[Yustas57]

Я кажется понял суть молочного "голодания". Молоко помогает быстрее входить в кетоз. Я недавно проверял реакцию своего тела на молоко и обнаружил, что его употребление как моно продукта, сначала даёт рост ГК, а затем быстрое падение ниже начального уровня. То есть многократное употребление только молока может очень быстро снизить уровень уровень глюкозы в крови до состояния кетоза. И думаю, что важно сохранять высокий уровень физической активности, чтобы глюкоза принудительно загнанная в клетки была истрачена.