Re: Размышления о раздельном питании
Для меня все таки не совсем понятно название "раздельное питание". Что с чем следует разделять. Более правильно, если б оно называлось "питание минимальным набором продуктов за 1 раз". Все-таки как не крути, а в каждой клетке находятся все основные классы питательных веществ. То есть разделять белки и углеводы надо на молекулярном уровне, чтобы "раздельное питание" было тем, о чем писал Шелтон. Плюсы такого питания, на мой взгляд, только в сбросе лишнего веса, освобождению от жирка. И благодаря этому мы лишаемся многих болезней и начинаем чувствовать себя лучше. Но такое питание не должно быть постоянным - я бы рекомендовал применять его как курс оздоровления только до определенной поры. Например, питаясь раздельно и голодая 24 часа в неделю сам избавился от 8 кг веса, и как следствие от гипертонии, и как следствие от головных болей, и как следствие совершенно не реагирую теперь на изменение погоды. То есть следствий много, а причина одна - снижение веса. И главное теперь следить за весом. Набирать не надо, но и сбрасывать тоже. И если бы я не ввел 1 прием в день питание смешанного типа, то вообще сдал бы кощеем. А так уже 3-ий месяц живу на так называемом полураздельном питании и прошлые болезни пока не возвращаются.
А насчет мясного вопрос вообще очень спорный. Ведь в овощах и фруктах мы не получим тех веществ которые есть в мясе: если магний, кальций и железо еще можно получить из растений, то нормы по цинку, фтору, селену набрать нереально. То же самое качается витаминов. И еще такой момент: синтез белка в организме млекопитающих подчиняется правилу - "все или ничего". Т.е. недостаток хотя бы одной аминокислоты может служить лимитирующим фактором биосинтеза всех белков в организме. Если какой то аминокислоты в поедаемом белке мало, и мы еду ничем не дополняем, то и получается, что надо съесть, например, 1.5 кг капусты в день, чтобы получить суточную норму белка - а полезно ли это? Ведь слишком много клетчатки тоже пользы не даст... Так что верить всему, что пишет Шелтон о раздельном питании или голодать с такой частотой как призывает Брэгг стоит только держа в уме труды других авторов, в том числе и данные ортодоксальной медицины, но благодаря Шелтону и Брэггу я теперь в некоторой мере стал другим человеком:)
|