Мясо (средней жирности) Белки, % Жиры, % Вода, %
Ккал в 100 г
Крольчатина 20,8
10,25 27,9
175
Говядина 16,3
28,00 55,0
317
http://www.poleznenko.ru/krolik.html
Багирочка, мясо кролика в 2 раза уступает по насыщению-питательности. Получается мне нужно в два раза больше съесть мяса кролика по сравнению с говядиной, чтобы насытиться, т.е получить одинаковое количество калорий. И жирности маловато для кетоза.