[Marianna]

Из статьи:
"Приверженцы вегетарианских диет более других людей склонны к развитию расстройств пищевого поведения. А молодые люди, не употребляющие мяса, бесконтрольно объедаются чаще, чем мясоеды, выяснили ученые из США. Также, бывшие вегетарианцы имеют больше шансов заболеть булимией или анорексией, чем их плотоядные сограждане.
Ученых из университета Миннесоты заинтересовало, настолько ли безобидна вегетарианская диета, как это принято считать.....
....Расстройства пищевого поведения - это комплексы симптомов, которые возникают из-за длительного воздействия поведенческих, эмоциональных, психологических, межличностных и социальных факторов.
Люди с нарушением пищевого поведения часто используют еду и контроль над едой как попытку компенсировать чувства и эмоции. Это может казаться единственным возможным путем. В некотором роде, диеты, переедание и очищение могут начинаться как способ справиться с тяжелыми чувствами и как способ чувствовать контроль над собственной жизнью. Но в конечном счете, такое поведение будет вредить эмоциональному и физическому здоровью человека, самоуважению и настоящим чувствам компетентности и контроля....

...Социальные факторы, которые влияют на появление нарушений пищевого поведения:

Культурные стереотипы, которые восхваляют "тонкость", и места, где ценностью является «идеальное тело»
Узость определений красоты, которые включают только мужчин и женщин, имеющие подходящий вес и формы...

...Ученые исследуют возможности биохимических или биологических причин возникновения нарушений пищевого поведения. Есть люди с расстройствами пищевого поведения, у которых некоторые химические вещества в головном мозге, контролирующие чувство голода, аппетита и насыщения, являются основой дисбаланса.
Однажды начавшись, нарушения пищевого поведения могут создать бесконечно продолжающиеся* циклы физического и эмоционального разрушения.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) расширила список психических заболеваний, требующих незамедлительного вмешательства врача-психиатра. В него добавлены вегетарианство и сыроядение, которые по классификации психических расстройств внесены в группу F63.8 (другие расстройства привычек и влечений).
Последней каплей, переполнившей чашу терпения врачей, стало ужасное известие из города Малага, расположенного на юге Испании, в котором сообщалось, что семья сыроедов из-за приверженности к «здоровому образу жизни» довела собственных детей до состояния комы, и только вызванная соседями полиция сумела спасти двоих девочек от неминуемой гибели, доставив их в реанимационное отделение местной больницы.
Все нарушения пищевого поведения требуют профессиональной помощи. ...