[Валерия57]

Инвертаза (сахараза), разлагающая дисахарид сахарозу (сахар) на глюкозу и фруктозу, встречается у человека и животных в слизистой оболочке тонкой кишки, почках, лейкоцитах и др. Об этом рассказывают в девятом классе школы. Выделяющаяся при этом фруктоза метаболизируется исключительно с участием магния – носителя энергии. При дефиците магния она превращается в жир, дезактивирует клетки печени – гепатоциты. При добавлении к фруктам и ягодам любых видов молочной продукции, содержащей на порядок больше магния его антагониста – кальция, неизбежно развивается шестое по смертности заболевание – цирроз печени. Вопрос только времени.