Цитата:
Сообщение от irinaki
в нем много мононенасыщенных жирных кислот и 12% омега-6 жирных кислот.
|
я давно еще нашла таблицу по содержанию кислот в маслах
http://lchf.ru/1694 - и придерживаюсь..но исходя из этой таблицы омега 6 в оливковом минимально по сравнению с другими...да, конечно, в льняном состав вообще классный, но им пользоваться нереально, так как быстропортящийся продукт...я вообщем, не заморачиваясь научными названиями аминокислот решила. что наиболее удачное сочетание состава и удобства для меня - два масла предпочтительно для использования - оливковое и топленое(ГХИ, сама делаю)
