Цитата:
Сообщение от E_Lena
лимонная кислота
|
Какая концентрация кислоты в маринаде? Кислота синтетическая или таки выжимаете лимоны? Стейки мяса всегда обжариваете, или просто едите и фарш и сырые стейки?
А рыбе остаётся хоть какое-то место в Вашем рационе? Джек Круз много писал (в главах о сезонном характере обмена и питания, когда от сезона зависит даже состав липидов и строение наших клеточных мембран, а также характер метаболизма разных видов жиров в адипоцитах, лептине и лецитине) именно о морской природе нашего происхождения, об обеспечении организма эйкозапентаевой и доказагексаеновой кислотами. Я ежедневно рыбу изрядно включаю в рацион.
Впрочем, что это я? Надо пробовать и смотреть.