|
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета
Цитата:
Сообщение от E_Lena
образом, необходимо своевременно пополнять резерв тонковолоконного, лёгкого коллагена.
|
Цитата:
|
Молекулярная масса коллагена около 300 кДа, длина 300 нм, толщина 1,5 нм. Для первичной структуры белка характерно высокое содержание глицина, низкое содержание серосодержащих аминокислот и отсутствие триптофана.
|
T.e. профиль аминокислотного состава коллагена не соответствует профилю мяса и избытком при питанием мясом будут серосодержащие аминокислоты - в т.ч. метионин - главная аминокислота для роста новообразований.
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум.
|