Re: Я учусь быть сыроедом)))
 

saiko, вот абсолютно идентично! полностью. Видимо, важно перетерпеть этот сложный перелом привычки, позапрещать немного себе-любимому, зато потом организм скажет спасибо и действительно начнет подсказывать сам. Главное, не заиграться и не переучить опять на вареное (хотя, если честно, по-моему, это сложнее, чем переучивать на сырое:D ИМХО). Я в период ломки привычки готова была есть что угодно, лишь бы варёёёное)))) Дорывалась по выходбным и ела в основном макароны и пиццу. Щас это уже не моя еда. Щас это или сметана, или яйца (деревенское усё), или брынза. Редко рыба или суши, или ваще фигня какая-нить типа шоколадки или мороженого:shuffle: . Самое поразительное, что я не могу уже сосчитать, сколько я бывает подряд на чистом сыром. Просто не всегда замечаю. Но поняла, что часто. В основном. И не по велению, а как-то само. И самое приятное, что как перестаешь все досканально контролировать - перестает падать вес.:super: Но и, почему-то, не могу голодать сутки , как раньше, каждую неделю:hz: . Сегодня пыталась.... и забыла:blush: :lol: Повелась на бананы. Было здорОвое чувство голода. Может, не голОдное у меня время щас.

Re: Я учусь быть сыроедом)))
 

Пасиб! Приятно встретить единомышленников =)

Надо ж, у меня тоже последнее время из пищевых пристрастий помимо фруктов-овощей это молоко, сметана и творог. Периодически удаётся домашнее раздобыть. Что меня больше всего удивляет, что последние пару недель ем этого добра много, но никаких проблем нет, возможно, пока нет. То есть ни былых соплей, и желудок без проблем справляется, ничего криминального. А я думал мои хронические насморки из-за молочки, хотя сейчас думаю, скорее из-за вареных крахмалов и прочей дряни. Но, может пока малый срок...пока не понял - продолжаю эксперимент, очень все эти вещи впирают.

До этого экпериментировал с сырыми желками, поигрался и как-то поднадоело. Когда разрешено, то и не очень интересно. То каждый день ел первое время, теперь может раз в неделю. Вроде хорошо внутри варятся, проблем никаких.

Тоже периодически покупал холодного копчения, но как-то не очень организм на неё реагирует. Соли в ней дофига и переваривается как-то долго. Хочется уже винограда сожрать, а в желудке всё рыба лежит =) С сырой такая же фигня была...но, может просто много съедал за раз, не знаю.

Буквально на днях захотелось сладенького, купил - съел. Ничего страшного не произошло, только во вру как-то противно немного зубам. Подумал, что лучше я пожалею зубы (ведь новые не вырастут=)) и если захочется сладенького в след. раз куплю фиников, надо купить чтобы было пару пачек. К холодам похоже снова обостряется тяга к чему-то такому концентрированному - финики, бананы. Щас ещё хурма пошла - вообще балдёж.

Re: Я учусь быть сыроедом)))
 

во-во:D



От пастеризованной молочки (сыр, промышленная) сопли не заставляют себя ждать. Мне из молочки тока сметана щас вкусно. Пробовала сама творог делать живой - прикольно, но ГЕМОРРОЙ!, поэтому я в это больше не играю:D

Тоже аналогично. Но порой пробиваид)))

Я или сырую с чем-то острым (табаско, вассаби, имбирь), или на костре. Ну или суши, сашими


Шоколад хуже меда по вкусу. Это радует! Финики перестала понимать. А бананы реально тоже зимняя главная еда, как и морковка. И хурма - зимняя еда. Щас которая вообще не покатило. Не то и все тут.:hz:

Re: Я учусь быть сыроедом)))
 

А чо, как? Я сам делал, брал несколько литров молока, выливал в кастрюлю, её на огонь, выжимал туда лимон - получался творог, немного правда. Не супер живой, наверное, температура была, мне кажется, градусов 60-65*С. Ты также делала, или какой-то ещё более гуманный способ?

