Re: 21 день УГ и сокращенный выход.
 

Я подозреваю яйца и кисломолочку, или что то одно или скорее оба сразу по капле внесли свой вклад в оживание псора.

Re: 21 день УГ и сокращенный выход.
 

Инфинити, а в чем выражается тяжеловатость от яиц в крутую?

Re: 21 день УГ и сокращенный выход.
 

Ну, это как камень в желудок упал, и аппетит сворачивается - есть не хочется больше, потому что ЖКТ занят - пытается переварить такое яйцо. Я тут на днях на форум гастроэнтерологов забрела - прочитала: тем, у кого проблемы с печенью, не стоит есть яйца вкрутую - лучше всмятку (5-й стол по Певзнеру). А, скажем, если ЖКТ работает отлично, то есть с перевариванием, выделением желчи и т.п. проблем нет - то лучше яйца есть крутые, они, мол, сложнее перевариваются, но лучше усваиваются (больше насыщают).

Выход, день 17
Как вчера: полстакана жирной кисломолочки (сократила количество), овощи, орешки, желтки, сливочное и кокосовое масло, оливковое - все по 1-2 ч.л., гречка на водяной бане. Из нового - разваренный лущеный горох типа карри, люблю желтый горох и вот, захотелось, наконец. Но тушка говорит - гречка вкуснее :D

Гречка на водяной бане - не потому что она так "здоровее", а потому что готовить проще: залил водой 1: 2,5 и забыл минут на 40. Или больше, не страшно. Она парится в миске по-тихому, не пригорает, не прилипает, не убегает. А до этого одно время в термосе запаривала - мне недостаточно такого приготовления, не вкусная она, или просто термос у меня слабый.

А потом ее, готовую, бух - в тушеную спаржевую фасоль, и сверху давленного чеснока, и перемешать, и сливочного масла кусочек. Орг мурлыкает от удовольствия, даже про сало и куриные хвосты забыл.
------------------------------------------------------------
Кстати, почему не продаются куриные хвосты (гузки) отдельно, для таких как я? Все равно их все выбрасывают :hz: изверги, разве можно так с вкусняшками?

Re: 21 день УГ и сокращенный выход.
 

Попробуйте кушать вареные в крутую яйца с чем то сочным, например с сочной квашенной капустой. Плюс обязательно надо долго жевать и тогда с перевариванием яиц в ЖКТ будет всё нормально.

Re: 21 день УГ и сокращенный выход.
 

Задумался:idea:
А как эти гузки готовить? Или лучше просто мариновать и сырыми "сомлямкать"?:idea:

Re: 21 день УГ и сокращенный выход.
 

Владомир, я просто вареными ем или тушеными (из целой курицы когда готовлю - суп или второе, кому гузка попадется, тот: "ффу-ффу, мама, на, это тебе"). Маринованные, наверное, будет невкусно (не знаю), еще и сальмонелла может встретиться... Вкусно наверное, будет, если их в духовке запечь)))) Или расплавить в шкварки на сковородке. Я бы так и сделала, будь у меня их много, а не одна-единственная, из случайной курицы раз в месяц :-) Иэхх...

Re: 21 день УГ и сокращенный выход.
 

При случае, когда увижу в продаже, то вспомню ваши слова:-)
Вообще, надо поискать рекламу в инете, возможно и продаются эти гузки отдельно:-)

Re: 21 день УГ и сокращенный выход.
 

Доброе утро! А эти ваши гузки полезные или не очень? Что-то там ценное есть? Позвонил по рекламе гузки:-)
Полно её у нас в продаже!
Гузка цыпленка-бройлера охлажденная фасованная за 1кг стоит примерно 58 Российских рублей, а гузка охлажденная индюшиная стоит примерно 135 рублей.
Вот жена приедет из отпуска, я её озадачу этими гузками:lol:

Re: 21 день УГ и сокращенный выход.
 

Меня там привлекает животный жир, это то же самое, что свиное сало, только куриное )))) Если вы любите соленое или вареное, или еще какое сало, то и куриные гузки (наверное) вам могут понравиться. Я вообще, с самого раннего детства неравнодушна к животным жирам, всегда очень много ела и ем. Не думаю, что это норма - скорее, какое-то нарушение - подозреваю, что пристрастие к животным жирам (вернее, к насыщенным жирным кислотам) происходит от неполадок с печенью.

А что до особой полезности - вряд ли. Вот если бы со своего подворья - то это одно. А с птицефабрики - кто их знает, чем они своих кур кормят, какими добавками, гормонами и антибиотиками. Главное, всё это "недобро" откладывается в первую очередь в жире, то есть как раз под шкуркой и в хвостах. Так что :hz: есть куриные хвосты - в этом есть некоторый риск. Но наша птицефабрика их не продает, так что мне не грозит. А если надумают продавать - таки я попробую, удовлетворю свои вкусовые пристрастия, хоть разок)))

Re: 21 день УГ и сокращенный выход.
 

Соленое сырое сало я люблю, но только в холодное время года, а вот на вареное сало даже смотреть не хочу.

Так с птицефабрике если, не только в гузках, во всём могут быть гормоны и антибиотики.
Ладно, вот когда эти гузки жена мне приготовит и я их продегустирую, то напишу вам здесь о вкусовом впечатлении.