| Sun-Moon |
23-07-2012 11:42 |
Re: Низкокалорийный рацион питания как путь к долголетию
Цитата:
Сообщение от Maksenek
(Сообщение 642151)
У малоедов наоборот, термогенез понижается (т.к. надо экономить энергию), а холодоустойчивость достигается посредством сужения периферических сосудов и понижения внешней температуры тела
|
Сужение сосудов вроде как считается заболеванием в офиц. медицине.
"Термогенез" в данном случае происходит за счёт сжигания жира, жир выделяет больше тепла при сгорании. Поэтому нижего плохого в таком механизме не вижу при условии что организм получает достаточное количество жира с пищей. Интересно что происходит при этом у малоедов ведь по сути организм тоже будет вынужден переходить на кетоны, т.к. при малоедении гликоген быстро исчерпывается. Жиров в питании малоедов очень мало, тогда неясно какой механизм энергопотребления при этом происходит. Пока понял так что за счёт снижения метаболизма организму надо меньше питательных веществ как таковых, но все же пока человек живёт и двигается, он тратит много калорий, они должны откуда-то поступать, ведь в данном случае расход будет превосходить поступления. Ни углеводы, ни жиры при малоедении не будут восполнять нужды. Откуда тогда берётся глюкоза для питания мозга и мышц? В мистику ты не веришь, но что говорит наука раз ты пишешь что все строго научно доказано. Я к слову так особо научной базы пока не увидел, кроме некоторых данных что некоторые необход. элементы МОГУТ вырабатываться микрофлорой. Но и это вобщем пока теории, на практике мало кому удалось жить на малокалорийном рационе.
Сам пишешь что не хватает жиров, раз так, то откуда далее по твоей теории берётся энергия? Фруктоеды пока для меня не аргумент, это всё из серии "а вот одна бабка казала...". Эти люди пишут и продают книги, ты хочешь научно обосновать, но этого пока нет. Эксперименты на мышах тоже не совсем аргумент. Хотя бы потому что они меньше тратят псих. энергии и для из физиологии может быть достаточно малого кол-ва пищи.
Цитата:
Можно ли исключить белки из пищи?
Учёные доказали, что исключение белков из пищи даже на короткий срок приводит к серьёзным нарушениям и к необратимым патологическим явлениям, в то время как исключение на длительный срок углеводов и жиров из пищи обычно не вызывает существенных поражений.
При недостаточном поступлении белков с пищей организм активирует свои резервы: распадаются белки различных органов и тканей (печени, сыворотки крови и др.) с образованием свободных аминокислот.
В жертву приносятся некоторые «строительные» белки тканей во имя обеспечения жизнедеятельности целостного организма за счёт распада собственных белков.
Синтез белка подчиняется закону «всё или ничего» и осуществляется только при наличии всего набора 20 аминокислот в клетке. Отсутствие или недостаток хотя бы одной какой-либо незаменимой аминокислоты может привести к необратимым патологическим изменениям.
Белки и аминокислоты не накапливаются и не откладываются в тканях, в отличие от жиров и углеводов. Именно поэтому организм человека нуждается в постоянной доставке белковой пищи.
Подбирая диеты для похудения, ограничивайте себя в чём угодно, только не в полноценных белковых продуктах.
Инна ПУГАЧЕВА,
биохимик
|
|
