ем фасоль , гречку с маслом, яйца, ряженку 6% .
Каждая порция вмещается в половину поллитровой банки. Нашла глубокую пиалку-там ровно 300 мл, теперь все накладываю в нее. Думаю, что похудение связано и с маленькими порциями. Иногда , к сожалению, хочется съесть больше. Тогда пью кефир.
Вес на месте.

Re: Ем что хочу - и худею
 

Прекратила питание по Квасневскому.

Причина одна - не хочется так питаться на постоянной основе - всю жизнь. Кроме того опять появилась зацикленность на еде.
С весом проблем не возникло, понемногу падает. Сейчас около 70 кг, было уже и меньше.
Люблю свежесть и легкость, овощи и фрукты. Жирное хочу не всегда, приходилось заставлять себя есть жир.
Смущал также неприятный запах пота и других выделений, хотя обычно не испытывала с этим проблем.
Не хочется постоянно напрягать силу воли.

Вывод - от питания жиром действительно теряются лишние килограммы. При этом не испытываешь мук голода.

Продукты теперь ем любые, кроме мучного и сладкого. по-моему отвыкла от каш, не хочется их совсем.
Не боюсь теперь жирных продуктов, все покупаю пожирнее.:-)
Фрукты в отдельный прием. Порции уменьшились, что очень радует. И промежутки не меньше 3 часов.
Воду пью по-прежнему, примерно по 2 стакана между приемами пищи.
БЖУ уже не считаю, но как-то все равно ем намного меньше углеводов, чем раньше. И белков тоже. Основа меню - это овощи-сырые, тушеные , печеные. Яйца тоже.