Re: Нужны ли супы и борщи
 

Милая Юнита!!!
Рассмотрим окрошку. Знаете ли вы более традиционный русский суп, кроме пожалуй, щей?
А если в окрошку не положить мясо? Получите великолепный вегетарианский суп.

Гаспаччо. Приезжайте в гости в жаркий июльский день, я вас угощу настоящим традиционным испанским гаспаччо и вы сразу вычеркнете все пункты из вашего списка. Он и вегетарианский и сыроедческий. (О белом хлебе я умолчу, а больше никто и не вспомнит :-))

Не супы вредны для человека, а человек для супов.
Только человек может приготовить из набора отличных продуктов йад ;)

Re: Нужны ли супы и борщи
 

С детства люблю. Хотя последнее время ем очень редко. А насчет не надо уж так категорично подходить. На чем основана эта рекомендация - на том, что пищу, запиваемую водой, хуже жуем и обрабатываем слюной, и на том, что требуемая при расщеплении белка концентрация желудочного сока снижается при употреблении большого количества жидкости. Но вареное мясо - это же не стейк с кровью. А отваренные овощи, потеряв свою воду при варке, возмещают ее за счет бульона. У Похлебкина есть даже такая рекомендация - перед варкой супа залейте столько воды, сколько потом хотите получить готового супа.
С нецелесообразностью частого супоедения согласен из-за использования мяса, ну и, конечно, если это заменяет прием в пищу сырых продуктов, то тоже хорошего немного.

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Жалко, не раздельно-питальческий. (вода+еда)

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Юнита, после вашего упоминания о "трупном экстракте" я думаю тот кто ест супы, уже не сможет их есть))). Вот, представляете человек съел блюдо, а потом ему рассказали из чего оно, хорошо еслив не из чего-нибудь такого типа "трупный экстракт"

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Не только на том, о чем вы написали. Но еще и на том, что жидкость СМЫВАЕТ пищу в кишечник. Следовательно, не происходит пищеварения в желудке, а вся пища сразу поступает в кишечник, который с этой массовкой не справляется. Начинается всем известное гниение/брожение.
Это вообще уже обсуждали.

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Еште гаспаччо, там и воды нет.
Хотя, тогда вы можете возразить, что в раздельном гаспаччо лук должен быть отдельно от помидоров...
Не нужен он вам, не слушайте меня, прожженного гедониста :chef:

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Sreda, то обсуждение из ряда многих, которое не дошло до логического завершения. Там и про сфинктеры было упоминание, и т.п. Когда мы пьем кефир, он же не смывается сразу в кишечник. Или едим сочные помидоры и капусту, тщательно пережевывая и выжимая из них зубами большое количество сока. У здорового организма есть методы предотвратить гниение/брожение при разумных порциях. А нездоровый, увы, и со свежей капустой не всегда справляется. Но я согласен, что супы - как правило, а уж тем более, мясные - это далеко не здоровое питание. А вегетарианские щи, или та же окрошка без колбасы не должны проблем вызывать.

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Даешь гаспаччо в массы! Хотя, вы, barmalini, хитрите. Там лед есть.

Re: Нужны ли супы и борщи
 

barmalini,
А как же по поводу совмещения пищи и воды (кваса). Вода не дает перевариваться пище в желудке и начинаются процессы гниения и брожения? (за приглашение спасибо...подумаю ;) )

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Лед не вода :nono: и лед кладут уже в тарелки, кто хочет.
Но, обычно гаспаччо готовится с белым хлебом, иначе нормально не получится. А белый хлеб, не самая лучшая еда, мы все об этом в курсе.