Re: зелень и коктейли из зелени
 

Халтуру блендера. )))
Размер ячеек сита какой.
В неотфильтрованном так же информация о свойствах растения.
В неотфильтрованном так же информация о свойствах блендера.
Нужно кому?
Блендеру нужна определенная консистенция, определяемая его конструкцией.
Едоку нужна определенная консистенция, зависимая от того какой эксперимент он проводит. Уточни цель.

Тему ты нашел. )))

Re: зелень и коктейли из зелени
 

Для травы бесполезный девайс.

Re: зелень и коктейли из зелени
 

Разумеется едоку, на что еще ориентироваться?
Поскольку и едоки разные, то вопрос будет такой - какое ты используешь соотношение.

Не знаю, обычное, бытовое.
Знаком с исследованиями свойств продуктов после максимального измельчения.
Называю этот процесс - активацией.
Не зря последователи Ганеммана измельчали ингредиенты в ступках и очень долго.
Какой у тебя блендер?
Сегодня употребил стакан из листьев девясила. Можно употреблять как есть, без фильтрации и фруктов.

Re: зелень и коктейли из зелени
 

Если нужны сорбенты в ЖКТ, то погуще.
Если выход с ЛГ или тренировка малоедения, или летняя жара, то пожиже.
Избавился от всех. Ожидается Blendtec Total Blender. Пока для травы юзаю шнековую мануальную СВ с ситом с крупной ячейкой. Сок получается густой, ложка в стакане стоит. )))
Фрукты к зелени зачем добавлять?

Re: зелень и коктейли из зелени
 

(HP3A) хорошая машина, должен давать 30 000 об это уже ультразвук. Возможно измельчение до фрагментов аминокислот ( я так думаю). Но интересно куда вращается по часовой или нет, я свой выбирал для правого вращения.
13 000 то же почти ультразвук, в общем мельчит очень мелко жевать нет необходимости.
Нужно поискать возможность мельчить ультразвуковыми излучателями.
Но СВ тоже хороший вид продукта. Говори уже, какой тип и возможно это даже лучше всего.
Ищу вариант готовить малыми порциями, 1.5 литра не может нормально сделать стакан продукта.
Что интересно Цептер (не знаю какой тип) берет свежую траву без воды (крапиву) и делает жижу.
Амарант к примеру невозможно употребить без добавок тяжел на переваривание и вкус насыщенно травяной.
Но я не удивлен этому. Амарант разрабатывали лаборатории пред цивилизации и естественно он предназначен для предварительной обработки, варки, ферментирования (или может еще как). Но будем искать...

Re: зелень и коктейли из зелени
 

Не получится, приемлемой для бытового применения установкой.
Шнековая СВ.
Блендер стационарный объем 300-400 мл. (с водой вместе) не измельчит?
Цептер сам ничего не производит. Что за девайс для травы под брендом Цептер? На сайте Цептера есть? Можно поискать настоящего производителя.
Помогут только добавки-ферменты для расщепления целлюлозы. Фруктовые добавки только вкус изменят. К вкусу травяному привыкаешь, если в нем нет горечи, как в полыни, алоэ.

Re: зелень и коктейли из зелени
 

Blendtec - конкурент VitaMix.

Их сравнение на youtube в 10 сериях, наглядно:

1 смузи
VitaMix vs Blendtec - Round 1 - Smoothies
http://www.youtube.com/watch?v=ksKziIvY9fQ

2 сорбеты Sorbets http://www.youtube.com/watch?v=EHchCvnS4jM

3 сыроедческие супы Soups http://www.youtube.com/watch?v=AXneii0fdUs

4 мороженое Ice Cream http://www.youtube.com/watch?v=5V_LCK_DuuA

5 сравнение шума http://www.youtube.com/watch?v=gs9smY7o36U
VitaMix vs Blendtec Round 5 - Sound Test

6 VitaMix vs Blendtec - Round 6 - Grain Milling - Making Flour в роли мукомолки http://www.youtube.com/watch?v=Qcvq0ZnH1sA


7 дробилка лёда
crushing ice VitaMix vs Blendtec - Round 7
http://www.youtube.com/watch?v=ouq8oT7cYsg


8 VitaMix vs Blendtec - Round 8 - Nut Butters ореховое пюре
http://www.youtube.com/watch?v=Ps8kNhawME4


9 VitaMix vs Blendtec - Round 9 - Salsa мексиканская сальса
http://www.youtube.com/watch?v=fSD8Hk5-7WA
http://en.wikipedia.org/wiki/Salsa_%28sauce%29

10 яблочный соус Apple Sauce http://www.youtube.com/watch?v=5hKTY9YiCbw

Re: зелень и коктейли из зелени
 

Устарело.
У VitaMix появились новые модели с более широким и низким стаканом. В очередной раз VitaMix скопировали, как могли, стакан Blendtec.
Предыдущий раз, когда Vitamix попытался подделать запатентованный стакан BlendTec, Vitamix проиграл суд Блендтеку на $ 30 000 000.

Re: зелень и коктейли из зелени
 

Кто у кого своровал - мне безразлично. Но если есть неточности и подделки в тех фильмах - то это интересно знать.

Re: зелень и коктейли из зелени
 

Ближайшее время медленный интернет на телефоне, "фильмы" не смотрю. На высокий и узкий стакан Vitamix были свои жалобы, поэтому и появились у Vitamix новые версии стаканов. В процессе измельчения, особо зелени это касается, которая прилипает к стенкам стакана, меньше возни с пушером, легче доставать измельченную массу. Сказку "Лиса и Журавль", с детства, помнишь?
Меньше стала высота блендера Vitamix с новым стаканом, стало возможно ставить блендер Vitamix под навесные кухонные шкафы.