Лиль, переходить на любой новый режим питания(в том числе и сыроедение) как раз выгоднее всего с голодания, главное сразу нужную для этого микрофлору развести. Проблема в Вашем случае в том, что голодание было слишком длительным и глубоким, а значит очень скоро организм захочет ЕСТЬ по-взрослому, ему ведь надо восстанавливать очень глубоко разрушенные структуры и одним сыроедением его накормить скорей всего не удастся, а все что он потребует, надо будет дать ему обязательно и немедленно ,особенно белки и жиры, иначе вообще Жорик начнется, что ещё хуже(. Поэтому разумнее ,возможно, сделать немного по-другому - либо сперва накормить организм по его потребностям и затем постепенно исключать нежелательные продукты, либо после полного восстановления проголодать ещё раз недлительно , дней 10-12, и выходить по классике - соки, цельные фрукты-овощи, далее сыроедение. В обоих случаях желательно завести нужную микробиоту целенаправленным засевом, не дожидаясь ее стихийного разведения с непредсказуемыми результатами.
По поводу, что и когда можно на выходе включать - слушайте свой собственный организм, а не готовые схемы и советы для усредненного по госпиталю)). Кое-какие мои соображения по этому поводу есть здесь
http://golodanie.su/forum/showthread...=22052&page=15 в конце страницы