Цитата:
Сообщение от Алексаша
сапрофиты. Ну, и ладно, их проблема.
|
Ой ли? Действительно, сапрофиты обычно не являются патогенными. Но "... палочка ботулизма - сапрофит. Примеров приобретения сапрофитами патогенных свойств может быть приведено много; так, описаны заболевания человека, вызванные следующими С: палочкой псевдотуберкулеза грызунов (otitis media purulenta), кишечной палочкой (пиелоцистит), синегнойной палочкой (менингит), Вас. subtilis (кишечная форма pseudoanthrax'a), протеем (общий сепсис, менингит) и др."
Другое дело, что в случае изначально сырого мяса это всё может быть исключено, физиологически, или, например, ветеринарным контролем. Но кто бы это знал наверняка!
http://bigmeden.ru/article/Сапрофиты