Re: Яйца, яйца...
 

Попробуйте приложить не ZIPуя

Re: Яйца, яйца...
 

Вопрос про яйца. :-)
Так получается, что для некой процедуры мне нужны только желтки. В итоге образуется большое количество сырого белка (где-то стакан). Вот что можно приготовить из этого? Есть какие-нибудь идеи?

Re: Яйца, яйца...
 

Мне только одно в голову пришло - можно тушеные
овощи ими залить, получится яишница с овощами.
Я часто так делаю (правда с целым яйцом)
- очень вкусно.

Все остальное, что придумалось - не ЗОЖное.

Re: Яйца, яйца...
 

А мне знаешь что в первую очередь в голову пришло? Может быть попробовать в блендере всбить с медом? :-) Еще и орешков с лимончиком добавить? Получится бееее?

Re: Яйца, яйца...
 

не бееее, а безе получится)) или птичье молоко,
если с желатином)

Re: Яйца, яйца...
 

Ты думаешь взобьется??? :-) Не, желатин не хочу добавлять. А вот что еще можно, интересно?

Re: Яйца, яйца...
 

Не знаю. не пробовала. Я не ахти какая кулинарка.
Мы в детстве с мамой делали птичье молоко.
В ручном миксере. Крутили по-очереди. Электрических
тогда еще не было.
Мне кажется, эти вещи - безе, птичье молоко - очень уж
капризные. Трудно приготовляемые. А если еще и
измененный набор продуктов... Но попробовать то можно)

Re: Яйца, яйца...
 

В том-то и дело, что белки, по-моему, можно взбить только с сахаром. С медом, наверное, такая масса получится, непонятная. Ну, ладно, что-нибудь попробую сотворить. :-) Потом напишу. :-)

Re: Яйца, яйца...
 

а потом в духовку?

по теме сырой белок яйца вреден, его лучше не употреблять
вареный идеальный продукт

Re: Яйца, яйца...
 

Не. В духовку - это если безе.
А птичье молоко застывает в холодильнике.
Его вобще-то еще поливают растопленным шоколадом.

А я еще про яйца читала, что яйцо - продукт с
отрицательной колорийностью. Вареное яйцо
на переваривание требует больше энергии, чем дает само.
Еще там была рекомендация - варить яйца не более 1-1,5 минут.
У меня один друг сидел на диете из сваренных вкрутую яиц,
чуть не помер. Не помню зачем он это делал,
может поесть было нечего больше.