Re: 50++
 

Остаются. Во это молоко пастеризованное
https://disk.yandex.ru/i/Q_51AuNJ30m7cQ

Re: 50++
 

Молочные продукты могут даже снижать сахар в крови. Я вечером пью, чтобы спать с низким уровнем глюкозы. Но тут есть несколько условий, у меня по крайней мере так. Нужно не переборщить с количеством, для меня это 50-70 граммов, 200 будет многовато. Этот эффект нащупал Кремышев. Он пьёт разбавленное молоко. Я попробовал и заметил, что такой вариант заметно снижает сахар у меня. Предположение у меня было такое, в разбавленном молоке очень мало углеводов, а инсулиновая активность сохранятся. Поэтому активированный инсулин подчищает сахар в крови, расталкивая его по клеткам. Но если уже есть инсулинрезистентность, то высокий инсулин не есть хорошо, так как продолжает "бомбить" рецепторы клеток. А они и так уже "устали" от его настойчивости. Нутрициологи рекомендуют снижать инсулиновые качели. И есть ещё одна проблема с молоком. Это белок казеин, который не до конца расщепляется ферментативной системой, попадает в кровоток и создаёт аутоимунные реакции. Так действует казеин от коров с генетической мутацией. Решает ли эту проблему молоко от генетически "чистых" коров А2А2, неизвестно. Полноценных исследований на эту тему нет.

Re: 50++
 

Информация от исследователей

https://academic.oup.com/ajcn/article/74/1/96/4739643

Видимо реакции с повышенного инсулина уже больше касается инсулинорезистентных.

Если нужен повышенный инсулин для расфасовки белков то молоко сработает активнее.

А инсулинорезистентным скорее кисломолочные и маринованное продукты для более активной работы инсулина.

Re: 50++
 

А действие молока и кефира или простокваши сравнивали?
Или если просто эквивалентное количество сливочного или топленого масла, чтобы исключить нежелательный (или потенциально нежелательный) эффект от белков. Ведь кроме казеина потенциальную опасность представляет и Neu5Gc
Как эти продукты будут снижать сахар?

А если еще с медом, то наверное инсулин будет еще выше.

Веремеенко рекомендовал кисломолочку всем, для здоровья и долголетия.

Вообщето считается, что повышенный инсулин это причина и ожирения и диабета и онкологии. Но Веремеенко утверждает, что если диета с низким гликемическим индексом, то повышения инсулина от кисломолочки можно не опасаться.




Кислые ягоды и фрукты по моему тоже попадают в эту категорию.



Расфасовка белков - имеется в виду что это нужно например для роста мышц при после физ.нагрузки?

Re: 50++
 

Посмотрите как Веремеенко относится к меду)

Re: 50++
 

Он относится как к обычным быстрым углеводам, типа сахара или карамелек.

Но он стремится к идеальному здоровью и максимальному продлению своей жизни,
а я пытаюсь реально оценить свои возможности.

Например в финансовом плане я не готов регулярно делать кучу анализов.
А в плане времени и имеющейся информации анализировать все эти данные.

Кроме того Веремеенко опирается только на рандомизированные.... исследования и то периодически корректирует сои рекомендации.
Например несколько лет назад в питании он больше использовал соленого сала, а сейчас рекомендует его количество ограничивать. Изменились его рекомендации и по D3 и по некоторым другим препаратам.

Я же в своем образе жизни стремлюсь (по возможности) уменьшить количество вредных и потенциально вредных факторов. Пусть не всегда это получается, но я не идеал.

А пчелами я занимаюсь сам, мед отношу к нормальным продуктам. И как и во всем, и с медом тоже надо знать меру. Если большая физ.нагрузка - быстрые углеводы сгорят на ура.
Кроме того в меде есть манноза и фукоза, которые необходимы для суставов и иммунитета. Есть трегалоза, которая необходима для сердца.
Не все так однозначно.

Re: 50++
 

Судя по исследованиям в молоке есть белки которые так повышают инсулин и он потом быстрее загоняет углеводы в клетки .

https://www.sciencedaily.com/release...0820085243.htm

А действие кисломолочки и маринада это действие похожее на действие яблочного уксуса(ацетат) который во многих советах по снижению уровня сахара в крови

Re: 50++
 

Проверял, задачу снижения ГК молоко у меня выполняет эффективнее. Йогурт и кефир (тибетский молочный гриб) работают мягче. Масло никак не влияет на уровень глюкозы. Но с молочными продуктами продуктами нужно быть осторожным. Я тоже не верил в его способность стимулировать аутоимунные процессы в организме. Но когда проверил на себе, теперь сомнений нет. Дело в том, что если потреблять молочный белок в ограниченном количестве, совместно с другими белками, то реакцию можно просто не заметить. Я на 2 месяца заменил весь потребляемый белок на молочный, и получил отчётливый результат. Употреблял не магазинное, а только домашнее коровье молоко. Вполне возможно козье, кобылье или овечье молоко не имеют такого действия. Но нужно проверять.

Насчёт мёда, IMHO. Это в первую очередь очень быстрые углеводы. Все его полезные свойства с лихвой перекрываются негативным влиянием его углеводов. Поэтому, думаю что лучше использовать для лечебно оздоровительной цели, пыльцу и пергу. Мёд - это просто источник быстрой энергии. Я за 2 года употребления мёда не заметил его целебных свойств. А вот на снижение гликемической нагрузки организм откликается очень быстро.

Re: 50++
 

Возможно это обьясняется казеином, возможно Neu5Gc

Re: 50++
 

И в чем это проявляется?

Там тоже не все так красиво и радужно как преподносится.
Но есть и много-много положительных моментов.

Совсем совсем без быстрых углеводов тоже вряд ли получится. То же яблоко, или слива.

Я мед в основном вприкуску к каше с кислыми ягодами или в смеси с имбирем.