Форум «Лечебное голодание» - Показать сообщение отдельно

Светлана Ермакова · 07-07-2016, 14:47

rid в одной из тем дал совет:

"Попробуйте "варить" каши как в печи 12 часов в мультиварке при температуре 65С.
Происходит гидролиз фитиновой кислоты, частичная клейстерезация крахмала и денатурация белков(глютен). Возможно и ферментация бактериями но это пока обсуждается".

Если кто-то пробовал, как ощущения? Как от вареной еды или как от сырой?
Сама такую кашу готовить не буду, но посоветую сыну, если в этой каше больше сырого, чем вареного.

07-07-2016, 14:47	#8
Светлана Ермакова лишен(а) права на ответы Регистрация: Mar 2012 Адрес: улица Приозёрная, посёлочек около Тюмени Сообщений: 1,820 Поблагодарил: 3,668 Поблагодарили 11,273 раз(а) в 2,087 сообщениях Файловый архив: 11 Закачек: 0	Re: Дневник Светланы Ермаковой rid в одной из тем дал совет: "Попробуйте "варить" каши как в печи 12 часов в мультиварке при температуре 65С. Происходит гидролиз фитиновой кислоты, частичная клейстерезация крахмала и денатурация белков(глютен). Возможно и ферментация бактериями но это пока обсуждается". Если кто-то пробовал, как ощущения? Как от вареной еды или как от сырой? Сама такую кашу готовить не буду, но посоветую сыну, если в этой каше больше сырого, чем вареного.