Re: Кетогенная диета
 

Сайлентиум, привет! Спецом для тебя поискал
http://endp.ru/2010/11/08/nedostatochnost-insulina.html

Т.е. с одной стороны - патология, с другой - демонстрация резервов организма по синтезу глюкозы.

Тут еще подумал, что патология с точки зрения современного образа жизни. Если взглянуть с точки зрения возможностей адаптации организма к экстремальным физическим нагрузкам, то такая способность будет преимуществом.

Re: Кетогенная диета
 

Извиняюсь, но я чуть-чуть не про то. А про производство гликогена на кето диете.
То есть. в режиме питания на котором гликоген, по сути, почти не нужен. А значит нет смысла стимулировать глюкогенез из протеинов.
Есть данные, что при недостатке жиров на кето диете, организм начинает производить гликоген из протеинов. Потому, при недостатке жиров в рационе повышается сахар в крови.
И есть данные, что на той же диете, печень замечательно производит кетоновые тела из тех же самых протеинов. Какому источнику верить?

Re: Кетогенная диета
 

Смею заверить, что их множество:-)
То есть, широта мнений (различных источников) на сей счет от "мозг работает исключительно на сахаре, до... мозг может жить без сахара и обходиться только кетоновыми телами". Видимо, все же, истина где то посередине, на что и указывают некоторые специалисты.
Если бы организм, на кето, не потреблял углеводов совсем, то уровень сахара в крови рос бы до очень высоких значений.

Re: Кетогенная диета
 

И это же может показать несостоятельность чисто протеиновой диеты...

Re: Кетогенная диета
 

Та вроде оба источника не врут.
Насчет ненужности гликогена, то это определяется не только типом диеты, но и типом физических нагрузок. Например, поднимаясь по обычной лестнице в среднем темпе человек в значительной степени задействует гликолитические мышечные волокна, т .е будет сжигать запасы гликогена, и при первой же возможности будет стараться их пополнить. Если питание будет достаточным, путь даже это кето, организм моментально отреагирует повышенным глюконеогенезом. Что говорить о спорте или тяжелой работе.

Re: Кетогенная диета
 

В смысле?

Re: Кетогенная диета
 

Привет!))

А там не может быть опечатки? Килограмм сахара - это жесть.:D Где печень берет субстрат? Один грамм белка обеспечивает 0,7 гр. углеводов. Для синтеза 1000 гр. глюкозы нужно 1,5 кг. белка.

Re: Кетогенная диета
 

Кето и начинается после "выгорания" гликогена. Если бы это было так, как вы пишите (они пишут), то организм и далее бы производил гликоген и не заморачивался кето телами... не так ли?:-) А это значит, что и не переходил бы на кето.
И из режима кето выйти не так просто, как кажется. Нужно серьезно загрузиться углеводами из серии быстрых.

Если это так, значит переход с протеинов на кето, может быть затруднителен или вовсе невозможен. А значит и положительные последствия под сомнением.
А если это не так значит источник не совсем корректен.:-)

Re: Кетогенная диета
 

На кето диете отсутствует производство гликогена. Гликоген - это запасы глюкозы. Откуда на кето столько глюкозы, чтобы можно было ещё и про запас откладывать?
Не не нужен, а невозможен в принципе.

А глюкозависимые ткани?


Организм производит глюкозу, а не гликоген. И при избытке жиров тоже.

Ни разу не слышала о таком, чтобы протеины шли на кетоновые тела. :hz: Дайте хоть один источник.:-)

Re: Кетогенная диета
 

Может и опечатка, кто знает..
Не забывай, что предшественниками глюкозы, кроме аминокислот, являются еще глицерин и лактат. Первый может быть как диетическим (поступающим с пищей), так и высвобождающимся при липолизе. Второй может поступать в кровь избыточных количествах при нарушении, например, обеспечения клеток кислородом, других нарушениях обмена или тяжелой физической работе.