К вопросу о жирах. Попала в поле зрения вот эта статья.
https://moveat.expert/stati/kak-neka...yot-po-mozgam/
Никогда об этом не слышал. Но если это на самом деле так, то становится легко объяснимым тот факт, что Гладков чувствует не правильные жиры сердцем уже на следующее утро после их употребления.
И ещё вспомнилось. Читал где-то, что Шаталова старалась вообще не употреблять жиров внутрь. Я кстати какое-то время тоже совсем не ел жиров. Но тогда я ещё не читал статьи про питание...