|
Re: Вкусный стиль жизни
500г варённой свёклы
120г замоченных, а потом поджаренных семечек
65г хрена
5 ст.л. яблочного уксуса
5 ст.л. оливкового масла (можно и орехового масла))
3 ст.л. сока лимона
соль по вкусу
всё смешать в миксере (кроме масла), рассортировать в маленькие стерильные баночки, вытереть края от остатков, сверху залить 1 ст.л. масла (чтоб хранилось дольше) и поставить в холодильник. хватит на пару недель.
P.S. способ заливания маслом продлевает срок хранения, так как из-за масла у продукта не будет прямого контакта с воздухом, а значит процесс окисления не будет развиваться.
|