А мы тут на рынке суперской купили, я даже удивился увидел её, в одном месте только продавали. Такая она зрелая, мягкая...тает во рту, а не в руках, в общем - супер, то что доктор прописал =) Прошлую осень-начало зимы в основном ей и питались.

Re: Я учусь быть сыроедом)))
 

Значит так. Была 3л банка молока из-под коровы. Отстоялись сливки, сняли, постояли в тепле - получилась сметана. Долили в банку кефир быстропортящийся. Перемешали, постояло сутки в тепле. Потом это все в кастрюлю и на плиту (у меня электрическая), нагревала до темпиратуры своего тела. Получилось не много и геморройно))) вкусно, но того не стОит.
А хурма вообще 2 видов была - квадратненькая такая (шоколадный королек, чтоли), вообще не то. и другая обычной формы с красными бочками! сладкая, хорошая, тает... Но винограду нет равных. Розовый киш-миш... мамадарагайа!!!!!!!!! (черный и белый тоже катят!):good:

Re: Я учусь быть сыроедом)))
 

Спасибо! По сути мне кажется примерно также получается. Я молоко сквасил лимоном, а ты - кефиром. С лимоном всё быстро, минут 5-10 пока нагреется и творог готов, молока только дофига нужно.

Винограда тоже много поедаю, хурма пока не вошла в рацион, присматриваюсь пока, да и стоит она дофига ещё.

ps: Ой, чо-то мы тут у Блюмы в её отсутствие дебаты развели =)

Re: Я учусь быть сыроедом)))
 

Изюма на вас нет :D :D :D

Re: Я учусь быть сыроедом)))
 

Я очень-очень рада дебатам единомышленников в моей теме))) Можете разводить их сколько душе угодно. Где же еще и поговорить на эту жевотрепещущую тему как на любимом Голодании.су. saiko, тебе хорошо, у тебя жена сыроедит, а у меня вот ни одного даже просто сочувствующего в окружении, кроме семилетней дочи. Для нее кстати фрукты овощи стали милее киндер-сюрпризов, чему я очень рада))))

Re: Я учусь быть сыроедом)))
 

saiko, не, не достигла я пока еще етого самого просветления, просто получаются сами собой такие вот малоедные сырые дни (последнее время все чаще. Я не голодаю - так что это как бы замена голода). Пока не сыроедка, ем варенку регулярно, но у меня договор с самой-собой - не больше 1 термообработанного блюда в день. На 100 процентно монотрофно сырых днях количество съеденного не превышает 1 кг в день, на смешанных - 2-2,5 кг - не мало мне кажется. А если поесть варенки особенно в выходные, то "сметание всего на своем пути" идет целый день (стараюсь держать запас овощей-фруктов-орешков, чтобы сметать только сырое)))) У меня от варенки особо негативных ощущений нет, кроме жора))) На весе мое питание почти не сказывается - за 2,5 месяца перехода ушло около 3 кг.

У меня в планах - перейти на сыроедение с уклоном в монотрофию в течение года. Из животного будут наверное только сырые яйца куриц на свободном содержании, если найду где их брать. Пока не нашла - покупаю перепелинные магазинные. Сейчас в рационе есть еще рыба, немного морепродуктов.

По ощущениям переходный этап проходит легче, чем я предполагала, хотя может это просто затишье перед бурей)))

А вообще, твоя, не побоюсь этого слова "исповедь сыроеда", очень созвучна тому, что происходит сейчас у меня. Спасибо)))

Re: Я учусь быть сыроедом)))
 

Лиsa, понимаю, у меня то же самое происходит, не могу голодать и все. За 3 последних месяцев получились только одни сутки, и то вынуждено, был криз в виде острого гастрита. А ведь я голодала год еженедельно по 24-36 часов и больше.