Re: Нужны ли супы и борщи
 

Да barmalini вообще гурман! Я кое-что кое-где видела. Аж слюна потекла.

И конечно, _vr_, я согласна, что ничего страшного от вегетарианской окрошки не будет. Как впрочем, и от одной сосиски или печеньки. Если здоров, то все это прокатит.

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Я вас не окрошку приглашал кушать. В гаспаччо кваса нет.
Но теперь уж не знаю, не может ли хлеб стать яблоком раздора?

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Вот...пока ответила все всё про пищу и воду обсудили...

Re: Нужны ли супы и борщи
 

barmalini,

>> Знаете ли вы более традиционный русский суп,
И што?)
Катлеты с картошкой - тоже весьма национально.)))

>> Не супы вредны для человека, а человек для супов.
Cупам, ИМХО, пофих.)))

>> не надо уж так категорично подходить.
Почему?

Re: Нужны ли супы и борщи
 

barmalini,
а из чего готовят гаспаччо?

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Да, мне тоже стало интересно из чего же все-таки сделано это ваше гаспаччо)))

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Не хочу вас разубеждать, но котлеты с картошкой вообще не являются блюдом ни одной национальной кухни мира. Тем более русской. Это раз.

Я начал говорить о традиционных супах, потому что отвечаю Юните на тезис: "Традиционные супы и борщи вредны:"
Что дает право думать, Юнита знает о невредных нетрадиционных супах и борщах. Почему бы и нет? Я знаю миллион рецептов невредных супов, и множество из них нетрадиционны. Это два.

Похоже, интерес к гаспаччо мне удалось создать. И опровергуть тем самым тезис о бОльшем вреде супов чем мозгов. Теперь ждем лета, чтоб попробовать. Гаспаччо ведь летний суп.
Есть и зимние супы, тыквенные, гороховые, на крупах, овощные, грибные... Много чего есть, осталось бы желание потом голодать :chef:

Re: Нужны ли супы и борщи
 

ужис :)

Re: Нужны ли супы и борщи
 

Бывает два основных типа гаспаччо. Красные и зеленые.
Чаще красные.
Зеленые делают из огурцов. Красные из томатов.
Вариаций миллиард.
Утрируя, нужно сделать салат, добавить в него пару ломтиков белого хлеба и взбить в блендере до состояния однородной массы.

Именно незатейливость приготовления давала долгое время мне повод игнорировать этот замечательный суп, но впервые попробовав его, я сразу отбросил свои предубеждения.

Здесь найдете рецепт томатного гаспаччо
http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/4373/

А вот здесь, похоже, очень интересный рецепт огуречного.
Я его уже добавил в закладки, при случае обязательно приготовлю:
http://community.livejournal.com/kit...ax/725920.html

Re: Нужны ли супы и борщи
 

barmalini, так просто? А хлеб обязательно белый?