Ну так ведь известна прямая связь между кишечником и мозгом. Особенно на голодании она заметна. На мозговую деятельность оказывает влияние вся микробиота и токсины, образующиеся в кишечнике. Говоря на пальцах, мысли мясоедов отличаются от мыслей веганов или сыроедов. И дело здесь не в нарушенной барьерной функции кишечника.
Известная в определенных кругах диета GAPS (Gut and Psychology Syndrome)
http://www.gapsdiet.com как раз про это. Автор - наша соотечественница Наташа (в замужестве McBride) довольно подробно в своей книге описала ось взаимодействия gut-brain. И даже успешно применяла эту диету на своем младшем ребенке, больном аутизмом.
Можно немало ссылок найти и просто погуглив. Кажется, у Лены в теме что-то тоже проскальзывало, да много где.
После Тайланда я окончательно перешел на рис как основной крахмал, ну а мои любимые морепродукты стал любить еще больше.
Цитата:
Сообщение от alexZ8
...Тайцы, например, имея замечательные сладкие фрукты круглый год, употребляют их только как баловство к основному рациону, состоящему из риса и рыбы с морепродуктами... Средняя продолжительность жизни больше 80 лет, много 100-летних. Даже при том, что сейчас они еще кучу всякой дряни едят западной. Солнце, море, состояние психики, покоящееся на фундаменте их неторопливой религии - это, видимо, дает многие и многие годы в +.
|