Re: Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов
 

ROM, правильно, кому-то надо, кому-то нет. Мы все разные... Поэтому не будем уравниловку делать.

Как бы тема говорит сама за себя. Если у вас основной источник энергии простые углеводы, то вы попробуйте убрать из своего рациона полностью все простые углеводы и посмотрите что останется и что с вами будет происходить.

Организм не захочет от них отказываться.

Если с юмором про ЗОЖ, то это будет выглядить так.
если организм живет на сладком - это как будто он ездит на машине (быстрое средство передвижения),
если белых очищеных злаковых - велосипед (сложнее уже, педали надо крутить)
на неочищеных злаковых - ходьба пешком(очень сложно ходить пешком, если раньше ездили на машине, зато ЗОЖ, но вот только некоторые не хотят ходить пешком, требуют! опять ездить на машине (те заправляться простыми углеводами). А езда на машине, ну какой же это ЗОЖ)

Злаковые.

Re: Вопросы к anyk99 - 3
 

Насчет каш и макарон - по результатам измерений, если есть без жира и сырых овощей , то сахар растет очень быстро, так что "медленные" углеводы оказались не такими уж и медленными.

Re: Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов
 

Спасибо.:prv03:
А то я уже начал с первых двух шагов. Значит, пока повременю.

Re: Вопросы к anyk99 - 3
 

Макароны - простые углеводы. те из обработанной муки
Каши кашам рознь. Опять таки рисовая - из очищенного риса или дикого..Совершенно разные продукты по ценности.

Правильно, жиры замедляют процесс усвоения углеводов. Поедание жиров вместе с углеводами, выбрасывает ГЕЛАНИН, которые конфликтует с производством серотонина и превосходит его. Поэтому люди которые съедят макарон с маслом в больших кол-вах чуствуют себя, пассивными, усталывми и не могут четко думать. Только в калории все откладывается

Углеводы с жирами...

Vovес, я удивилась, как ты не заметил все неточности. Ты же всегда моментально аппелируешь ссылками из инета.

Re: Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов
 

Fuyu, объясни, как ты ешь злаковые (ту же кашу) без жиров (читай масла или молока)? Ведь невкусно же! Сухо и неприятно.

Второй вопрос. Я дома сама делаю муку из зёрен цельной пшеницы (в кофемолке мельничного типа), получается мука неочищенная + грубого помола. Из этой муки делаю лапшу или пеку бездрожжевой хлеб, или делаю вареники. Считаются ли изделия из такой муки сложными углеводами?

Re: Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов
 

ROM, а зря. Вы сделаете себе неоценимую услугу, научив и перестроив ваш организм с простых углеводов на сложные. Научите или просто профактику проведете, чтобы работали все системы, а не халявничали они на легком топливе.

Саламандра, то, что ты не ешь завтрак, это опять таки подтверждение. Смотри программа начинается с того,
чтобы научить людей есть завтраки, это залог стабильного дня. Все системы организма, начинают работать. Организму нужен материал для работы.
Чувтствительные к сахарам люди не едят завтраки, им не хочется!!! Я училась впихивать в себя. И результат вревзошел все ожидания..

Задача твоя усложняется вегетариантсвом. Но ничего, преодолимо.
выбири, что-нибудь из этого списка, я ух не знаю, что не подходит твоим идейным принципам
вегетарианские протеины, яйца, орехи, тофу, сыр, соевые бобы, фасоль. яйца сыр (курочка, рыбка не для вегетарианцев) еще ничего, в все остальное очень тяжело переваривается в желудке.
Это не ты плохая и не твоя микрофлора. Просто организм надо учить, как маленького ребенка.
Сначало дать задачу полегче, ввиде легких протеинов для переваривания, затем сложнее.
А если ты ему дашь сложно-перевариваемые протеины сразу же, то он может и не проявит себя, как маленькому ребенку дают не посильную задачу, а потом говорят, что он бездарь.
И организм можно научить точно таким же образом воспитывать свою микрофлору. Только на это время надо. Поэтому все записываем чтобы разобраться.
Может быть вздутие и газы, тк не хватает энзимов для обработки сложных углеводов и протеинов. Я стала есть ананасы и все нормализовалось.

Практика показывает, что люди если и едят завтрак, так он в основном углеводный, сладкая каша или булочка с кофем.
Поэтому надо добавлять белки к завтраку, кто уже ест его. и начинать учиться есть завтрак, если раньше этого не делали.

Другой аспект протеинов на завтрак, это то, что организм должен насытыться амино-кислотами. А они у тебя по минимому.

Вячеслав, За время ведения дневника вам надо записывать ваши ощущения от съеденой пищи и физ и психологич, также были проследить интервал времени, когда опять тянет поесть. Что бы расчитать обеды и ужины.
Овясаная каша -это углевод, а я говорю про протены. (молоко как бы исключение в данном случае, почему, еще не заморачивалась поисками, тк не пью его)

Порции простых углеводов и притеинов значительно уменьшатся со временем после ш7, и вы будете добавлять все больше и больше овощей.
Но как только вам станет тоскливо на душе, вы будете знать,что надо добавить углеводы и протеины.

Валерия1509, я ем каши в чистом виде. без масла, жиров. Для вкуса специи кладу. Но я читала, что когда женщины стали принимать мононенасыщенные жиры, они стали худеть. Пока этим вопром не занималась. Проблем с весом нет.
Я делаю, оладушки из цельнозерновой муки. 2 яйца+ вода+ несколько ложек этой муки и разные специи для вкуса. Получаются вполне приемлемые.
Но лучше "коричневые" каши (опять таки каждый ищет свое). Мука, само по себе уже легче переваривается.
Валерия1509, если вовремя кашу съем, то получается как птицка, а если протустила своё время то могу и полкастрюли. надо знать свой интервал. У меня утром в вечером разный, хотя в каждый день в одно и тоже время, ем. Пропустила, понеслось..

Re: Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов
 

Fuyu, вот ты увлеклась темой... Хорошо :-).

Re: Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов
 

casta est, Не поняла...

Re: Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов
 

Я гречку мерял. И спагетти, типа из твердых сортов пшеницы.
Да я, честно говоря, в тонкости серотонинового обмена не вчитывался. Это мое сообщение было к слову в теме Аник99-3, потом сюда перенёс.
Если об ссылках - то я не нашел, что такое ГЕЛАНИН? :hz:

Re: Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов
 

Ну, хорошо, когда человека что-то цепляет и он чем-то увлекается... Ты чего, от меня подвохов ждешь, что ли??? Не дождешшшшься... :-)